Zutaten

1 Ring/e Blutwurst, frisch
1 Ring/e Leberwurst, frisch
250 g Sauerkraut, frisch
250 ml Weißwein, trocken
1/4  Ananas, frisch
500 g Pellkartoffeln
  Kümmel
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kartoffeln ungeschält mit Kümmel kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen. Wurst im Darm im heißen Wasser ca. 20 Minuten ziehen lassen.

Sauerkraut im Weißwein höchstens 45 Sekunden kochen. Klein gewürfelte Ananas dazugeben, kurz aufkochen. Wurstringe teilen, mit Kartoffeln und Sauerkraut servieren.
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