Henglein
Rama Cremefine
| Kräuter - Honig - Senf - Marinade
raffiniert für Grill und Pfanne
| 3 EL | Olivenöl |
| ½ Pck. | Kräuter der Provence, TK |
| 1 EL | Honig |
| 1 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| ½ | Limette(n), Saft davon |
| etwas | Wasser |
| 1 EL | Senf (Estragonsenf) |
Zubereitung
Senf und Olivenöl in eine Schüssel geben, Kräuter, Honig und gepressten Knoblauch dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, Limettensaft dazugeben. Mit dem Schneebesen gut verrühren und evtl. noch etwas Wasser dazugeben.
Die Marinade reicht für ca. 6-8 Hähnchenbrustfilets.
Die Marinade reicht für ca. 6-8 Hähnchenbrustfilets.
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Habe mir mehr erwartet von der Marinade. Hatte das Fleisch mindestens 6 Stunden im Kühlschrank mariniert und es schmeckte nachher als ob ich es gar nicht mariniert hätte! Trotz vieler Frischer Kräuter.
Wird es nicht mehr geben, schade um die Arbeit.
Lg Mel
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