Henglein
Rama Cremefine
| Kirschen - Dessert
)
| 250 g | Pumpernickel |
| ¼ Liter | Sahne |
| 1 Tasse | Likör (Kirsch) |
| 250 g | Kirschen ( frische oder aus dem Glas ) |
| 20 g | Schokolade (Blockschokolade) |
Zubereitung
Pumpernickel grob reiben und mit dem Likör vermischen. 1 Std. ziehen lassen. Sahne steif schlagen. Kirschen waschen und entsteinen.
Pumpernickel, Sahne und Kirschen abwechselnd in eine Schüssel schichten. Zum Schluss eine Schicht Sahne darüber geben. Mit geriebener Blockschokolade bestreuen und 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Pumpernickel, Sahne und Kirschen abwechselnd in eine Schüssel schichten. Zum Schluss eine Schicht Sahne darüber geben. Mit geriebener Blockschokolade bestreuen und 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
pralinchen 
sagt:
sagt: 22.01.2010 18:45
Ragusi90 
sagt:
sagt: 25.01.2010 23:45
Hallo,
Ja, na klar.Letztendlich bleibt alles eine Sache des Geschmacks.
Hab den bestimmenden Geschmack des Pumpernickel nicht wegbekommen, obwohl der Nachtisch so lang im Kühlschrank stand. Es war dann alles ein wenig zu trocken und hat so sehr nach pumpernickel geschmeckt.
Weißt du ob die im Restaurant einen anderen Pumpernickel genommen haben oder ihn anderst bearbeitet haben?
LG zurück
Ragusi
Ja, na klar.Letztendlich bleibt alles eine Sache des Geschmacks.
Hab den bestimmenden Geschmack des Pumpernickel nicht wegbekommen, obwohl der Nachtisch so lang im Kühlschrank stand. Es war dann alles ein wenig zu trocken und hat so sehr nach pumpernickel geschmeckt.
Weißt du ob die im Restaurant einen anderen Pumpernickel genommen haben oder ihn anderst bearbeitet haben?
LG zurück
Ragusi
pralinchen
sagt:
sagt: 26.01.2010 11:46
gaensebluemchen06 
sagt:
sagt: 24.07.2010 17:50
beatebeatebea
sagt:
sagt: 02.01.2011 19:52
Es ist ein altes Rezept aus Rußland. Der Pumpernickel verhindert, dass die Nachspeise zu süß wird. Am besten sollte er auf der Pfanne angeröstet werden. Wenn es zu "pumpernickekig" schmeckt, kann man gut Schwarzbrot, oder dunkles Vollkornbrot verwenden - das ist geschmacklich ganz fein!!!
Ich liebe es!!!!
Ich liebe es!!!!
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Von der Idee gar nicht mal so schlecht und auch simpel, aber vlt anstatt dem Pumpernickel einfach Tortenboden oder einfach Löffelbisquits verwenden
Resume: kein Pumpernickel (geschmack zu intensiv)
besser: in Kirschlikör gelegte Löffelbisquits oder gleich tortenboden
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