Henglein
Rama Cremefine
| Erbsenpüree
)
| 350 g | Erbsen, geschält |
| 2 EL | Schmalz |
| 2 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Zwiebel(n), Ringe und ausgebraten |
Zubereitung
Erbsen über Nacht wässern und im Einweichwasser gar kochen, pürieren.
Helle Mehlschwitze bereiten und untermischen, würzen. Mit Zwiebelringen servieren.
Erbsenpüree wird passt zur Schlachtplatte.
Helle Mehlschwitze bereiten und untermischen, würzen. Mit Zwiebelringen servieren.
Erbsenpüree wird passt zur Schlachtplatte.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
DLemmy 
sagt:
sagt: 13.11.2003 10:51
Ich binde es mit das Erbsenpüree mit Kartoffel nicht mit Mehlschwitze
martinastark
sagt:
sagt: 04.09.2010 13:30
09.07.2005 07:26
Hallo Miguan
Nimmst du auch die grünen Erbsen?
Sonst ist dem Rezept nichts hinzu zu fügen.
Gibt es bei uns heute zur Surhaxn
Gruß Herta
Nimmst du auch die grünen Erbsen?
Sonst ist dem Rezept nichts hinzu zu fügen.
Gibt es bei uns heute zur Surhaxn
Gruß Herta
Nofret 
sagt:
sagt: 12.05.2010 16:56
Hallo\
Bei uns in der Pfalz kocht man mit den Erbsen Kartoffeln mit, dann verfaehrt man wie fuer Puerre, mit Milch und Butter stampfen. Dazu isst man bei uns Kassler und roestzwiebeln
lg nofret
Bei uns in der Pfalz kocht man mit den Erbsen Kartoffeln mit, dann verfaehrt man wie fuer Puerre, mit Milch und Butter stampfen. Dazu isst man bei uns Kassler und roestzwiebeln
lg nofret
emmamariafronmeilke
sagt:
sagt: 21.11.2010 10:25
Ich mache zu Erbsenpüree geröstete Spätzle und Bratwurst
LG
Momo
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten