Henglein
Rama Cremefine
| Knoblauchbutter mit Chili
Ein Muss bei einer Grillfete, ohne brauch ich gar nicht zu kommen, super vorzubereiten
)
| 250 g | Butter |
| 1 TL | Meersalz aus der Mühle |
| 1 TL | Chilipulver, gemahlen |
| 5 | Knoblauchzehe(n), durchgedrückt |
| 1 Prise | Paprikapulver |
Zubereitung
Die Butter in eine Schüssel geben und mit dem Salz bestreuen. Ca. 10 Minuten stehen lassen, damit sie weich wird. Dann die restlichen Zutaten dazugeben und 5 Minuten mit der Gabel zerdrücken und bearbeiten, dann wird sie ganz geschmeidig und immer leckerer. Dann die Butter in den Kühlschrank geben und 1 Tag ziehen lassen, sie wird dadurch noch viel kräftiger.
Ideal zum Grillen, auf Ofenkartoffeln, zu Fleisch oder einfach auf frisches Brot.
Ideal zum Grillen, auf Ofenkartoffeln, zu Fleisch oder einfach auf frisches Brot.
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Kommentare anderer Nutzer
brenny 
sagt:
sagt: 17.03.2007 12:25
Hallo bernd45739,
mit frischem Chilli hab ich es noch nicht probiert, aber ich denke, dass das kein Problem ist, auf die Menge reicht aber sicher 1/4 Schote ... und wers dann richtig scharf mag, der kann ja mehr nehmen ...
Gutes Gelingen
Gruß brenny
mit frischem Chilli hab ich es noch nicht probiert, aber ich denke, dass das kein Problem ist, auf die Menge reicht aber sicher 1/4 Schote ... und wers dann richtig scharf mag, der kann ja mehr nehmen ...
Gutes Gelingen
Gruß brenny
luckys-home 
sagt:
sagt: 15.05.2007 16:28
Hallo
Ich muss ein ganz großes Lob aussprechen, diese Knoblauchbutter schmeckt einfach fantastisch.
LG Heike
Ich muss ein ganz großes Lob aussprechen, diese Knoblauchbutter schmeckt einfach fantastisch.
LG Heike
brenny
sagt:
sagt: 27.05.2007 21:03
funny66 
sagt:
sagt: 17.01.2008 08:25
Hallo,eigentlich fällt mir nur ein Wort ein.SSSSSSSSSSSUUUUUUUUUUUPPPPPPPEEEEEEEERRRRRRRRRR.Bild ist in arbeit.Vielen Dank für die leckere Knobibutter.LGfunny66
brenny
sagt:
sagt: 18.01.2008 09:31
Eisbaer_20 
sagt:
sagt: 27.07.2008 09:50
Hallo zusammen!
Gibts nix mehr dazu zu sagen. Eine Knoblauchbutter die genau unseren Geschmack trifft.
Perfekt: 5 Sterne
LG vom Eisbaeren
Gibts nix mehr dazu zu sagen. Eine Knoblauchbutter die genau unseren Geschmack trifft.
Perfekt: 5 Sterne
LG vom Eisbaeren
brenny
sagt:
sagt: 27.07.2008 11:40
Skadi23 
sagt:
sagt: 07.11.2008 19:35
hui.. habe die tage einige Naga-Jolokia-Chili früchte bekommen und damit den versuch mit diesem rezept gewagt. habe eine halbe frische schote kleingehackt beigegeben, was mehr als genug war xD
es schmeckt supergut , aber in dem fall höllisch scharf :>
das nächste mal versuch ich es nur mit einer viertel schote, was genügen sollte ^^
auf jeden fall ein super rezept, für das ich mich herzlich bedanken möchte!
könnte man evtl noch kräuter dazu geben , wenn ja welche würdet ihr empfehlen?
vielen dank und liebe grüsse
skadi :)
es schmeckt supergut , aber in dem fall höllisch scharf :>
das nächste mal versuch ich es nur mit einer viertel schote, was genügen sollte ^^
auf jeden fall ein super rezept, für das ich mich herzlich bedanken möchte!
könnte man evtl noch kräuter dazu geben , wenn ja welche würdet ihr empfehlen?
vielen dank und liebe grüsse
skadi :)
brenny
sagt:
sagt: 14.11.2008 19:36
Skadi23
sagt:
sagt: 15.11.2008 09:34
deine butter ist supergut angekommen, bei allen die sie probiert haben. hab vor ein paar tagen ein ganzes kilo gemacht und sie ist schon wieder so gut wie alle..
das nächste mal mach ich fotos dazu und stelle sie ein!
liebe grüsse
skadi
das nächste mal mach ich fotos dazu und stelle sie ein!
liebe grüsse
skadi
brenny
sagt:
sagt: 18.11.2008 15:37
CJ85
sagt:
sagt: 02.06.2009 13:33
Hallo!
Ich habe das erste Mal Grillbutter allein gemacht nach deinem Rezept. Die war superlecker und auf frischem Zwiebelbrot echt ein Genuss. Ich habe ungarische Chilisauce genommen und eingelegten, gehackten Knoblauch.
LG
Ich habe das erste Mal Grillbutter allein gemacht nach deinem Rezept. Die war superlecker und auf frischem Zwiebelbrot echt ein Genuss. Ich habe ungarische Chilisauce genommen und eingelegten, gehackten Knoblauch.
LG
brenny
sagt:
sagt: 02.06.2009 19:17
brenny
sagt:
sagt: 16.02.2010 13:57
tiefimwesten
sagt:
sagt: 16.02.2010 13:44
War super lecker, wir mögen gern chilli, also hab ich noch etwas mehr Chillipulver genommen. Auch unsere Gästen waren begeistert :-)
schlecklecker
sagt:
sagt: 06.05.2011 21:29
Schmeckt wirklich lecker - die K-Butter steht gerade im Kühlschrank und genießt die letzte Nacht vor dem Verzehr
(Hatte nur Chilipulver mit Knoblauch - schätze geschmacklich hat es nichts geändert am Grundrezept)
Danke für das Rezept
LG Ute
(Hatte nur Chilipulver mit Knoblauch - schätze geschmacklich hat es nichts geändert am Grundrezept)
Danke für das Rezept
LG Ute
brenny
sagt:
sagt: 17.06.2011 20:09
retti1909
sagt:
sagt: 17.06.2011 19:11
Hallo!
Habe gerade mal die Butter gemacht.Anstatt Chilipulver habe ich ne halbe Habernero verwendet.War soweit schon ganz gut aber für meinen Geschmack nicht scharf genug also Zauberschränkchen auf und nachgewürzt.
1 EL Fire Dust Gewürz
1 EL Red Jalapeno Pulver
1 Msp Schwarze Witwe(229000 Scoville)
Nu iss sie richtig lecker!
Habe gerade mal die Butter gemacht.Anstatt Chilipulver habe ich ne halbe Habernero verwendet.War soweit schon ganz gut aber für meinen Geschmack nicht scharf genug also Zauberschränkchen auf und nachgewürzt.
1 EL Fire Dust Gewürz
1 EL Red Jalapeno Pulver
1 Msp Schwarze Witwe(229000 Scoville)
Nu iss sie richtig lecker!
brenny
sagt:
sagt: 17.06.2011 20:07
CFG93 
sagt:
sagt: 30.07.2011 16:02
Diese Butter hat super geschmeckt.
Wir haben aber den Chilli frisch geschnitten und einen Schuss Worcestersoße dazugegeben.
Wir haben aber den Chilli frisch geschnitten und einen Schuss Worcestersoße dazugegeben.
15.08.2011 11:43
Prima angekommen und ruck-zuck aufgegessen.
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Würde gern wissen, ob das auch klappt - oder ob es damit zu scharf wird.
Gruß Bernd
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