Henglein
Rama Cremefine
| Nougat - Taler II
glutenfrei + milchfrei
)
| Für den Teig: 1 | |
| 200 g | Mais, gemahlen |
| 100 g | Rohrzucker |
| 1 Prise | Salz |
| ¼ TL | Zimt, gemahlen |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Margarine, ungehärtete |
| 4 EL | Wasser |
| Für den Teig: 2 | |
| 150 g | Mais, gemahlen |
| 2 EL | Honig |
| 1 Prise | Salz |
| ¼ TL | Zimt, gemahlen |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Margarine, ungehärtete |
| 4 EL | Wasser |
| Nougat - Aufstrich aus Nüssen, (bei meinen Rezepten. doppeltes Rezept machen) | |
| Sesam ODER | |
| Pistazien, fein gehackte, zum Verzieren |
Zubereitung
Jeweils die Zutaten für Teig 1 + 2 gut verrühren + zwischen zwei Backpapierblättern auf je einem Backblech ausrollen.
In den kalten Backofen beide Bleche bei ca. 150°C Umluft ca 30-35 min. backen.
(In den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen schieben und in ca. zehn Minuten goldbraun backen )
Den Nougataufstrich in drei Teile teilen.
Den ersten fertig gebacken Boden auf Backblech belassen + mit einem Esslöffel jetzt 2/3 der Nougatmasse auf den heißen gebackenen Kuchen + mit einem Kuchenschaber glatt streichen.
Den 2. Boden jetzt irgendwie auf den ersten raufkippen, andrücken, mit dem letzten Drittel Nougatmasse bestreichen + mit Sesamsamen bestreuseln.
Den Kuchen jetzt in Rechtecke oder Rauten schneiden.
Zum Abkühlen + zum Verfestigen ruhen lassen und oder kalt stellen.
Diese Nougataufstrich 2 x herstellen für den Kuchen:
http://www.chefkoch.de/rezepte/160551070187838/Nougataufstrich-aus-Nuessen-oder-Mandeln.html
In den kalten Backofen beide Bleche bei ca. 150°C Umluft ca 30-35 min. backen.
(In den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen schieben und in ca. zehn Minuten goldbraun backen )
Den Nougataufstrich in drei Teile teilen.
Den ersten fertig gebacken Boden auf Backblech belassen + mit einem Esslöffel jetzt 2/3 der Nougatmasse auf den heißen gebackenen Kuchen + mit einem Kuchenschaber glatt streichen.
Den 2. Boden jetzt irgendwie auf den ersten raufkippen, andrücken, mit dem letzten Drittel Nougatmasse bestreichen + mit Sesamsamen bestreuseln.
Den Kuchen jetzt in Rechtecke oder Rauten schneiden.
Zum Abkühlen + zum Verfestigen ruhen lassen und oder kalt stellen.
Diese Nougataufstrich 2 x herstellen für den Kuchen:
http://www.chefkoch.de/rezepte/160551070187838/Nougataufstrich-aus-Nuessen-oder-Mandeln.html
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