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Zucchini - Hackfleisch - Auflauf
Zutaten
| 1 EL | Olivenöl |
| 500 g | Hackfleisch vom Rind |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 großer | Zucchini |
| 100 g | Käse, geriebener fettarmer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
1 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen. Rinderhack anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen.
Zucchini in eine Auflaufform reiben, ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen. Angebratenes Hackfleisch darübergeben und kurz durchmengen. Den geriebenen fettarmen Käse darüber streuen und das Ganze für ca. 20 Min. in den heißen Backofen (bis der Käse zerlaufen und leicht goldbraun ist).
Man kann auch mit anderem Gemüse wie z. B. Paprika, Aubergine, Kartoffeln, Karotten etc. kombinieren.
Als Beilage Nudeln oder Kartoffeln reichen (wenn man diese vorkocht, kann man sie mit in die Auflaufform geben), es schmeckt aber auch ohne Beilage sehr gut und ist besonders bei einer Trennkost-Diät geeignet.
1 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen. Rinderhack anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen.
Zucchini in eine Auflaufform reiben, ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen. Angebratenes Hackfleisch darübergeben und kurz durchmengen. Den geriebenen fettarmen Käse darüber streuen und das Ganze für ca. 20 Min. in den heißen Backofen (bis der Käse zerlaufen und leicht goldbraun ist).
Man kann auch mit anderem Gemüse wie z. B. Paprika, Aubergine, Kartoffeln, Karotten etc. kombinieren.
Als Beilage Nudeln oder Kartoffeln reichen (wenn man diese vorkocht, kann man sie mit in die Auflaufform geben), es schmeckt aber auch ohne Beilage sehr gut und ist besonders bei einer Trennkost-Diät geeignet.
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Kommentare anderer Nutzer
hört sich ja sehr lecker an lg heidi
Letzte Woche nachgekocht und fuer sehr lecker befunden. In die Zucchinimischung kam noch Thymian, mag ich in Kobination mit Zucchini sehr gerne. Durchmischt habe ich den Auflauf auch nicht, sondern eine Lage Zucchini, das Hackfleisch, noch eine Lage Zucchini und mit Kaese bestreut. Dazu gab es Olivenoel- Rosmarin Brot, hat sehr gut harmoniert.
Danke fuer das leckere Rezept,
Viele Gruesse,
Laia
Danke fuer das leckere Rezept,
Viele Gruesse,
Laia
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hremter
22.03.2007 20:14 Uhr