Gefülltes Huhn



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Zutaten für Portionen

Poularde
250 g Bandnudeln
150 g Schinken, roher
Ei(er)
1 Bund Petersilie
150 g Käse (Gouda)
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Huhn waschen, pfeffern und salzen. Nudeln bissfest kochen.

Zutaten alle klein schneiden, in eine Schüssel geben und mischen. Einen Teil davon in das Huhn geben. Etwas Margarine oder Öl in eine Kasserolle geben und den Gockel anbraten. Dann die Kasserolle in den Backofen geben und bei ca.180 Grad ca.40 Min. braten.

Nach dieser Zeit die restliche Fülle um den Gockel legen und 20 bis 30 Min. weiter im Backofen lassen.

Dazu schmeckt ein Tomaten- oder anderer Salat eventuell auch ein Baguette. Halt was jeder will.
Arbeitszeit: ca. 1 Std. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.07.02
Rezept-Statistiken: 46.510 (38)* gelesen
205 (1)* gespeichert
1.475 (6)* gedruckt
62 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

lieschen Küchenjunge


Mitglied seit 17.01.2002
3.050 Beiträge (ø0,8/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

sbreuer Suppenkoch sagt:  
25.12.2002 10:32
Der Gockel war spitze. Hat super geklappt und war super lecker. Mein Mann hat sein neues Lieblingsessen gefunden.
Danke für das Rezept.

LG Sabine

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sbreuer Suppenkoch sagt:  
07.01.2003 13:33
So, ich schon wieder. Habe nochmals das gefüllte Huhn gemacht. War wieder superlecker, fanden auch unsere Gäste. Diesmal habe ich aber mehr Füllung gemacht, für den nächsten Tag zum Braten. War auch klasse.
LG Sabine

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waldbeere Suppenkoch sagt:  
17.02.2003 00:15
Heute hatte das gefüllte Huhn nach deinem Rezept bei uns Premiere -> es hat super geschmeckt! Danke fürs Rezept!

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qld123 Smutje sagt:  
18.09.2003 12:17
yummy yummy wahr sehr gut. werde das wiedereinmal machen .

geuss armin

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schnuggelchen Smutje sagt:  
07.10.2003 12:30
sorry, iss vielleicht ne blöde Frage. Aber in so einem Huhn sind doch Knochen? ... Wie bekomm ich die raus?

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sarando Hendlgriller sagt:  
07.10.2003 12:38
Hallo Schnugelchen,

wieso Knochen raus??
Dann würde er doch zusammen fallen.

Sarando

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ramona019 Küchenjunge sagt:  
07.10.2003 12:55
Ganz ganz doofe Frage: Die gekochten Nudeln gehören zur Fülle dazu und nicht als Beilage??!!

Ramona

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Gernspieler Tellerwäscher sagt:  
07.10.2003 15:19
Hört sich gut an, aber etwas rein formales:
Wieso sind hier schon Kommentare vom Februar enthalten, wo ich dieses Rezept erst heute lese als "Tagesrezept"?

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amichidala Tellerwäscher sagt:  
07.10.2003 17:39
Hi Gegenspieler,

ich würde sagen, das Rezept schlummert schon ewig mehr oder weniger beachtet in der Datenbank und jetzt kam die Zeit (Herbst), es mal rum zu schicken. Das Rezept des Tages muss ja nicht unbedingt das "neueste" Rezept des Tages sein. Na ja, oder so eben.

Zum Rezept: werden die Nudeln in der Füllung dann nicht zu matschig, wenn sie die ganze Zeit mitgebraten werden oder wird aus der Füllung sowieso eher eine undefinierbare (trotzdem natürlich schmackhafte) Masse???

Ami

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hans-werner Tellerwäscher sagt:  
07.10.2003 20:40
Hallo Schnuggelchen,

probiere das Rezept doch einmal mit einer "Fetten Henne", die hat garantiert keine Knochen, ist nämlich eine Pflanze.#

Gruß, Hans-Werner

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paedi Tellerwäscher sagt:  
08.10.2003 08:11
Habe das Rezept gleich mal ausprobiert. War super einfach und hat genial geschmeckt. Meine Familie war begeistert. Mal ne andere Variante. Suuuuper

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madleine Tellerwäscher sagt:  
10.10.2003 20:47
sollen die Eier gekocht oder roh sein?

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julmul Kaltmamsell sagt:  
11.10.2003 15:45
Das würde mich jetzt auch interessieren mit den Eiern!?
Wegen "restliche Zutaten klein schnibbeln", ansonsten würde ich auf rohe Eier tippen...
julmul

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sbreuer Suppenkoch sagt:  
12.10.2003 16:58
Die Eier werden roh untergemischt. Wir werden heute das gefüllte Huhn wieder machen, weil es sooooooo lecker ist. Wir machen dann mehr Nudeln, damit wir morgen auch noch was davon haben *g*

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hirlitschka Chefkoch sagt:  
19.10.2003 19:20
Hallo Lieschen,

habe heute das gefüllte Huhn meiner Familie vorgesetzt. Es war hervorragend. Das werden ich bald wieder machen.

LG Sabine

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borg Tellerwäscher sagt:  
26.12.2003 11:21
Ich bin dumm ! Was ist roher Schinken ich kenne nur gekochten oder geräucherten Schinken.


Gruss Borg

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ybag Smutje sagt:  
05.01.2004 22:37
Suuuperlecker war das gestern...mal was ganz anderes, kommt zu meinen Favoriten...
Danke für das Rezept

gaby

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sbreuer Suppenkoch sagt:  
11.01.2004 16:10
Wie schon oft, haben wir das gefüllte Huhn wieder gemacht. Es ist unser Lieblingsessen und wir freuen uns jedesmal drauf.
Danke

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Caramia Smutje sagt:  
25.01.2004 11:03
Super toll! Wenn ich frage, was essen wir? heißt es nur noch "gefülltes Huhn". Danke.

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petra g Smutje sagt:  
22.02.2004 13:00
genial,
die beilage ist gleich mit dabei.
habs gerade gespeichert, werde es bald mal testen.

petra g

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sbreuer Suppenkoch sagt:  
06.03.2004 15:50
Tja, Ihr glaubt ja nicht, was es heute mal wieder gibt. *g*
Superlecker, kann ich nur bestätigen. (Wie schon öfter bestätigt)

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wklaus Kartoffelschäler sagt:  
29.03.2004 20:38
Habs heute mal gemacht. Sehr lecker.

Lieben Gruss Klaus

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KochFee1989 Küchenjunge sagt:  
18.04.2004 18:37
hört sich ja supi an

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Nindscha  Hendlgriller sagt:  
13.07.2004 18:48
Ich würde das rezept ja auch gerne mal testen, habe aber ein riesiges Probelm: Ich versteh die Anleitung nicht!

Ei ro dazu, Nudeln gekocht. Richtig? Und von dieser Mischung erst einen Teil und nach einer Zeit den Rest ins Huhn?

Bin für Tipps dankbar!

LG, Nindscha

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
14.07.2004 16:07
Das klingt so fantastisch, das werde ich gleich am Weekend ausprobieren !!!

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franziaki Tellerwäscher sagt:  
12.12.2004 17:32
Dieses Rezept schmeckt einfach suuuuuuuuuuuper!
Ich mache es immer wieder gern, und alle die es bis jetzt probiert haben, schmeckt es genauso gut wie mir!

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insider Suppenkoch sagt:  
02.02.2005 10:47
Hallo, mir geht es wie Nindscha

Ich würde das rezept ja auch gerne mal testen, habe aber ein riesiges Probelm: Ich versteh die Anleitung nicht!

Ei ro dazu, Nudeln gekocht. Richtig? Und von dieser Mischung erst einen Teil und nach einer Zeit den Rest ins Huhn?

also dann...
danke Eva

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sbreuer Suppenkoch sagt:  
11.06.2005 14:24
Hallo,
das Ei wird roh unter die Nudeln, Schinken, Petersilie und dem Käse
gemischt. Erst das Huhn damit befüllen und ab ín den Ofen und nach 40 Minuten den Rest um das Huhn legen und dann die restliche Zeit wieder in den Ofen.
Super lecker, mache ich heute abend wieder. Ist zu einem unserer Lieblingsrezepte geworden und kommt auch immer wieder gut bei unseren Gästen an.

LG Sabine

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Corbisez Smutje sagt:  
12.06.2005 14:22
Ich habe heute mittag das gefüllte Huhn meiner Familie vorgesetzt und soll bestellen, dass es hervorragend geschmeckt hat. Ich habe mir allerdings die Mühe gespart das Huhn noch extra anzubraten, da ich einen Umluftherd habe und der Gockel schon alleine beim Garen im Herd wunderbar knusprig braun wird.

Vielen Dank für das schöne Rezept und

liebe Grüsse
Wilma

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Tina004 Hendlgriller sagt:  
11.10.2005 07:16
Hallo Lieschen,

einfach ein fantastisches Rezept! Habe es nun schon ein paar mal gemacht, es schmeckt immer wieder suuuuper leckkkker!!!!

Aber das Größte ist... mein Schätzi hat doch bald Geburtstag (mhhh, wir werden nicht mehr älter, wir reifen nur noch..... grins) und da möchte er dieses gefüllte Huhn mit auf die Arbeit nehmen fix und fertig gebrutzelt natürlich, für die Kollegen, das heisst - ich werde für den Samstag 4-6 solche Hühnchen brutzeln.....

Also nochmals Danke für Dein super Rezept.

LG Tina

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HanaBunny Tellerwäscher sagt:  
07.11.2005 18:10
FRAGGEEE!

Mein Freund hasst Eigelb... Kann ich das wohl einfach trennen und raus lassen? Wäre mal so leicht wichtig ^-^

Dankööö

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sunshine-heike Tellerwäscher sagt:  
13.11.2005 19:18
Hi Lieschen,
danke für das Rezept. Ich war auch erst etwas skeptisch. Erst recht meine so "bodenständige" Familie.
Alle waren begeistert. Ich habe selten ein so saftiges und zartes Hühnerfleisch gehabt.
Meine nächsten mal probiere ich es mit etwas Sahnesosse, anstelle der Eier aus. Müsste ja genau so gut sein.
Also vielen Dank nochmal.
Vorab allen eine schöne Weihnachtszeit
Grüße von Heike

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ulla50 Tellerwäscher sagt:  
22.07.2006 13:45
Eine Frage an euch:

Könnte ich dieses Rezept mit dem Florentinischen Zitronenhähnchen (rezept des Tages am 19.7.) kombinieren?

Was meint ihr?

Gruß Ulla

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Locke35 Tellerwäscher sagt:  
25.12.2007 17:48
Hallo,

hatten das Gericht auf Wunsch meines Sohnes an Heiligabend.

Und was soll ich sagen es war super lecker.....

Das kommt jetzt öfter auf den Tisch !


Danke !!!!

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Tina004 Hendlgriller sagt:  
07.12.2008 12:47
Hallo,

heute kommen die Kinder zum Essen und was soll ich sagen, es wurde dieses Huhn gewünscht. Naklar mach ich das auch sofort .....

Es ist wirklich weiter zu empfehlen, schnelle Zubereitung und das Ergebnis kann sich sehen lassen, na und vorallem Essen lassen....

Habe ja schon Sterne vergeben, weiss nicht ob ich das nochmals könnte, wenn ja dann wären es die vollen Sternchen......!!!!!

LG Tina

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