Henglein
Rama Cremefine
| Festlicher Reis
wird bei uns zur Pute an Weihnachten serviert
)
| 2 Tasse/n | Reis |
| 3 Tasse/n | Wasser, warmes |
| 1 Tasse | Gemüsebrühe |
| 100 g | Kastanien ( fertig aus der Dose) in kleine Stücke geschnitten |
| 200 g | Rosinen, ( wenn möglich, schwarze ) |
| 1 Tasse | Wein, rot |
| 1 | Zwiebel(n), ( in Würfel geschnitten) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Die Zwiebel in Öl glasig braten und mit Brühe ablöschen. Einmal aufkochen und die Kastanien und die Rosinen dazugeben und alles einmal aufkochen lassen. Mit dem Wein ablöschen und das warme Wasser und den Reis dazugeben. Alles auf kleiner Flamme kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Passt gut zur Pute oder allen Fleischspeisen.
Passt gut zur Pute oder allen Fleischspeisen.
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Kommentare anderer Nutzer
Iris3005 
sagt:
sagt: 29.12.2008 09:47
Mhhhh...
Das war sehr lecker. Des Reis gabs am ersten Weihnachtstag zur gefüllten Ente und er hat sehr gut dazu gepasst. Sogar mein Vater, der eigentlich kein großer Freund von Reis ist und über die "komische Mischung" erstmal die Nase gerümpft hat, hat sich 3 oder 4 Mal nachgenommen.
Von meiner Familie gibts 4 Sterne, nächstes Mal nehmen wir nur etwas weniger Wein, dann ist es perfekt.
Das war sehr lecker. Des Reis gabs am ersten Weihnachtstag zur gefüllten Ente und er hat sehr gut dazu gepasst. Sogar mein Vater, der eigentlich kein großer Freund von Reis ist und über die "komische Mischung" erstmal die Nase gerümpft hat, hat sich 3 oder 4 Mal nachgenommen.
Von meiner Familie gibts 4 Sterne, nächstes Mal nehmen wir nur etwas weniger Wein, dann ist es perfekt.
duracelhase 
sagt:
sagt: 25.08.2009 12:26
Hallo, Melanie!!!
Der Rei sschmeckt einfach super, gerade zur Weihnachtszeit!!! Ich habe das Rezept ohne Kastanien vorbereitet. Dazu gab es den festlichen Putenbraten (auch ein Rezept aus ck), zusammen macht das den perfekten Weihnachtsessen aus :-)
Vielen Lieben Dank!!!
Duracelhase
Der Rei sschmeckt einfach super, gerade zur Weihnachtszeit!!! Ich habe das Rezept ohne Kastanien vorbereitet. Dazu gab es den festlichen Putenbraten (auch ein Rezept aus ck), zusammen macht das den perfekten Weihnachtsessen aus :-)
Vielen Lieben Dank!!!
Duracelhase
Suedence
sagt:
sagt: 24.10.2010 19:50
Naja, meins ist es nicht. Meiner Meinung nach ist der Reis auch nicht festlich. Und viel zu viele Rosinen.
UNIvsALL
sagt:
sagt: 30.11.2011 10:04
ploschi01 
sagt:
sagt: 01.12.2011 21:15
HAllo ,
festlich ist gemeint., da er so zubereitet wird, damit er zu einer gefuellten Pute o.aehnl.passt.
Liebe Gruesse,melanie
festlich ist gemeint., da er so zubereitet wird, damit er zu einer gefuellten Pute o.aehnl.passt.
Liebe Gruesse,melanie
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den musste ich gleich zuerst anschauen - das ist ja 'ne tolle Reisvariante!
Mit "Rosinen, ( wenn möglich, schwarze )" meinst Du sicher Korinthen, gell?
Danke und LG nach GR von Pietra
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