Henglein
Rama Cremefine
| Windbeuteltorte
)
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Mehl |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 400 g | süße Sahne |
| 2 | Sahnesteif |
| 2 Becher | Schmand |
| 4 EL | Gelierzucker, 1:1, 2 Pck. Mini Windbeutel |
| Rote Grütze |
Zubereitung
Teig:
Aus Butter, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen.
In eine Springform(26cm) Boden, gefettet, geben. Bei 160° Grad(vorgeheizt) 15 Min.- 20 Min. backen. Abkühlen lassen.
Für die Füllung:
400 g süße Sahne mit dem Sahnesteif schlagen, 2 Becher Schmand unterheben, 4 El Gelierzucker 1:1 darunter rühren.
Einen Tortenring um den Boden stellen.
Den Boden mit der Hälfte der Masse bestreichen, darauf die Windbeutel(gefroren) setzen und die restliche Hälfte der Masse darübergeben. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit roter Grütze(Kirsch oder Waldbeere) bestreichen.
Aus Butter, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen.
In eine Springform(26cm) Boden, gefettet, geben. Bei 160° Grad(vorgeheizt) 15 Min.- 20 Min. backen. Abkühlen lassen.
Für die Füllung:
400 g süße Sahne mit dem Sahnesteif schlagen, 2 Becher Schmand unterheben, 4 El Gelierzucker 1:1 darunter rühren.
Einen Tortenring um den Boden stellen.
Den Boden mit der Hälfte der Masse bestreichen, darauf die Windbeutel(gefroren) setzen und die restliche Hälfte der Masse darübergeben. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit roter Grütze(Kirsch oder Waldbeere) bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
ChristaLU 
sagt:
sagt: 02.01.2010 17:08
roteadelline 
sagt:
sagt: 11.03.2010 23:53
Hallo Liebe Leomig
Habe deine Torte am 10.3.gemacht hat wunderbar geschmeckt.Nur die Grütze u.Guß ist nachm anschneiden davon gelaufen.Irgend wa habe ich falsch gemacht.Die Torte ist sehr gut angekommen.Habe gleich das Rezept weiter gereicht.
Habe deine Torte am 10.3.gemacht hat wunderbar geschmeckt.Nur die Grütze u.Guß ist nachm anschneiden davon gelaufen.Irgend wa habe ich falsch gemacht.Die Torte ist sehr gut angekommen.Habe gleich das Rezept weiter gereicht.
tiffie1978
sagt:
sagt: 06.11.2010 12:19
sonne60
sagt:
sagt: 17.04.2010 17:29
ich kenne das rezept..da wird zuerst der untere boden mit 1/2 glas preiselbeeren bestrichen..
dann über die sahnecreme die andere hälfte preiselbeeren...
das säuerliche zu dem gelierzucker..schmeckt klasse
dann über die sahnecreme die andere hälfte preiselbeeren...
das säuerliche zu dem gelierzucker..schmeckt klasse
18.04.2010 14:14
Das Rezept hört sich sehr lecker an, aber: Gibt es eine Alternative zum Gelierzucker? Denn was mache ich dann mit einer angebrochenen 1kg-Packung? Könnte man vielleicht Tortenguß mit Zucker mischen? LG, englishrose
18.04.2010 17:34
Sallybikerbraut
sagt:
sagt: 20.04.2010 11:10
Hilfreiche Antwort:
Hollöchen Englishrose,
am besten gibst Du mir den Rest Gelierzucker - lach - ne, da gibt es doch
auch kleinere Tüten Gelierzucker (z.B. 500g).
Aber im Chefkoch gibt es ein Rezept, das heißt "Rote Else" - das ist ein Dessert für das man auch Gelierzucker braucht...........und das ist sooooo lecker, daß ich es zum Beispiel andauernd machen muß und ich immer wieder Gelierzucker nachkaufen muß.
Schau mal nach und probiers mal aus. Wenn Du es nicht findest, dann meld Dich mal dann schreib ich es Dir auf.
Ganz liebe Grüße
Sally
am besten gibst Du mir den Rest Gelierzucker - lach - ne, da gibt es doch
auch kleinere Tüten Gelierzucker (z.B. 500g).
Aber im Chefkoch gibt es ein Rezept, das heißt "Rote Else" - das ist ein Dessert für das man auch Gelierzucker braucht...........und das ist sooooo lecker, daß ich es zum Beispiel andauernd machen muß und ich immer wieder Gelierzucker nachkaufen muß.
Schau mal nach und probiers mal aus. Wenn Du es nicht findest, dann meld Dich mal dann schreib ich es Dir auf.
Ganz liebe Grüße
Sally
Schweissmauke
sagt:
sagt: 03.05.2010 20:31
Hey, nehme statt des Gelierzuckers eine Packung Gelierfix.
Für den Boden gebe ich noch einen Schuss Kakao dazu Supertoller Kontrast.
Wirklich leckerer Kuchen
LG
Für den Boden gebe ich noch einen Schuss Kakao dazu Supertoller Kontrast.
Wirklich leckerer Kuchen
LG
Samtpfötchen1
sagt:
sagt: 07.05.2012 14:16
30.07.2010 21:24
Hallo,
was für eine super leckere Torte ist das denn? Mußte sie schon 2 mal backen und immer haben sie noch längst nicht alle probiert.
Ich befürchte, das ich diese Torte nun öfters machen muss.
LG Petra
was für eine super leckere Torte ist das denn? Mußte sie schon 2 mal backen und immer haben sie noch längst nicht alle probiert.
Ich befürchte, das ich diese Torte nun öfters machen muss.
LG Petra
isswas 
sagt:
sagt: 26.08.2010 11:12
Hallo,
wieviel Windbeutel braucht man denn für die Füllung ?
LG. Isswas.
wieviel Windbeutel braucht man denn für die Füllung ?
LG. Isswas.
26.08.2010 14:17
queenie01
sagt:
sagt: 05.10.2010 08:18
Hallo,
habe die Torte am Wochenende gemacht, geht ja wirklich super einfach und war dererste Kuchen der weg war. Nur ist mir die Grütze davon gelaufen, obwohl ich Tortenguss reingetan habe, Meine Nichte meinte, ist ja ein toller Vampirkuchen! Also mach ich ihn zu Halloween mit zerlaufener Grütze nochmal.
Danke für das leckere Rezept .
habe die Torte am Wochenende gemacht, geht ja wirklich super einfach und war dererste Kuchen der weg war. Nur ist mir die Grütze davon gelaufen, obwohl ich Tortenguss reingetan habe, Meine Nichte meinte, ist ja ein toller Vampirkuchen! Also mach ich ihn zu Halloween mit zerlaufener Grütze nochmal.
Danke für das leckere Rezept .
Hatchepsut 
sagt:
sagt: 25.11.2010 18:08
Hallo,
danke für das Rezept,es war wirklich lecker!
Mir ist die Grütze auch "davon" gelaufen,das tut aber dem Geschmack keinen Abbruch.
LG,Hatchepsut
danke für das Rezept,es war wirklich lecker!
Mir ist die Grütze auch "davon" gelaufen,das tut aber dem Geschmack keinen Abbruch.
LG,Hatchepsut
Nadine2411
sagt:
sagt: 26.11.2010 10:43
Huhu,
Bin ganz neu hier und backe auch ncht so oft,
Ich wollte den Kuchen gern mal ausprobieren :) also am so. Kommen die gaste und ich hab mir gedacht ich mache Samstag die Füllung und heute Also am Freitag den Boden . Geht das oder ist er dann so. Trocken? Ist das zu früh?
Danke für eure antworten im voraus :)
Bin ganz neu hier und backe auch ncht so oft,
Ich wollte den Kuchen gern mal ausprobieren :) also am so. Kommen die gaste und ich hab mir gedacht ich mache Samstag die Füllung und heute Also am Freitag den Boden . Geht das oder ist er dann so. Trocken? Ist das zu früh?
Danke für eure antworten im voraus :)
06011983
sagt:
sagt: 18.12.2010 17:35
hallo,
haben heute deine torte ausprobiert... sollte ein test für weihnachten werden.
hat bis jetzt alles gut geklappt. nur wofür ist denn der gelierzucker?
lg maria
haben heute deine torte ausprobiert... sollte ein test für weihnachten werden.
hat bis jetzt alles gut geklappt. nur wofür ist denn der gelierzucker?
lg maria
03.03.2011 15:35
heute nun auch von mir ein Urteil ;-))
Ich habe die Torte zu meiner Hochzeit gebacken......sie war unsere HOCHZEITSTORTE aber ganz ohne die mini Windbeutel und mit Erdberen.
Sie kam bei unseren Gästen super gut an.
Habe diese Torte dann später auch mal mit den mini Windbeutel zubereitet und auch mal mit Himbeeren.
kurz: 5 sterne für das Rezept.
danke
bild hänge ich an ;-)
Ich habe die Torte zu meiner Hochzeit gebacken......sie war unsere HOCHZEITSTORTE aber ganz ohne die mini Windbeutel und mit Erdberen.
Sie kam bei unseren Gästen super gut an.
Habe diese Torte dann später auch mal mit den mini Windbeutel zubereitet und auch mal mit Himbeeren.
kurz: 5 sterne für das Rezept.
danke
bild hänge ich an ;-)
floni
sagt:
sagt: 07.03.2011 19:47
Eine echt gute Idee mit den Windbeutel, sehr leckeres Rezept.....
RUF2011
sagt:
sagt: 29.03.2011 23:21
diese Torte hat uns sehr gut geschmeckt und wird es jetzt öfter geben , war auf dem Geburtstag meiner Mutter der Renner , ich hatte Kirschen als Belag genommen , hat es schon jemand mit Mandarinen oder Ananas versucht ?
Anne2701
sagt:
sagt: 03.04.2011 13:48
Super einfach zu machen und ein hit auf jeder Feier
schniposa285
sagt:
sagt: 30.04.2011 10:04
Hallihallo :) Gerne würde ich für einen morgigen Geburtstag diese Torte mit Tk- Himbeeren zubereiten. In vielen Rezepten habe ich gelesen, dass die Himbeeren unaufgetaut auf die Torte kommen. Da ich diese Torte nun einen Tag zuvor zubereite habe ich eine Frage. Muss ich die Himbeeren besser auftauen??? Weil was würde über Nacht passieren, wenn das Wasser aus den Himbeeren fließt??? Was meint ihr???? Kann jemand einem Anfänger wie mir einen Tipp geben. Würde mich freuen. Liebste Grüße Ina
30.04.2011 15:04
schniposa285
sagt:
sagt: 05.05.2011 17:19
Hallihallo,
ich habe die Torte am Wochenende zum ersten mal für einen 70. Geburtstag gebacken und die Gäste plus Geburtstagskind waren begeistert. Die Torte hat im Auto eine Fahrt von ca. 1 Stunde ohne Tortenring sehr gut überstanden. Die Torte hatte ich am Vorabend bis zu den Himbeeren vorbereitet und am nächsten Morgen habe ich dann nur noch die gefroreren Himbeeren plus Tortenguss darauf getan. Hat alles super geklappt und es war meine aller erste Torte, die ich jemals gebacken habe.
Für das tolle Rezept gibt es von mir 5 Sterne :)))
ich habe die Torte am Wochenende zum ersten mal für einen 70. Geburtstag gebacken und die Gäste plus Geburtstagskind waren begeistert. Die Torte hat im Auto eine Fahrt von ca. 1 Stunde ohne Tortenring sehr gut überstanden. Die Torte hatte ich am Vorabend bis zu den Himbeeren vorbereitet und am nächsten Morgen habe ich dann nur noch die gefroreren Himbeeren plus Tortenguss darauf getan. Hat alles super geklappt und es war meine aller erste Torte, die ich jemals gebacken habe.
Für das tolle Rezept gibt es von mir 5 Sterne :)))
schniposa285
sagt:
sagt: 05.05.2011 17:21
Achso...Kann ich irgendwo die Fotos hochladen, die ich von der Torte gemacht habe?? Bin hier noch neu und unerfahren :)
zaubermaus558 
sagt:
sagt: 10.05.2011 07:40
@schniposa
wenn du hier im Rezept oben bei dem Bild auf *Fotos hochladen* klickst, kannst du eigene Bilder zu dem jeweiligen Rezept hochladen.
Dann dauert es bis zu 4 Wochen bis sie vom CK Team freigeschaltet werden.
Hoffe hiermit deine Frage beantwortet zu haben.
LG
Lizzy
wenn du hier im Rezept oben bei dem Bild auf *Fotos hochladen* klickst, kannst du eigene Bilder zu dem jeweiligen Rezept hochladen.
Dann dauert es bis zu 4 Wochen bis sie vom CK Team freigeschaltet werden.
Hoffe hiermit deine Frage beantwortet zu haben.
LG
Lizzy
Luca2010
sagt:
sagt: 29.06.2011 11:02
Habe die Torte ;) zum 1. Geburtstag meines Sohnes ausprobiert da ich einen schnellen Kuchen gesucht habe ;)
Dann habe ich einen fertigen Boden genommen und statt Rote Grütze TK-Himbeeren & roten Tortenguss ;) War super lecker und total einfach!
Hab auch gleich mal 3 Bilder hochgeladen für den ersten total gut geworden würde ich mal sagen ;)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Dann habe ich einen fertigen Boden genommen und statt Rote Grütze TK-Himbeeren & roten Tortenguss ;) War super lecker und total einfach!
Hab auch gleich mal 3 Bilder hochgeladen für den ersten total gut geworden würde ich mal sagen ;)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
tweetie112 
sagt:
sagt: 03.08.2011 12:05
Einfach ein Gedicht, nicht nur was für den Gaumen sondern auch was für das Auge .Nur zu empfehlen:-)
LG tweetie112
LG tweetie112
rowie
sagt:
sagt: 04.08.2011 19:47
Eine sehr leckere Torte.
Ich habe die Rote Grütze mit Tortenguß gebunden und gleich auf die Sahnemasse gegeben und dann für 1 Nacht ab in den Kühlschrank.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept. Bild ist hochgeladen.
Liebe Grüße
Rosi
Ich habe die Rote Grütze mit Tortenguß gebunden und gleich auf die Sahnemasse gegeben und dann für 1 Nacht ab in den Kühlschrank.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept. Bild ist hochgeladen.
Liebe Grüße
Rosi
eupa
sagt:
sagt: 07.08.2011 16:46
ich habe die Torte jetzt schon öffter gemacht und sie hat immer geklappt
sie hat meiner ganzen Familie gut geschmeckt
allerdings habe ich anstatt der Roten Grütze gefrorene Himbeeren auf die Sahne Schmand Mischung gegeben. Da sie gefroren waren haben sie nicht durgematscht und die Torte war auch am nächsten tag noch frisch. Es war allerings schon nicht mehr viel von übrig.
vielen vielen dank für das tolle rezept
Das Rezept bekommt einen Ehrenplatz in meiner Sammlung ;).
sie hat meiner ganzen Familie gut geschmeckt
allerdings habe ich anstatt der Roten Grütze gefrorene Himbeeren auf die Sahne Schmand Mischung gegeben. Da sie gefroren waren haben sie nicht durgematscht und die Torte war auch am nächsten tag noch frisch. Es war allerings schon nicht mehr viel von übrig.
vielen vielen dank für das tolle rezept
Das Rezept bekommt einen Ehrenplatz in meiner Sammlung ;).
ekirlu58
sagt:
sagt: 08.08.2011 10:08
Hmmm,
ich bin am überlegen ,wieviel Masse benötigt man wohl wenn ich diese Rezept für ein Kuchenblech haben möchte ??
die Doppelte oder die Dreifache ??
LG Ulrike
ich bin am überlegen ,wieviel Masse benötigt man wohl wenn ich diese Rezept für ein Kuchenblech haben möchte ??
die Doppelte oder die Dreifache ??
LG Ulrike
ekirlu58
sagt:
sagt: 08.10.2011 13:58
Ja was soll ich sagen volle 5 Punkte ,
der Meinung meiner Tochter :super geil .
Ich habe die Torte nicht mit roter Grütze ,sondern mit Blaubeeren gemacht .
Die Sahneschmandmasse mit je einem Becher erhöht .
super ,super lecker ,wir sind begeistert.
Danke für das Rezept .
LG Ulrike
der Meinung meiner Tochter :super geil .
Ich habe die Torte nicht mit roter Grütze ,sondern mit Blaubeeren gemacht .
Die Sahneschmandmasse mit je einem Becher erhöht .
super ,super lecker ,wir sind begeistert.
Danke für das Rezept .
LG Ulrike
ekirlu58
sagt:
sagt: 08.10.2011 14:00
Sorry ich habe vergessen zu schreiben
1 1/2 Gläser Heidelbeeren mit Tortenguss angedickt .
LG Ulrike
1 1/2 Gläser Heidelbeeren mit Tortenguss angedickt .
LG Ulrike
Rosel4711 
sagt:
sagt: 16.01.2012 17:23
Hallo!
Habe die Windbeuteltorte an Weihnachten bei meiner Cousine gegessen. Meine 6jährige Tochter hat gleich 2 Stücke verdrückt und ihn zu ihrem absoluten Lieblingskuchen ernannt.
Mußte ihn auch schon backen und er war Ruck Zuck weg.
Eine tolle Torte die schnell zu machen ist und super schmeckt.
Habe allerdings nur 1 Päck. Windbeutel genommen, mehr hätte ich nicht auf den Boden bekommen.
Diese Torte steht bei uns ganz oben auf der Backliste.
Wirklich sehr sehr lecker. Deshalb von mir 5*****.
LG Rosel
Habe die Windbeuteltorte an Weihnachten bei meiner Cousine gegessen. Meine 6jährige Tochter hat gleich 2 Stücke verdrückt und ihn zu ihrem absoluten Lieblingskuchen ernannt.
Mußte ihn auch schon backen und er war Ruck Zuck weg.
Eine tolle Torte die schnell zu machen ist und super schmeckt.
Habe allerdings nur 1 Päck. Windbeutel genommen, mehr hätte ich nicht auf den Boden bekommen.
Diese Torte steht bei uns ganz oben auf der Backliste.
Wirklich sehr sehr lecker. Deshalb von mir 5*****.
LG Rosel
19.01.2012 15:04
Hallo,
ich kann mich meiner Vorrednerin nur anschließen, super Kuchen, schnell zu machen und obendrein noch sehr lecker.
Habe auch nur ein Päckchen Windbeutel gebraucht.
Oben drauf gabs dann rote Grütze mit Tortenguss aufgekocht, da hatte ich wenigstens nicht das Problem das etwas runter läuft.
LG pirogge
ich kann mich meiner Vorrednerin nur anschließen, super Kuchen, schnell zu machen und obendrein noch sehr lecker.
Habe auch nur ein Päckchen Windbeutel gebraucht.
Oben drauf gabs dann rote Grütze mit Tortenguss aufgekocht, da hatte ich wenigstens nicht das Problem das etwas runter läuft.
LG pirogge
kleine-welt-für-sich
sagt:
sagt: 08.02.2012 20:54
Ich habe die Torte jetzt schon mehrmals gebacken...
Sie ist immer wieder ein Renner und eine der ersten, die an Geburtstagen leer ist. einfach super lecker!!
Beim letzten Mal habe ich ausversehen Gelierzucker 2:1 in die Creme gegeben... Beim nächsten Mal werde ich sie wieder so backen! Sie schmeckt genauso gut, lässt sich allerdings besser schneiden und überlebt länger in der warmen Stube =)
Sie ist immer wieder ein Renner und eine der ersten, die an Geburtstagen leer ist. einfach super lecker!!
Beim letzten Mal habe ich ausversehen Gelierzucker 2:1 in die Creme gegeben... Beim nächsten Mal werde ich sie wieder so backen! Sie schmeckt genauso gut, lässt sich allerdings besser schneiden und überlebt länger in der warmen Stube =)
Julie13
sagt:
sagt: 06.03.2012 11:04
Einfach nur Lecker lecker lecker !
Bilder sind hochgeladen!
Bilder sind hochgeladen!
naddi86pi
sagt:
sagt: 15.04.2012 11:50
Super lecker!
ich habe 250g grütze mit 3torten guss aufgekocht
und dann auf die torte gegeben hat super gehalten!
die werde ich wieder machen.
ich habe 250g grütze mit 3torten guss aufgekocht
und dann auf die torte gegeben hat super gehalten!
die werde ich wieder machen.
stuetsche
sagt:
sagt: 16.05.2012 22:52
Hm, eigentlich kann ich gut backen und bisher ist mir nie so wirklich was mißlungen...Der Boden ist allerdings nach 30 Minuten Backzeit nur hauchdünn! Etwa nen halben Zentimeter. Die Masse kam mir schon beim Einfüllen sehr wenig vor. Was hab ich falsch gemacht??
lieselotte4
sagt:
sagt: 01.06.2012 10:03
Torte ist schnell gemacht, sieht gut aus und schmeckt auch noch super lecker! Hat definitiv 5* verdient.
Allerdings hab ich auch nur 1Pack Windbeutel (Schoko - sieht optisch toll aus) genommen und ebenfalls die Grütze mit Tortenguss aufgekocht und dann über die Torte gegeben.
Danke für die Idee.
Allerdings hab ich auch nur 1Pack Windbeutel (Schoko - sieht optisch toll aus) genommen und ebenfalls die Grütze mit Tortenguss aufgekocht und dann über die Torte gegeben.
Danke für die Idee.
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Leicht zu machen und schnell fertig - und noch schneller von den Gästen gefuttert!!
Ich habe nur keine rote Grütze, sondern TK-Himbeeren genommen:
- einen Teil davon vorher angetaut, etwas gezuckert und unter die Sahne-Schmand-Mischung gerührt und
- die restlichen Himbeeren unaufgetaut mit zwei Päckchen rotem Tortenguß als Belag.
Sieht beim Anschneiden super aus (Kontrast rosa Creme, weiße Windbeutelfüllung) und schmeckt absolut lecker!!!!
Und natürlich klasse vorzubereiten!
Danke für das leckere Rezept!
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