Hummerspaghetti

Rezept aus Griechenland

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Zutaten für Portionen

Hummer, frisch oder TK
Zwiebel(n), ( in Würfel geschnitten)
400 g Spaghetti
2 EL Tomatenmark
1 Glas Wein, weiß
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Den Hummer in Stücke zerteilen.

Etwas Öl in einen Topf geben und den Hummer mit den Zwiebeln und Salz und Pfeffer braten, bis er rot geworden ist. Das Ganze dann mit dem Wein ablöschen und Wasser dazugeben. Wenn es kocht, das Tomatenmark und die Nudeln dazugeben und kochen, bis die Nudeln fertig sind und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.03.07
Rezept-Statistiken: 15.624 (28)* gelesen
46 (0)* gespeichert
615 (1)* gedruckt
5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

ploschi01 Suppenkoch


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1.073 Beiträge (ø0,47/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Fapy Tellerwäscher sagt:  
26.02.2008 18:52
Fande das Rezept ziemlich gut :) Hab es noch ein bischen verfeinert mit Knoblauch und geriebener Zitrone. Keine Ahnung ob es dann noch original Griechisch ist ;)

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Garyphallia Suppenkoch sagt:  
07.12.2011 22:17
Sehr sehr lecker so wie bei uns zur hause!!! ,viele dank für das Rezept!!
Bilder habe ich auch eingestellt
lg Garyphallia - liane

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