Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelgratin
| 1 kg | Kartoffel(n), fest kochende |
| 250 g | Käse nach Wahl, würziger |
| 250 ml | Milch |
| 250 ml | Sahne |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Knoblauchzehe(n), zerdrückter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Käse reiben. Milch, Eier, Sahne und Knoblauch in eine Schale geben und miteinander verquirlen. Kartoffelscheiben mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Eine Auflaufform einfetten und schichtweise Kartoffeln und Käse hineinlegen. Dann den Eierguss darüber geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
Eine Auflaufform einfetten und schichtweise Kartoffeln und Käse hineinlegen. Dann den Eierguss darüber geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
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