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Gurken - Hack - Pfanne
leckeres Rezept von Freunden
Zutaten
| 600 g | Salatgurke(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Hackfleisch nach Wahl |
| Öl zum Anbraten | |
| 10 EL | Brühe, selbst gemachte oder instant |
| 1 Becher | saure Sahne |
| Dill | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Salatgurke in kleine Stücke schneiden (ungeschält hat mehr Biss). Die Zwiebel schälen und in feine Würfel hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zuerst die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Anschließend Gurkenstücke und Hackfleisch zufügen und anbraten. Brühe und saure Sahne dazugeben. Verrühren und ca. 5 Minuten schmoren lassen. Mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu schmecken kurze Nudeln, Reis oder einfach ein Baguette.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zuerst die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Anschließend Gurkenstücke und Hackfleisch zufügen und anbraten. Brühe und saure Sahne dazugeben. Verrühren und ca. 5 Minuten schmoren lassen. Mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu schmecken kurze Nudeln, Reis oder einfach ein Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
Also ich persönlich finde dieses Rezept nichts sehr lecker. Es hat irgendwie keinen besonderen Geschmack und schmeckt einfach nur nach Gurke...
Also wir fanden das Rezept gut.
Habe noch etwas senf in die sauce gegeben und einige Tomaten ganz am Schluß, sowie Dill und andere Kräuter..
Also uns war es nicht zu"gurkig"
LG
Danni
Habe noch etwas senf in die sauce gegeben und einige Tomaten ganz am Schluß, sowie Dill und andere Kräuter..
Also uns war es nicht zu"gurkig"
LG
Danni
hat uns sehr gut geschmeckt!
Könnte nur etwas mehr Hack vertragen, und muss gut gewürzt werden!
Ich empfehle dazu ein mit Kräuterbutter aufgebackenes Baguette!
Könnte nur etwas mehr Hack vertragen, und muss gut gewürzt werden!
Ich empfehle dazu ein mit Kräuterbutter aufgebackenes Baguette!
Hi,
ein gutes, einfaches, schnelles Essen. Ich mag es gerne, weil es nicht so fleischlastig ist; wenn mein Sohn kocht, macht er sich allerdings mehr Hackfleisch rein. Ich brate, wenn vorhanden, noch 2 gute Esslöffel Schinken- oder Speckwürfel mit an, das schmeckt auch gut!
Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße
Katzitatzi
ein gutes, einfaches, schnelles Essen. Ich mag es gerne, weil es nicht so fleischlastig ist; wenn mein Sohn kocht, macht er sich allerdings mehr Hackfleisch rein. Ich brate, wenn vorhanden, noch 2 gute Esslöffel Schinken- oder Speckwürfel mit an, das schmeckt auch gut!
Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße
Katzitatzi
Man kann stadt Gurke auch Zuchini nehmen,zu den Zwiebeln auf alle fälle noch frischen Knoblauch.
Lecker! Die Idee ist super! Man kann schön variieren: ich mache das als "Diät-Essen" mit reinem Rinder-Hack oder sogar Tatar und lasse auch die saure Sahne weg. Wir essen dazu Reis.
Danke für die schöne Anregung!
Ducatina
Danke für die schöne Anregung!
Ducatina
Sogar meiner Frau hat es sehr gut geschmeckt!!
Hilfreicher Kommentar:
Klasse Rezept!
Mir hats sehr gut geschmeckt auch noch am nächsten Tag aufgewärmt. Es war auch nicht zu "gurkig". Selbst der Dill passt super obwohl ich an und für sich gar keinen Dill mag.
Bei mir gabs Reis dazu.
Danke für das tolle Rezept :-)
Mir hats sehr gut geschmeckt auch noch am nächsten Tag aufgewärmt. Es war auch nicht zu "gurkig". Selbst der Dill passt super obwohl ich an und für sich gar keinen Dill mag.
Bei mir gabs Reis dazu.
Danke für das tolle Rezept :-)
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Christina234
30.03.2007 17:07 Uhr