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Tomatensoße auf Vorrat
wenn die Küche vor Tomaten überquilt
Zutaten
| 4 kg | Tomate(n), reife |
| 4 große | Zwiebel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Zucker |
| 200 g | Tomatenmark |
| 1/2 Pck. | Kräuter, gemischte, italienische Art (oder Pizzakräuter) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| n. B. | Tabasco |
| 3 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Tomaten über Kreuz einritzen. Dann mit kochendem Wasser abbrühen, häuten und klein schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und grob zerkleinern. Im erhitzten Olivenöl andünsten, nach 2 Min. den Zucker zugeben und weitere 2 Min. mit andünsten. Dann das Tomatenmark zugeben und mit anbraten. Nun die Tomaten und die Kräuter zugeben. Das Ganze gut mit Salz und Pfeffer würzen. Dies alles im offnen (!) Topf ca. 1,5 Stunden köcheln lassen, dabei immer mal umrühren. Danach alles durch pürieren und nochmals mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.
Die Tomatensauce nun in gut ausgespülte Gläser füllen (ergibt ungefähr 6 Gläser je 500 ml). Im Backofen bei 90°C ca. 20 Min. einkochen oder kochend heiß in die Gläser füllen und diese dann auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.
Ich hab beides schon probiert, wobei ich die Gläser, die 1Jahr lang stehen, vorsichtshalber lieber einkoche. Eingekocht ist die Tomatensoße auf jeden Fall 1 Jahr haltbar.
Nehmen kann man die Soße nun für alles - ob als normale Tomatensoße zu Pasta, auf der Pizza oder um die Gulaschsoße zu verfeinern. Man kann auch etwas Gemüsebrühe dazu geben und man hat eine leckere Toamtensuppe.
Die Tomatensauce nun in gut ausgespülte Gläser füllen (ergibt ungefähr 6 Gläser je 500 ml). Im Backofen bei 90°C ca. 20 Min. einkochen oder kochend heiß in die Gläser füllen und diese dann auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.
Ich hab beides schon probiert, wobei ich die Gläser, die 1Jahr lang stehen, vorsichtshalber lieber einkoche. Eingekocht ist die Tomatensoße auf jeden Fall 1 Jahr haltbar.
Nehmen kann man die Soße nun für alles - ob als normale Tomatensoße zu Pasta, auf der Pizza oder um die Gulaschsoße zu verfeinern. Man kann auch etwas Gemüsebrühe dazu geben und man hat eine leckere Toamtensuppe.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo, falls Ihr Fragen habt meldet euch einfach!!!
Guten Appetit
Guten Appetit
Hilfreicher Kommentar:
Ich liebe Tomatensoße und diese ist einfach ein Hit. Ich habe sie heute zu Gnocchi gemacht.Da unser Garten z.Zt. Tomaten reichlich hergibt, werde ich jetzt eine große Menge einkochen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hilfreicher Kommentar:
Inzwischen gebe ich auch noch Karotten uns Sellerie dazu dadurch schmeckt es mehr nach Miracoli.Gruß Andrea
Hilfreicher Kommentar:
Ist ja lustig, du gibst Tipps wie was frisch gekochtes nach Fertigsoße schmeckt;-))
Hilfreicher Kommentar:
ich habe die soße auch ausprobiert, wir haben soooooooo viele tomaten zur zeit, und sie ist einfach super leckerHilfreicher Kommentar:
hallo.ein super rezept, habe es gleich heiss in glaesser gefühlt, 1jahr ist es sicher haltbar, lg schazi12Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich wollte mich bedanken für das tolle Rezept.Ich habs am Freitag nachgekocht, allerdings nur mit 1 kg Tomaten, weil ich nicht mehr hatte. Ich habe leider nur 2 Gläser davon heraus bekommen. Ich habe es übernacht ziehen lassen, weil ich keine Zeit mehr hatte, es solange kochen zu lassen. Am nächsten Tag neu aufgekocht, aber nicht püriert. Die Stücke sind sehr angenehm zu essen. Kurz vor Ende habe ich noch frischen Salbei mit reingetan, ist für empfindliche Mägen besser verträglich. Die Tomatenmasse habe ich anstatt mit Zucker mit 2 EL Honig gekocht.
Ich finde das es genauso wie Raguoletto schmeckt. Nur selbstgemacht und wahrscheinlich viel günstiger.
Ich hoffe, ich krieg nochmal soviel Tomaten, dass ich nochmal einkochen kann. Das kann immer verwendet werden.
Von uns bekommst Du 5 Sterne dafür.
Liebe Grüße Tris.
Hilfreicher Kommentar:
Hi!Ich koche diese Soße nun zum 2. Mal ein und ich bin begeistert! Einfach lecker und leicht zuzubereiten.
Außerdem hab ich noch was gelernt: Man kann auch im Backofen einkochen :-))) und muß nicht jedesmal den großen Einkochtopf vom Speicher holen :-)
Danke für das tolle Rezept!
LG
Susele, die die Tomatenflut nun einzudämmen weiß
Hallo,
tolle Soße, um der Tomatenschwemme Herr zu werden und gleichzeitig hat man immer etwas schnelles im Vorrat. Anstelle von Zucker habe ich Rübenkraut genommen. Ich bilde mir ein, das tut auch der Farbe gut.
Danke und Gruß
Maria-Lisa
tolle Soße, um der Tomatenschwemme Herr zu werden und gleichzeitig hat man immer etwas schnelles im Vorrat. Anstelle von Zucker habe ich Rübenkraut genommen. Ich bilde mir ein, das tut auch der Farbe gut.
Danke und Gruß
Maria-Lisa
Super Rezept ! Habe eine Menge Tomaten in Garten und wußte schon gar nicht mehr wohin damit. Dies heir ist die perfekte Lösung, danke !
Hilfreicher Kommentar:
Eine super Idee, Tomatensoße auf Vorrat zu kochen. Ich frage mich nur, wie lange man die Sauce in den Gläsern aufheben kann (?). Bin nämlich ansonsten keine große Vorratshalterin ;-). Hab neulich auch zum ersten Mal meines 44 Jahre andauernden Lebens Marmelade gekocht...Wie auch immer. Die Soße ist sehr lecker. Ich habe allerdings noch mehr Zwiebel genommen - 6 Stück. Die Zwiebeln machen die Soße nach dem langen Köcheln süß. Da kann man sich den Zucker sparen. Habe auch noch ein wenig mit Bio-Hühnerbrühe abgeschmeckt :-).
Vielen Dank für die tolle Idee.
Herzliche Grüße, Gaia
Na, da oben stand ja schon, wie lange die Soße haltbar ist *augenroll*. Sorry :-)!
Spitzenmäßig, ein tolles Rezept, mußte die Soße für Freunde schon fast literweise kochen :-)
Hallo
so mache ich meine Tomatensoße schon seit Jahren.Allerdings mache ich es wie die Italiener mit frischen Seelerie und Möhren.Wenn ich mal wirklich viel Zeit habe lasse ich diese auch 7 STd kochen wie die Italiener.
LG Moni
so mache ich meine Tomatensoße schon seit Jahren.Allerdings mache ich es wie die Italiener mit frischen Seelerie und Möhren.Wenn ich mal wirklich viel Zeit habe lasse ich diese auch 7 STd kochen wie die Italiener.
LG Moni
Hallo,
kann ich die Soße auch einfrieren. Hat das schon jemand gemacht? Ich habe leider nicht so viele Gläser.
Ansonsten klingt das Rezept sehr gut, werde ich auf jeden Fall ausprobieren :-)
LG
katschilibum
kann ich die Soße auch einfrieren. Hat das schon jemand gemacht? Ich habe leider nicht so viele Gläser.
Ansonsten klingt das Rezept sehr gut, werde ich auf jeden Fall ausprobieren :-)
LG
katschilibum
wieso soll ich viel geld ausgeben für gekaufte sachen, wenn es mit diesem rezept auch so einfach selber geht??? danke!
Hallo,
einfach lecker 5* mehr gibts nicht zu sagen. Danke für das supi Rezept.
LG Hasmups ;o)
einfach lecker 5* mehr gibts nicht zu sagen. Danke für das supi Rezept.
LG Hasmups ;o)
Hallo,
ich bin nicht so fit was Einkochen betrifft.
Welchen Unterschied macht es, ob ich die Soße auf dem Herd koche und dann in Gläser abfülle oder dies im Backofen mache??
Ist es wichtig die Gläser in der Spülmaschine zu spülen wegen Bakterienfreiheit oder kann ich es auch mit der Hand machen??
Herzlichen Dank, Theresa
ich bin nicht so fit was Einkochen betrifft.
Welchen Unterschied macht es, ob ich die Soße auf dem Herd koche und dann in Gläser abfülle oder dies im Backofen mache??
Ist es wichtig die Gläser in der Spülmaschine zu spülen wegen Bakterienfreiheit oder kann ich es auch mit der Hand machen??
Herzlichen Dank, Theresa
Also, die Soße wird immer auf dem Herd gekocht nicht im Backofen nur wenn man sie haltbar machen will wird sie im Einkochapparat oder im Backofen eingekocht manchmal langt es auch sie ( heiß) in Schraubgläser zufüllen und auf den kopf zustellen bis sie kalt ist.
Das ist das beste Rezept für Tomatensosse das ich kenne und ich kenne einige!!!
Was den Geschmack wirklich mit ausmacht ist die lange Zeit im Topf ("Köchelzeit")...
Hab es gestern ausprobiert und das 1. Glas haben wir schon am gleichen Abend
lecker zu Gnoccis geschmaust!!!
Da ich soviele Tomaten hatte, habe ich einen kleinen Teil davon in einen kleineren Topf
und da einfach noch Oliven reingeschnippelt und mit hellem Balsamicoessig abgeschmeckt.
Was den Geschmack wirklich mit ausmacht ist die lange Zeit im Topf ("Köchelzeit")...
Hab es gestern ausprobiert und das 1. Glas haben wir schon am gleichen Abend
lecker zu Gnoccis geschmaust!!!
Da ich soviele Tomaten hatte, habe ich einen kleinen Teil davon in einen kleineren Topf
und da einfach noch Oliven reingeschnippelt und mit hellem Balsamicoessig abgeschmeckt.
Endlich mal ein Rezept genau nach unserem Geschmack! Schnell, unkompliziert und super lecker! Stehe schon die ganze Zeit am Topf und probiere - hoffentlich bleibt nach 1,5 Std noch was übrig :-)
Klingt lecker und wird getestet :-)
Aber erst muss ich mich als Einkoch-Null outen...
Wenn ich die Gläser in den Backofen stelle, schraube ich dann vorher den Deckel schon drauf? Oder nachher auf die heissen Gläser?
Klärt mich auf Ihr Profis ;-))))
Aber erst muss ich mich als Einkoch-Null outen...
Wenn ich die Gläser in den Backofen stelle, schraube ich dann vorher den Deckel schon drauf? Oder nachher auf die heissen Gläser?
Klärt mich auf Ihr Profis ;-))))
wie wäre es wenn du die soße einfach in plastik behälter abfüllst und einfrierst, schmeckt erstens frischer beim wiederverwenden und 2 werden durch das frieren alle bakterien abgetötet und du kannst nichts falsch machen dabei, im gegensatz zu dem anderen ein fehler und du hast bakterien im glas, die soße ist dann nicht mehr genießbar und du kannst alles wegschmeisen
Bei 90°C im Backofen wird (fast) alles abgetötet. Beim Einfrieren jedoch nicht unbedingt, hier wird nur die Vermehrung der Bakterien unterbrochen (nach dem Auftauen also schnell verzehren). Beim Einkochen muss man nur darauf achten, dass die Deckel richtig zu sind und man keine Schraubgläser benutzt, bei denen man die Deckel aufgehebelt hat, diese schließen dann nicht mehr richtig. Ich denke beide Varianten haben ihre Vorteile. Da ich nur ein kleines Gefrierfach habe, werde ich wohl die Einkoch-Variante wählen.
Hallo,
kommen die zugeschraubten Gläser im Backofen in ein Wasserbad oder werden sie einfach so hineingestellt??? Und kann man die Sauce auch mit Hackfleisch machen ???Hast Du das schon mal ausprobiert???
LG sissi
kommen die zugeschraubten Gläser im Backofen in ein Wasserbad oder werden sie einfach so hineingestellt??? Und kann man die Sauce auch mit Hackfleisch machen ???Hast Du das schon mal ausprobiert???
LG sissi
Ich häng mich mal an Sissis Frage an:
nehmt ihr beim Einkochen die selben Gläser ( mit Schraubverschluss)? Oder wie früher Einweckgläser?
danke
Dorena
nehmt ihr beim Einkochen die selben Gläser ( mit Schraubverschluss)? Oder wie früher Einweckgläser?
danke
Dorena
Hi,
deine Soße schmeckt echt richtig lecker ;-)
hab nicht alles püriert! Bild folgt^^
ciau
deine Soße schmeckt echt richtig lecker ;-)
hab nicht alles püriert! Bild folgt^^
ciau
Hab gestern diese Soße eingekocht, schmeckt super, hab aber nicht püriert gefällt uns so besser.
Geschmacklich absolut geil, danke fürs Rezept ;)
Geschmacklich absolut geil, danke fürs Rezept ;)
Hallo!
Auch ich greife auf die Frage von Sissi3003 und von dorena zurück!
Ich habe auch keine Ahnung vom einkochen mit dem Backofen und ein Einkochtopf hab ich auch nicht.
Es wäre sehr schön, wenn uns jemand erklären könnte, wie das genau mit dem Backofen geht, also Schritt für Schritt!
Ich bin jetzt schon dankbar für die Anleitung!!!!!!
Auch ich greife auf die Frage von Sissi3003 und von dorena zurück!
Ich habe auch keine Ahnung vom einkochen mit dem Backofen und ein Einkochtopf hab ich auch nicht.
Es wäre sehr schön, wenn uns jemand erklären könnte, wie das genau mit dem Backofen geht, also Schritt für Schritt!
Ich bin jetzt schon dankbar für die Anleitung!!!!!!
Hallo,
schade, daß ich nur 5 Sterne geben kann. Die Tomatensoße ist so gut und läßt ganz toll einkochen. Ich habe im September diese Soße gekocht (wie im Rezept beschrieben), heiß in Gläser gefüllt, Deckel drauf und dann im Backofen auskühlen lassen, sicherheitshalber falls mal ein Glas kaputt geht. Gestern hatte ich das letzte Glas geöffnet und es schmeckt sagenhaft. Heute habe ich eine neue Portion Soße gekocht, mein Türke hat wunderbare Roma-Tomaten in der Dose, und jetzt kühlen sie im Backofen aus. Ich kann es nur empfehlen.
LG
Esti
schade, daß ich nur 5 Sterne geben kann. Die Tomatensoße ist so gut und läßt ganz toll einkochen. Ich habe im September diese Soße gekocht (wie im Rezept beschrieben), heiß in Gläser gefüllt, Deckel drauf und dann im Backofen auskühlen lassen, sicherheitshalber falls mal ein Glas kaputt geht. Gestern hatte ich das letzte Glas geöffnet und es schmeckt sagenhaft. Heute habe ich eine neue Portion Soße gekocht, mein Türke hat wunderbare Roma-Tomaten in der Dose, und jetzt kühlen sie im Backofen aus. Ich kann es nur empfehlen.
LG
Esti
Super lecker :)!!! Genau so ein Rezept habe ich gesucht. Leute verbannt diese Fertigpampe aus euren Küchen!!! Selbst mein Schatz war begeistert (und das soll schon was heißen).
Habe nur die Hälfte der angegebenen Menge vorbereitet, jetzt ärgere ich mich das ich nicht gleich die doppelte Menge gekocht habe *haarerauf*.
Morgen koche ich den nächsten "Schwung". Den Einwecktopf habe ich sowieso gerade hervorgekramt, um meinen Gemüseschwemmen aus dem Garten Herr zu werden, da ist der Zeitpunkt denkbar günstig.
Fünf ***** von mir und ein riesen Dankeschön für das Rezept.
Habe nur die Hälfte der angegebenen Menge vorbereitet, jetzt ärgere ich mich das ich nicht gleich die doppelte Menge gekocht habe *haarerauf*.
Morgen koche ich den nächsten "Schwung". Den Einwecktopf habe ich sowieso gerade hervorgekramt, um meinen Gemüseschwemmen aus dem Garten Herr zu werden, da ist der Zeitpunkt denkbar günstig.
Fünf ***** von mir und ein riesen Dankeschön für das Rezept.
Total gute Idee,
ich koche meine Tomatensauce auch immer so. Zurzeit gibt es natürlich gerade frische Tomaten mit tollem Geschmack! Ich habe genau diese Sauce gekocht (statt italienische Kräuter habe ich Oregano und Basilikum genutzt, hatte ich eben frisch da). Die Sauce hat bei mir aber ca. 2,5 Stunden gekocht und ist super lecker. Ab in das Glas und Vorrat für Monate.
Gute Idee und toller Geschmack,
Gruß,
Der Korsar
ich koche meine Tomatensauce auch immer so. Zurzeit gibt es natürlich gerade frische Tomaten mit tollem Geschmack! Ich habe genau diese Sauce gekocht (statt italienische Kräuter habe ich Oregano und Basilikum genutzt, hatte ich eben frisch da). Die Sauce hat bei mir aber ca. 2,5 Stunden gekocht und ist super lecker. Ab in das Glas und Vorrat für Monate.
Gute Idee und toller Geschmack,
Gruß,
Der Korsar
hey leute....
was heißt denn eine halbe packung kräuter? gibt´s das ein bisschen genauer?
lg
was heißt denn eine halbe packung kräuter? gibt´s das ein bisschen genauer?
lg
Hallöli,
das hört sich ja lecker an und vor allem ja ideal für uns "Nudelfresser" :-)
Hab nur noch kurz eine Frage: Wieviel Karotten und Sellerie habt Ihr denn in die Soße?
LG
funnymelle
das hört sich ja lecker an und vor allem ja ideal für uns "Nudelfresser" :-)
Hab nur noch kurz eine Frage: Wieviel Karotten und Sellerie habt Ihr denn in die Soße?
LG
funnymelle
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe es bereits zwiemal nachgekocht und bin total happy. Die Zubereitung macht auch im Herbst noch Sommerlaune. Bei meinen Freunden gelte ich dank solcher Leckerchen schon als Hausfrau des Jahres! Und mal ehrlich: da kann doch jedes Fertig-Produkt glatt einpacken! Und mit einem guten Schuss Brühe, einem Klecks Crème Fraîche und einem Blatt Basilikum hat man ruck-zuck eine 1a-Tomatensuppe. Also unbedingt nachkochen!
Hallo Bäckerin,
dein Rezept klingt super lecker. Habe nur eine kleine Frage: Ich habe im Garten ganz viel Cocktailtomaten. Das Häuten dauert da zu lange. Kann ich die auch mit Schale kochen und dann pürieren? Wenn ich es durch ein Sieb mache, bleibt zu viel gutes im Sieb. Und wie viel Sellerie und Möhre nimmst du für die Menge Tomaten?
Liebe Grüße Melinda
dein Rezept klingt super lecker. Habe nur eine kleine Frage: Ich habe im Garten ganz viel Cocktailtomaten. Das Häuten dauert da zu lange. Kann ich die auch mit Schale kochen und dann pürieren? Wenn ich es durch ein Sieb mache, bleibt zu viel gutes im Sieb. Und wie viel Sellerie und Möhre nimmst du für die Menge Tomaten?
Liebe Grüße Melinda
Das Rezept klingt genau nach dem, was ich gesucht habe.
Leider habe ich weder einen Backofen (ja, sowas gibt es) noch einen Einmachautomaten. Daher muss ich wohl das mit dem heißen Einfüllen probieren.
Meine Frage: Ist das denn wirklich sicher, zerspringen die Gläser da nicht, wenn man da die heiße Sosse einfüllt?
Ich möchte die Flaschen auch max. 2 Monate im Kühlschrank aufbewahren, da ist das wahrscheinlich unbedenklich hinsichtlich Bakterien, Schimmel etc, oder?
Leider habe ich weder einen Backofen (ja, sowas gibt es) noch einen Einmachautomaten. Daher muss ich wohl das mit dem heißen Einfüllen probieren.
Meine Frage: Ist das denn wirklich sicher, zerspringen die Gläser da nicht, wenn man da die heiße Sosse einfüllt?
Ich möchte die Flaschen auch max. 2 Monate im Kühlschrank aufbewahren, da ist das wahrscheinlich unbedenklich hinsichtlich Bakterien, Schimmel etc, oder?
Hallo Flatterblume,
wenn du die Gläser auf ein nasses Geschirrtuch stellst, kann nichts passieren. Nach dem Einfüllen gut verschließen und für 5 Minuten die Gläser auf den Kopf stellen.
Ciao
Fiammi
wenn du die Gläser auf ein nasses Geschirrtuch stellst, kann nichts passieren. Nach dem Einfüllen gut verschließen und für 5 Minuten die Gläser auf den Kopf stellen.
Ciao
Fiammi
Hallo,
ich wollte auch noch mein Lob zu diesem Rezept aussprechen.
Habe heute die Soße gekocht und könnte sie direkt so essen... wer braucht dazu noch Nudeln?! ;)
Lecker und damit 5 Sterne!
ich wollte auch noch mein Lob zu diesem Rezept aussprechen.
Habe heute die Soße gekocht und könnte sie direkt so essen... wer braucht dazu noch Nudeln?! ;)
Lecker und damit 5 Sterne!
Hallöchen,
habe gerade 5,5kg Tomaten nach Deinem Rezept verarbeitet.
Bin begeistert :-)
Gruß
Ted
habe gerade 5,5kg Tomaten nach Deinem Rezept verarbeitet.
Bin begeistert :-)
Gruß
Ted
Vor einigen Tagen hab ich diese Soße hergestellt und 5 Gläser herausbekommen. Das erste Glas hab ich direkt am nächsten Tag für Zucchiniröllchen aus der DB benutzt, ich war von der Soße mehr als begeistert. Werde den nächsten Schwung Tomaten (wir haben noch welche im Gewächshaus) direkt auch wieder zu Soße verkochen und auch mal eine Tomatensuppe, wie weiter oben beschrieben, daraus machen. Danke für das Einstellen dieses Rezepts.
LG
LG
hallöchen,
kann man die soße auch für gefüllte paprika nehmen?
danke im voraus
lg babsi
kann man die soße auch für gefüllte paprika nehmen?
danke im voraus
lg babsi
Hallo,
dieses Jahr hab ich auf meinem Balkon so ca. 5kg Tomaten geerntet.
Einen Teil davon hatte ich schon zu Tomatenketchup verarbeitet, nun blieben noch 2kg übrig.Davon habe ich Deine Tomatensoße gemacht.
Ich habe sie nur kleingeschnitten und nach der Kochzeit durch ein Sieb gestrichen und dann noch 30 Minuten einkochen lassen, in Gläser gefüllt und zugeschraubt auf den Kopf gestellt.
So lecker wie diese Soße ist, wird sie nicht alt werden und bald verputzt sein.
5***** von mir und danke für dieses tolle Rezept.
Nie wieder Miracoli oder anderes Fertigzeugs..........
LG byzanth
dieses Jahr hab ich auf meinem Balkon so ca. 5kg Tomaten geerntet.
Einen Teil davon hatte ich schon zu Tomatenketchup verarbeitet, nun blieben noch 2kg übrig.Davon habe ich Deine Tomatensoße gemacht.
Ich habe sie nur kleingeschnitten und nach der Kochzeit durch ein Sieb gestrichen und dann noch 30 Minuten einkochen lassen, in Gläser gefüllt und zugeschraubt auf den Kopf gestellt.
So lecker wie diese Soße ist, wird sie nicht alt werden und bald verputzt sein.
5***** von mir und danke für dieses tolle Rezept.
Nie wieder Miracoli oder anderes Fertigzeugs..........
LG byzanth
Hallo zusammen, dieses Rezept gefällt mir sehr gut und ich wollte mich mal daran versuchen. Die Fragen, die ich hatte, sind durch andere gestellt und beantwortet worden. Eine hätte ich aber noch ;-) Ich schmeiße gebrauchte leere Schraubgläser nicht weg (z.B. Senfgläser, Majonaise,- oder Rotkohlgläser usw.) um das eine oder andere darin kurzfristig zu bevorraten. Könnte ich diese Gläser auch zum Einkochen der Tomaten-Sauce nehmen?
Hallo Sylvieotte,
klar kannst du die Gläser benutzen. Super gut spülen und die Deckel auskochen.
Grüße
Goerti
klar kannst du die Gläser benutzen. Super gut spülen und die Deckel auskochen.
Grüße
Goerti
Diese Soße ist seine fünf Sterne Wert! Allerdings Spar ich mir das häuten. Durch das pürieren wird die haut mit zerkleinert und das ist mir die arbeitsersparnis wert.
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baeckerin74
03.04.2007 17:16 Uhr