| Aepplers Käsekuchen vom Blech
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 50 g | Zucker |
| 150 ml | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| ½ TL | Salz |
| 60 g | Butter |
| Für den Belag: | |
| 1 ½ kg | Quark (Magerstufe) |
| 270 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 ½ Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| ¾ Tasse | Milch |
| ¾ Tasse | Öl |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| etwas | Zitronensaft |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Die ersten sieben Zutaten in eine Schüssel geben und einen Hefeteig zubereiten. Ca. 1 Std. gehen lassen.
In der Zwischenzeit die Zutaten für den Belag in eine Schüssel geben und gründlich vermengen.
Den Hefeteig auf ein gefettetes Backblech geben und verteilen. Die Masse für den Belag darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C - 160°C ca. 1 Stunde backen.
In der Zwischenzeit die Zutaten für den Belag in eine Schüssel geben und gründlich vermengen.
Den Hefeteig auf ein gefettetes Backblech geben und verteilen. Die Masse für den Belag darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C - 160°C ca. 1 Stunde backen.
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Bin mal neugierig,
welche Bewandtnis hat es Magerquark zu nehmen,
und dann Öl zuzusetzen.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
PS
über eine Antwort "KM" würde ich mich freuen, lerne gerne was dazu.
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