6 Orangen filetieren, die Trennhäute ausdrücken, den Orangensaft auffangen. Den Saft der ganzen Orange dazu auspressen. Orangensaft mit Amaretto vermischen.
Mascarpone, Joghurt, Puderzucker und Sahnesteif gut miteinander verrühren.
Mandeln mit Pistazien vermischen.
Etwas von der Mascarpone-Masse auf dem Boden einer Form verteilen.
8 Löffelbiskuits beidseitig im Orangensaft-Amaretto tränken lassen und darauf verteilen.
Die Hälfte der Orangen-Filets zwischen die Biskuits und rundherum geben. Mit Mascarpone-Creme bestreichen und mit der Hälfte der Mandel-Pistazien-Mischung bestreuen.
Den Vorgang mit Biskuits und Orangenfilets wiederholen. Die restliche Mascarpone-Creme darauf verteilen, mit restlichen Mandeln und Pistazien bestreuen.
Tiramisu für mindestens 2-3 Stunden in Kühlschrank stellen.
Vorm Servieren mit Kakao bestreuen.