Die Wiener Würstchen werden in dünne Scheiben geschnitten. Die Frühlingszwiebeln ebenfalls fein schneiden. Anschließend verdünnt man das Tomatenmark mit etwas Wasser, verrührt alles gut, schmeckt mit etwas Zucker ab und gibt die Wiener und die Frühlingszwiebeln dazu.

Der Salat schmeckt sehr gut als Belag auf Ciabatta oder einfaches Weißbrot.