Henglein
Rama Cremefine
| Crepes nature, mit Zucker und Cointreau oder Zitronensaft
)
Zubereitung
Zutaten miteinander verquirlen. Teig etwas ruhen lassen.
Beschichtete, flache Pfanne mit Sonnenblumenöl mit einem Küchenrollentuch fein ausreiben.
Herdplatte auf mittlere Stufe einstellen, konstant bleibende Temperatur abwarten.
Etwa einen Schöpflöffel Teig in die Pfanne geben. Warten bis die untere Teigschicht leicht bräunlich wird, erst dann wenden.
Nach etwa jedem zweiten Crepe die Pfanne erneut fein mit Sonnenblumenöl ausreiben.
Tipp: Fertige Crepes schmecken gut mit Zucker und Cointreau oder Zitronensaft beträufelt.
Mögliche Fehlerquellen bei nicht Gelingen:
- Pfanne ist zu heiß
- es wurde zu WENIG Teig in die Pfanne gegeben
- Pfanne wurde mit zuviel Öl ausgerieben
Beschichtete, flache Pfanne mit Sonnenblumenöl mit einem Küchenrollentuch fein ausreiben.
Herdplatte auf mittlere Stufe einstellen, konstant bleibende Temperatur abwarten.
Etwa einen Schöpflöffel Teig in die Pfanne geben. Warten bis die untere Teigschicht leicht bräunlich wird, erst dann wenden.
Nach etwa jedem zweiten Crepe die Pfanne erneut fein mit Sonnenblumenöl ausreiben.
Tipp: Fertige Crepes schmecken gut mit Zucker und Cointreau oder Zitronensaft beträufelt.
Mögliche Fehlerquellen bei nicht Gelingen:
- Pfanne ist zu heiß
- es wurde zu WENIG Teig in die Pfanne gegeben
- Pfanne wurde mit zuviel Öl ausgerieben
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Kommentare anderer Nutzer
gabi-b 
sagt:
sagt: 10.03.2003 14:47
Dies ist ein einfaches, schnelles und gut beschriebenes Rezept für Crepes.
Durch die neutrale Zubereitung sind sie für alle möglichen Füllungen zu verwenden.
Einfach Klasse !
Durch die neutrale Zubereitung sind sie für alle möglichen Füllungen zu verwenden.
Einfach Klasse !
clint 
sagt:
sagt: 18.07.2003 23:14
Einfach und lecker, was will man mehr?!
carokr 
sagt:
sagt: 05.02.2004 18:46
werde das rezept morgen ausprobieren. Kann ich den Teig auch jetzt vorbereiten und morgen nur noch die Crèpes backen?
brathexe
sagt:
sagt: 31.12.2004 16:44
hallo, habe die Crepes gerade gemacht. Werden die Könung des Menüs heute abend sein. Dann werden sie genossen mit Vanilleeis und Mandarinen auf einem Schokospiegel. Leider kein Alkohol. Unsere Kiddies essen mit. Aber vielleicht demnächst?
Rezept hat klasse funktioniert. Allerdings dabe ich eine ziemlich große Pfanne. Sind genau 5 Stück geworden. Aber... paßt genau.
Danke.
Brathexe
Rezept hat klasse funktioniert. Allerdings dabe ich eine ziemlich große Pfanne. Sind genau 5 Stück geworden. Aber... paßt genau.
Danke.
Brathexe
gausimausi
sagt:
sagt: 15.04.2008 11:54
Tolles Rezept und dazu noch tolle Tipps für gutes Gelingen!!
Vielen Dank!!
Vielen Dank!!
Frida06 
sagt:
sagt: 21.07.2008 14:40
Super einfaches und schnelles und gelingsicheres Rezept. Ich habe noch ein Päckchen Vanillezucker und Rum Aroma zum Teig gegeben und die fertigen Crepes mit Zucker und Zitrone oder mit Zucker und Zimt serviert.
Foto folgt.
LG, Frida
Foto folgt.
LG, Frida
schnatti22
sagt:
sagt: 26.02.2009 14:13
Hallo,
hab da mal ne Frage: Wieviel Gramm sind 1/2 Tasse Mehl? Geht es hier um Kaffeetassen oder eher um diese Pötte? Wäre schön, wenn mir das mal einer für Mehl und Milch abmessen könnte. Vielen Dank dafür!!
hab da mal ne Frage: Wieviel Gramm sind 1/2 Tasse Mehl? Geht es hier um Kaffeetassen oder eher um diese Pötte? Wäre schön, wenn mir das mal einer für Mehl und Milch abmessen könnte. Vielen Dank dafür!!
Camille_de_Bul
sagt:
sagt: 29.09.2009 14:56
Die werden echt super... perfekte Konsistenz und schön dünn. Finde es auch toll, dass man nur so wenig Fett zum Braten braucht! (Schmecken übrigens sowohl mit süßem [z.B. Honig/ Ahornsirup] als auch mit herzhaftem Belag, wie z.B Kräuter- oder Knoblauchbutter)
Dieses Rezept ist auf jeden Fall weiterzuempfehlen! Auch sehr gut erklärt :-)
Vielen Dank und natürlich 5 *
Camille
Dieses Rezept ist auf jeden Fall weiterzuempfehlen! Auch sehr gut erklärt :-)
Vielen Dank und natürlich 5 *
Camille
dsara 
sagt:
sagt: 06.11.2011 21:12
Hallo!
Alle waren zufrieden - und mein Mann ist sehr kritisch. Wir haben allerdings die doppelte Menge für uns 4 gebraucht.
Schöne Grüße
Alle waren zufrieden - und mein Mann ist sehr kritisch. Wir haben allerdings die doppelte Menge für uns 4 gebraucht.
Schöne Grüße
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