Henglein
Rama Cremefine
| Osterkranz
)
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Hefe (Germ) |
| 250 ml | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 60 g | Butter |
| 60 g | Zucker |
| ½ TL | Salz |
| 1 EL | Rum |
| 5 | Ei(er) (Ostereier) |
| 1 | Zitrone(n), die Schale |
| Puderzucker |
Zubereitung
Germ in lauwarmer Milch auflösen und in die Mitte der Schüssel mit Mehl geben, etwas Zucker drüberstreuen und gehen lassen.
Dann alles zusammenmischen - wieder schön aufgehen lassen.
Den Teig nach dem Aufgehen nochmals kurz kneten.
Den Teig teilen, zu Rollen formen und einen Zopf flechten und zu einem Kranz zusammenfügen (am besten gleich auf dem vorbereitetem Blech).
Dabei in gleichen Abständen 5 Rollen (aus den Papierrollen von Küchenrollen Stücke abschneiden und mit Alufolie umwickeln) einsetzen.
Nochmals etwas gehen lassen und dann backen bei 170°C ca. 35- 40 min.
Erkaltet mit Staubzucker bestäuben und die Ostereier einsetzen.
Dann alles zusammenmischen - wieder schön aufgehen lassen.
Den Teig nach dem Aufgehen nochmals kurz kneten.
Den Teig teilen, zu Rollen formen und einen Zopf flechten und zu einem Kranz zusammenfügen (am besten gleich auf dem vorbereitetem Blech).
Dabei in gleichen Abständen 5 Rollen (aus den Papierrollen von Küchenrollen Stücke abschneiden und mit Alufolie umwickeln) einsetzen.
Nochmals etwas gehen lassen und dann backen bei 170°C ca. 35- 40 min.
Erkaltet mit Staubzucker bestäuben und die Ostereier einsetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
29.03.2007 18:21
Hallo Eisibär
ich habe ja deinen Osterkranz schon im Backforum gesehen und der sieht wirklich toll aus - ich denke, dass du das Bild einstellen wirst - danke!
und die Puderzuckerglasur passt bestens drauf
lg Mima
ich habe ja deinen Osterkranz schon im Backforum gesehen und der sieht wirklich toll aus - ich denke, dass du das Bild einstellen wirst - danke!
und die Puderzuckerglasur passt bestens drauf
lg Mima
montse 
sagt:
sagt: 29.03.2007 20:10
Hallo Mima!
Vielleicht ist eine Dumme Frage aber:
Was ist Germ Hefe??
Vielen Dank!
Liebe Grüße,
Montse
Vielleicht ist eine Dumme Frage aber:
Was ist Germ Hefe??
Vielen Dank!
Liebe Grüße,
Montse
katharinah. 
sagt:
sagt: 06.04.2007 12:21
Zaubermaus1982
sagt:
sagt: 29.03.2007 20:11
Huhu
Also ich finde den Kranz klasse. Habe ihn letzte Woche bei mir zu Hause gemacht und heute gleich 3 Stück mit meinen Kindern auf der Arbeit ( Hort ). Einfach klasse. Ich hab etwas Backmehl 550 dazu getan, der ging auf wie nix.... Mit Nutella oder Butter, ein Gedicht.......
Vielen Dank für das tolle Rezept :)
Liebe Grüße
Mio
Also ich finde den Kranz klasse. Habe ihn letzte Woche bei mir zu Hause gemacht und heute gleich 3 Stück mit meinen Kindern auf der Arbeit ( Hort ). Einfach klasse. Ich hab etwas Backmehl 550 dazu getan, der ging auf wie nix.... Mit Nutella oder Butter, ein Gedicht.......
Vielen Dank für das tolle Rezept :)
Liebe Grüße
Mio
29.03.2007 20:23
Hallo Montse
hier kopiere ich dir die Beschreibung von Hefe ein:
Hefe / Backhefe / Trockenhefe
Damit ein Teig "geht", d.h. locker und luftig wird, oder um Fruchtsäfte in alkoholische Getränke zu vergären, macht man sich die Lebensweise von Hefepilzen zunutze. Diese einzelligen Pilze vermehren sich in Verbindung mit Feuchtigkeit, Wärme, Stärke und Zucker überaus rasch. Dabei produzieren sie zuerst Kohlensäure; langfristig wandeln sie so lange Stärke und Zucker in Alkohol um, bis ihnen weitgehend die Nahrungsgrundlage fehlt. Nach dem Backprozess bzw. nach vollständig erfolgter Vergärung verlieren die Hefekulturen ihre Vitalität.
lg Mima
hier kopiere ich dir die Beschreibung von Hefe ein:
Hefe / Backhefe / Trockenhefe
Damit ein Teig "geht", d.h. locker und luftig wird, oder um Fruchtsäfte in alkoholische Getränke zu vergären, macht man sich die Lebensweise von Hefepilzen zunutze. Diese einzelligen Pilze vermehren sich in Verbindung mit Feuchtigkeit, Wärme, Stärke und Zucker überaus rasch. Dabei produzieren sie zuerst Kohlensäure; langfristig wandeln sie so lange Stärke und Zucker in Alkohol um, bis ihnen weitgehend die Nahrungsgrundlage fehlt. Nach dem Backprozess bzw. nach vollständig erfolgter Vergärung verlieren die Hefekulturen ihre Vitalität.
lg Mima
29.03.2007 20:31
Hallo Mio
das freut mich, dass du den Kranz nun insgesamt schon 4x gemacht hast,
wir streichen auch gerne Butter drauf - sehr fein!
lg Mima
das freut mich, dass du den Kranz nun insgesamt schon 4x gemacht hast,
wir streichen auch gerne Butter drauf - sehr fein!
lg Mima
montse
sagt:
sagt: 29.03.2007 20:34
Hallo Mima!
Hefe wiess ich was ist ;0) aber "Germ" das ist Trockenhefe?
Bestens Danks!
Liebe Grüße,
Montse:0)
Hefe wiess ich was ist ;0) aber "Germ" das ist Trockenhefe?
Bestens Danks!
Liebe Grüße,
Montse:0)
29.03.2007 20:53
Hallo Montse
ja, das ist die österreichische Bezeichnung für Germ
und Trockenhefe= Trockengerm
lieber Gruß von Mima
ja, das ist die österreichische Bezeichnung für Germ
und Trockenhefe= Trockengerm
lieber Gruß von Mima
MartininColorado 
sagt:
sagt: 10.04.2009 17:29
30.03.2007 08:31
Hallo mima,
hab gestern Nachmittag Deinen Osterkranz gebacken :o) . Er ging sehr schnell (werde das nächste Mal beim Kneten Muttis Brotbackautomaten benutzen...) und brauchte auch nicht lange zum gehen/backen. Er roch herrlich ! Werde ihn aber erst heute Nachmittag zum Kaffee anschneiden - also noch ein wenig warten...
Ein Bild lad ich heute Abend noch schnell hoch.
GLG Janine
hab gestern Nachmittag Deinen Osterkranz gebacken :o) . Er ging sehr schnell (werde das nächste Mal beim Kneten Muttis Brotbackautomaten benutzen...) und brauchte auch nicht lange zum gehen/backen. Er roch herrlich ! Werde ihn aber erst heute Nachmittag zum Kaffee anschneiden - also noch ein wenig warten...
Ein Bild lad ich heute Abend noch schnell hoch.
GLG Janine
montse
sagt:
sagt: 30.03.2007 09:46
Hallo Mima!
Vielen Dank für deine schneller Antworte.Dann backen wir am nächste Woche deine Osterkranz.Wenn alles klapt machen wir ein Bild ;0).
Vielen, vielen Dank!
Liebe Grüße,
Montse:0)
Vielen Dank für deine schneller Antworte.Dann backen wir am nächste Woche deine Osterkranz.Wenn alles klapt machen wir ein Bild ;0).
Vielen, vielen Dank!
Liebe Grüße,
Montse:0)
30.03.2007 10:14
Hallo
@ Janine
schön, dass auch du diesen einfachen und schnell zubereiteten Kranz gemacht hast
danke schon mal für das Bild hochladen
@ Montse
ich wünsche dir recht gutes Gelingen - bin mir sicher, dass es gelingt
liebe Grüße Mima
@ Janine
schön, dass auch du diesen einfachen und schnell zubereiteten Kranz gemacht hast
danke schon mal für das Bild hochladen
@ Montse
ich wünsche dir recht gutes Gelingen - bin mir sicher, dass es gelingt
liebe Grüße Mima
02.04.2007 16:07
Hallo Mima,
ich bin letzte Woche auf der Suche nach einem originelleren Ostergeschenk (nicht immer nur Hasen und Blümchen) auf diesen Osterkranz gestoßen.
Für meine 3 Nachbarn, meine Eltern und für uns geht dieser Kranz am Samstag in "Serienproduktion".
Vielen Dank für das Rezept, das sich sehr gut liest und bestimmt noch viiiiieeeeel besser schmecken wird!
Sonnige und vorösterliche Grüße von
schwuppseline
ich bin letzte Woche auf der Suche nach einem originelleren Ostergeschenk (nicht immer nur Hasen und Blümchen) auf diesen Osterkranz gestoßen.
Für meine 3 Nachbarn, meine Eltern und für uns geht dieser Kranz am Samstag in "Serienproduktion".
Vielen Dank für das Rezept, das sich sehr gut liest und bestimmt noch viiiiieeeeel besser schmecken wird!
Sonnige und vorösterliche Grüße von
schwuppseline
02.04.2007 20:13
Hallo schwuppseline
schön, dass dir das Rezept auch gefällt und du hast dir da aber ganz schön was vorgenommen - ich wünsch dir recht gutes Gelingen dazu- so viele Kränze, das wird ein optischer Hingucker
ganz liebe Grüße von Mima
schön, dass dir das Rezept auch gefällt und du hast dir da aber ganz schön was vorgenommen - ich wünsch dir recht gutes Gelingen dazu- so viele Kränze, das wird ein optischer Hingucker
ganz liebe Grüße von Mima
Tina004
sagt:
sagt: 04.04.2007 06:37
Hallo,
ich war auf der Suche, nach einem schönem Rezept für einen Osterkranz und bin auf Dein Rezept gestossen, einfach super, lecker und schnell aufgefuttert. Hab den Kranz gestern gemacht und zu meinem Erstaunen ist heut schon nix mehr da.
Dankeschön für dieses tolle Rezept.
LG Tina
ich war auf der Suche, nach einem schönem Rezept für einen Osterkranz und bin auf Dein Rezept gestossen, einfach super, lecker und schnell aufgefuttert. Hab den Kranz gestern gemacht und zu meinem Erstaunen ist heut schon nix mehr da.
Dankeschön für dieses tolle Rezept.
LG Tina
04.04.2007 10:12
Tina004
sagt:
sagt: 04.04.2007 17:24
Hi,
.... und da mein GöGa zum Osterfest alle Tage auf die Arbeit muss, hat er sich für sich und seine Kollegen (5Mann) je einen Osterkranz als kleines Geschenk zum mitnehmen gewünscht.
Das erfülle ich Ihm doch gerne und das bedeutet am Samstag vollen Power und Osterkränze backen nach Deinem Rezept.
Nochmals danke, ein schönes Osterfest und
LG Tina
.... und da mein GöGa zum Osterfest alle Tage auf die Arbeit muss, hat er sich für sich und seine Kollegen (5Mann) je einen Osterkranz als kleines Geschenk zum mitnehmen gewünscht.
Das erfülle ich Ihm doch gerne und das bedeutet am Samstag vollen Power und Osterkränze backen nach Deinem Rezept.
Nochmals danke, ein schönes Osterfest und
LG Tina
04.04.2007 18:39
05.04.2007 07:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, und guten Morgen!
Deinen Teig habe ich schon für einen Zopf genommen, schmeckt toll. Nun werde ich den Osterkranz backen mit den "Schornsteinen" als Eierplatzhalter.
Frage: ist es sinnvoll, diese Dinger einzufetten? Kenne ich von Rezepten, wo ausgeblasene Eier mitgebacken werden.
Dankeschön und liebe Grüße aus dem 7-Gebirge! *AK*
Deinen Teig habe ich schon für einen Zopf genommen, schmeckt toll. Nun werde ich den Osterkranz backen mit den "Schornsteinen" als Eierplatzhalter.
Frage: ist es sinnvoll, diese Dinger einzufetten? Kenne ich von Rezepten, wo ausgeblasene Eier mitgebacken werden.
Dankeschön und liebe Grüße aus dem 7-Gebirge! *AK*
05.04.2007 12:30
wonderwomen 
sagt:
sagt: 05.04.2007 22:47
Bin mit der Hefe nicht so fit. Meint ihr jetzt die Hefe aus dem Kühlschrank oder aus dem Tütchen?
Sorry für die Frage aber dieses Germ macht micht verrückt.
lieben Ostergruß
wonderwomen
Sorry für die Frage aber dieses Germ macht micht verrückt.
lieben Ostergruß
wonderwomen
06.04.2007 07:32
kathi33 
sagt:
sagt: 08.04.2007 00:32
hallo mima53...
bedanke mich auch für das tolle rezept!!! ...
hatte die "aluringe" allerdings mit backpapier umwickelt, somit entfällt das einfetten...
allerdings brauchte ich diese ringe dann nicht mehr, weil mein teig leider sehr weich war und ich mich (trotz mehlzugabe) für einen leckeren osterzopf entschieden hab *fg* ... habe zusätzlich gehobelte mandeln und hagelzucker draufgestreut und nach dem backen zuckerguß drübergesprenkelt.
vielleicht eine alternative wenn mal nicht ostern ist ...;o)
frohe ostern und lieben dank...
greetz
kathi
bedanke mich auch für das tolle rezept!!! ...
hatte die "aluringe" allerdings mit backpapier umwickelt, somit entfällt das einfetten...
allerdings brauchte ich diese ringe dann nicht mehr, weil mein teig leider sehr weich war und ich mich (trotz mehlzugabe) für einen leckeren osterzopf entschieden hab *fg* ... habe zusätzlich gehobelte mandeln und hagelzucker draufgestreut und nach dem backen zuckerguß drübergesprenkelt.
vielleicht eine alternative wenn mal nicht ostern ist ...;o)
frohe ostern und lieben dank...
greetz
kathi
08.04.2007 09:24
Hallo Mima,
zuerst mal FROHE OSTERN !
Habe heute Morgen dein Osterkranz gebacken, habe ihn vor einer 1/2 Stunde aus den Ofen geholt er sieht super gut aus. Er wird uns nachher zum Frühstück sicher gut schmecken. Werde später berichten.
Ich habe die Menge vom Teig halbiert, dann ist die Backzeit etwas kürzer ca. 20-25 Min.
Der Tipp von kahti mit dem Backpapier ist wirklich gut.
Da ich ja einen kleine Kranz habe werde ich kleine Schokoladen Eier zur Deko reinlegen.
So nochmals schöne Ostertage
LG Litti
zuerst mal FROHE OSTERN !
Habe heute Morgen dein Osterkranz gebacken, habe ihn vor einer 1/2 Stunde aus den Ofen geholt er sieht super gut aus. Er wird uns nachher zum Frühstück sicher gut schmecken. Werde später berichten.
Ich habe die Menge vom Teig halbiert, dann ist die Backzeit etwas kürzer ca. 20-25 Min.
Der Tipp von kahti mit dem Backpapier ist wirklich gut.
Da ich ja einen kleine Kranz habe werde ich kleine Schokoladen Eier zur Deko reinlegen.
So nochmals schöne Ostertage
LG Litti
08.04.2007 09:48
Hallo
@ kathi
ja,auch als Zopf schmeckt dieser köstlich - habe ich auch schon gemacht mit Hagelzucker drauf und da passen auch Rosinen hinein
@Litti
danke auch dir für deinen netten positiven Bericht- mit Schokoeier sieht der Kranz sicher auch sehr
dekorativ aus
Ich wünsche Euch frohe Ostern!
liebe Grüße Mima
@ kathi
ja,auch als Zopf schmeckt dieser köstlich - habe ich auch schon gemacht mit Hagelzucker drauf und da passen auch Rosinen hinein
@Litti
danke auch dir für deinen netten positiven Bericht- mit Schokoeier sieht der Kranz sicher auch sehr
dekorativ aus
Ich wünsche Euch frohe Ostern!
liebe Grüße Mima
chantie
sagt:
sagt: 08.04.2007 11:15
Hallo mima :-)
Der Osterkranz ist Suuupertoll geworden *schleeck*, habe ihn noch mit Mohnfülle versehen.
Ist dadurch sehr groß geworden. Aber umso mehr ist jetzt zum Essen da*hihi;-)
Aber ich habe anstatt 2 Eier 4 Dotter genommen.
liebe Grüße
Karin
Der Osterkranz ist Suuupertoll geworden *schleeck*, habe ihn noch mit Mohnfülle versehen.
Ist dadurch sehr groß geworden. Aber umso mehr ist jetzt zum Essen da*hihi;-)
Aber ich habe anstatt 2 Eier 4 Dotter genommen.
liebe Grüße
Karin
08.04.2007 13:17
montse
sagt:
sagt: 08.04.2007 20:02
Hallo Mima!
Habe gerade dein Osterkranz gebacken.Einfach und schnell!Probiert habe ich noch nicht( ich muss bis morgen warten :0( ) aber es duftet mmmmmm! Ich habe Schoko-Koberture, kleine Schokoeier und Mandelblättchen darauf verteilen. Bilder sind unterwegs!.
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße und noch Fröhe Ostern!
Montse :0)
Habe gerade dein Osterkranz gebacken.Einfach und schnell!Probiert habe ich noch nicht( ich muss bis morgen warten :0( ) aber es duftet mmmmmm! Ich habe Schoko-Koberture, kleine Schokoeier und Mandelblättchen darauf verteilen. Bilder sind unterwegs!.
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße und noch Fröhe Ostern!
Montse :0)
daisy
sagt:
sagt: 08.04.2007 23:04
Hallo Mima,
ich habe gestern auch deinen "Osterkranz" gebacken. Mit Trockenhefe, mit Hagelzucker bestreut, und die Eier gab es separat.
Fein schmeckt er!
Danke für das Rezept.
Frohe Ostergrüsse von Daisy
ich habe gestern auch deinen "Osterkranz" gebacken. Mit Trockenhefe, mit Hagelzucker bestreut, und die Eier gab es separat.
Fein schmeckt er!
Danke für das Rezept.
Frohe Ostergrüsse von Daisy
Hansrosimaus 
sagt:
sagt: 09.04.2007 01:12
Hallo und frohe Ostern! Habe den Kranz zum ersten Mal gebacken. Spitze! Sah traumhaft aus und schmeckte auch ebenso. Allerdings werde ich beim nächsten mal weniger Milch nehmen. Mußte nämlich noch einiges an Mehl zufügen; er war zu dünnflüssig und klebte sehr stark. Ansonsten aber einfach perfekt!
Liebe Grüße
Hansrosimaus
Liebe Grüße
Hansrosimaus
09.04.2007 07:58
Hallo
@Montse
ich freue mich schon auf die Bilder von deinem bunten Kranz
@Daisy
du hast mit Trockenhefe diesen Kranz gemacht und es freut mich, dass dieser auch bei
euch gut angekommen ist
@Hansrosimaus
schön, dass auch dir der Osterkranz so gut gelungen ist
wünsche euch allen auch noch einen schönen Ostermontag
liebe Grüße Mima
@Montse
ich freue mich schon auf die Bilder von deinem bunten Kranz
@Daisy
du hast mit Trockenhefe diesen Kranz gemacht und es freut mich, dass dieser auch bei
euch gut angekommen ist
@Hansrosimaus
schön, dass auch dir der Osterkranz so gut gelungen ist
wünsche euch allen auch noch einen schönen Ostermontag
liebe Grüße Mima
09.04.2007 08:05
Hallo Mima,
der Osterkranz hat super gut geschmeckt, werde nächstes mal einen großen machen müssen, es wollte keiner mehr Brötchen essen.
Vielen Dank für das super Rezept !
LG Litti
der Osterkranz hat super gut geschmeckt, werde nächstes mal einen großen machen müssen, es wollte keiner mehr Brötchen essen.
Vielen Dank für das super Rezept !
LG Litti
montse
sagt:
sagt: 10.04.2007 14:45
Hallo Mima!
Habe ich gestern vergesen zu dir zu sagen dass die Osterkranz soooooooooooooooo Lecker war!!!! Kein Stück hat in den Teller geblieben!
Vielen Dank für dein Rezept!!!!
Liebe Grüße,
Montse :0)
Habe ich gestern vergesen zu dir zu sagen dass die Osterkranz soooooooooooooooo Lecker war!!!! Kein Stück hat in den Teller geblieben!
Vielen Dank für dein Rezept!!!!
Liebe Grüße,
Montse :0)
10.04.2007 14:57
Hallo Montse
da ich grade online bin, kann ich dir gleich antworten - ich freue mich wirklich, dass euch dieser Kranz so gut geschmeckt hat und dass dir dieser trotz "Germschwierigkeiten" - hast du jetzt frischen Germ oder die Trockenhefe genommen ? - so toll gelungen ist
ganz liebe Grüße von Mima
da ich grade online bin, kann ich dir gleich antworten - ich freue mich wirklich, dass euch dieser Kranz so gut geschmeckt hat und dass dir dieser trotz "Germschwierigkeiten" - hast du jetzt frischen Germ oder die Trockenhefe genommen ? - so toll gelungen ist
ganz liebe Grüße von Mima
montse
sagt:
sagt: 11.04.2007 09:19
12.04.2007 08:34
Hallo mima,
nu hab ich doch glatt vergessen Dir zu sagen, dass Dein Osterkranz ganz doll lecker geschmeckt hat *schleck*! Ich habe ihn mit einer leichten Puderzucker/Wasser-Glasur bestrichen.
Großes Lob für Dich und Dein Rezept ;o)
LG Janine
nu hab ich doch glatt vergessen Dir zu sagen, dass Dein Osterkranz ganz doll lecker geschmeckt hat *schleck*! Ich habe ihn mit einer leichten Puderzucker/Wasser-Glasur bestrichen.
Großes Lob für Dich und Dein Rezept ;o)
LG Janine
14.04.2007 20:27
Hallo
Kathi, Chantie,Montse und Janine
vielen Dank für eure schönen Bilder zu diesem Osterkranz
liebe Grüße Mima
Kathi, Chantie,Montse und Janine
vielen Dank für eure schönen Bilder zu diesem Osterkranz
liebe Grüße Mima
05.03.2008 08:27
Hallo Mima!
Habe deinen Osterkranz gebacken,er ist wunderbar aufgegangen
und schmeckt sehr fein!
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Anni
Habe deinen Osterkranz gebacken,er ist wunderbar aufgegangen
und schmeckt sehr fein!
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Anni
05.03.2008 21:26
Superpuschelchen
sagt:
sagt: 12.03.2008 19:02
Toller Hefeteig. Habe einen Zopf daraus gemacht. Einfach köstlich. Kommt Ostern unter Garantie auf den Tisch!
13.03.2008 18:43
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
-Pollyanna-
sagt:
sagt: 27.03.2012 20:42
Hallo mima,
habe heute Deinen Osterkranz als "Testversion" gebacken, weil ich es erst ausprobieren wollte bevor ich ihn als Ostergeschenk anfertige.
Der Teig ist mir super gelungen und er ist auch sehr schön aufgegangen. Sogar als ich den Kranz geformt habe war der Teig immer noch am aufgehen und ich musste immer wieder die Luft rausdrücken ^^
Das einzige Problem das ich hatte war, das ich noch etwas Mehl hinzufügen musste aber das ist ja nicht weiter schlimm, das hat man immer mal wieder bei Hefeteigen.
Der Kranz hat uns super geschmeckt. Nach 10 Minuten haben mein Freund und ich schon die Hälfte verputzt und hätten weitergefuttert, wenn wir nicht schon vollgestopft gewesen wären :-)
Vielen Dank für dieses super einfache und sehr sehr leckere Rezept.
Der Kranz wird jetzt zu Ostern ganz oft von mir verschenkt. Dies ist meine erste Bewertung bei Chefkoch und du bekommst 5 Sterne.
Gruß Pollyanna
habe heute Deinen Osterkranz als "Testversion" gebacken, weil ich es erst ausprobieren wollte bevor ich ihn als Ostergeschenk anfertige.
Der Teig ist mir super gelungen und er ist auch sehr schön aufgegangen. Sogar als ich den Kranz geformt habe war der Teig immer noch am aufgehen und ich musste immer wieder die Luft rausdrücken ^^
Das einzige Problem das ich hatte war, das ich noch etwas Mehl hinzufügen musste aber das ist ja nicht weiter schlimm, das hat man immer mal wieder bei Hefeteigen.
Der Kranz hat uns super geschmeckt. Nach 10 Minuten haben mein Freund und ich schon die Hälfte verputzt und hätten weitergefuttert, wenn wir nicht schon vollgestopft gewesen wären :-)
Vielen Dank für dieses super einfache und sehr sehr leckere Rezept.
Der Kranz wird jetzt zu Ostern ganz oft von mir verschenkt. Dies ist meine erste Bewertung bei Chefkoch und du bekommst 5 Sterne.
Gruß Pollyanna
22.04.2012 18:40
Backfee95 
sagt:
sagt: 29.03.2012 21:23
Hallo,
dein Rezept ist einfach perfekt. Luftiger Teig und schmeckt richtig lecker. Habe den Zopf als vorzeitiges Ostergeschenk gebacken. Meine Bekannte hat sich sehr gefreut - das hat sich gelohnt, dass ich den halben Nachmittag in der Küche verbracht habe :D
Habe den Teig auf zwei Zöpfe verteilt. Es gab 2 kleine süße Zöpfe. Sieht richtig gut aus. Fotos kommen demnächst.
Von mir 5 Sterne!!!
Gruß Vanessa
dein Rezept ist einfach perfekt. Luftiger Teig und schmeckt richtig lecker. Habe den Zopf als vorzeitiges Ostergeschenk gebacken. Meine Bekannte hat sich sehr gefreut - das hat sich gelohnt, dass ich den halben Nachmittag in der Küche verbracht habe :D
Habe den Teig auf zwei Zöpfe verteilt. Es gab 2 kleine süße Zöpfe. Sieht richtig gut aus. Fotos kommen demnächst.
Von mir 5 Sterne!!!
Gruß Vanessa
22.04.2012 18:42
Gartenliebe
sagt:
sagt: 07.04.2012 17:13
Hallo Mima,
auch von mir bekommst Du die fünf Sternchen. Allerdings musste ich doch noch weiteres Mehl zugeben, damit der Teig nicht mehr klebt. Ansonsten funktionierte aber auch bei mir alles wunderbar und die Idee mit den Rollen als Platzhaltern finde ich genial! Muss man erst mal drauf kommen!! Rum und Zitronenschale habe ich weggelassen - das ist einfach nicht so unser Ding im Hefekranz.
Schwuppsdiwupps waren zwei Kränze gebacken und einen habe ich als Osternest umfunktioniert und in der Mitte mit allerlei leckeren Schoki-Sachen gefüllt und meinen Eltern als Osternest geschenkt. Kam gut an!
Danke Dir nochmals für Dein Rezept und sende Euch allen gute Wünsche für ein schönes Osterfest 2012,
die Gartenliebe
P.S.: Fotos hab ich hochgeladen, hoffe auf Freigabe, sind ein bisschen überbelichtet. Leider.
auch von mir bekommst Du die fünf Sternchen. Allerdings musste ich doch noch weiteres Mehl zugeben, damit der Teig nicht mehr klebt. Ansonsten funktionierte aber auch bei mir alles wunderbar und die Idee mit den Rollen als Platzhaltern finde ich genial! Muss man erst mal drauf kommen!! Rum und Zitronenschale habe ich weggelassen - das ist einfach nicht so unser Ding im Hefekranz.
Schwuppsdiwupps waren zwei Kränze gebacken und einen habe ich als Osternest umfunktioniert und in der Mitte mit allerlei leckeren Schoki-Sachen gefüllt und meinen Eltern als Osternest geschenkt. Kam gut an!
Danke Dir nochmals für Dein Rezept und sende Euch allen gute Wünsche für ein schönes Osterfest 2012,
die Gartenliebe
P.S.: Fotos hab ich hochgeladen, hoffe auf Freigabe, sind ein bisschen überbelichtet. Leider.
22.04.2012 18:45
Rote-Lily
sagt:
sagt: 08.04.2012 14:20
Habe den Osterkranz noch gestern Abend gebacken.Ist leider verlaufen,sah dann halt wie ein Osterbrot aus.Gab es dann heute zum Frühstück und hat uns sehr gut geschmeckt.
Werde ihn heute noch mal für morgen backen und werde ihn dann mal mit Glasur bestreichen.
Schöne Ostergrüße
Rote Lily
Werde ihn heute noch mal für morgen backen und werde ihn dann mal mit Glasur bestreichen.
Schöne Ostergrüße
Rote Lily
22.04.2012 18:46
Lissy55
sagt:
sagt: 09.04.2012 01:05
am Samstag habe ich den Osterkranz gebacken und am Sonntag habe ich ihn zum Kaffee serviert, alle waren begeistert und ich glücklich.
Das Rezept ist wirklich perfekt, sogar mir, die ich es nicht so mit Hefeteig habe ist er ausgezeichnet gelungen, glaube man kann nichts falsch machen.
Ich verteile meine Sterne gerne. mein Bild ist unterwegs.
Danke für dieses wundervolle Rezept
noch einen schönen Ostermontag
glG
Lissy55
Das Rezept ist wirklich perfekt, sogar mir, die ich es nicht so mit Hefeteig habe ist er ausgezeichnet gelungen, glaube man kann nichts falsch machen.
Ich verteile meine Sterne gerne. mein Bild ist unterwegs.
Danke für dieses wundervolle Rezept
noch einen schönen Ostermontag
glG
Lissy55
22.04.2012 18:48
Lissy55
sagt:
sagt: 09.04.2012 01:09
muss noch was dazu schreiben. Ich habe den Kranz , als ich ihn aus dem Ofen genommen habe gleich mit zerlassener Butter und Zucker mit Zimt vermischt bestreut und in den Teig hatte ich noch ein paar Posinen und gehackte Mandeln mit reingegeben
nochmals vielen Dank
nochmals vielen Dank
Italiana82
sagt:
sagt: 09.04.2012 11:26
Hallo,
habe gestern den Osterkranz gebacken mit einer kleinen Abwandlung. Ich habe ein Päckchen Vanillinzucker benutzt dafür den Rum weggelassen.Die backzeit war mit 35 min ok, beim nächsten mal werde ich es mit 30 min versuchen. Danke Super leckeres Rezept. Frohe Ostern.
5 Sterne von mir.
habe gestern den Osterkranz gebacken mit einer kleinen Abwandlung. Ich habe ein Päckchen Vanillinzucker benutzt dafür den Rum weggelassen.Die backzeit war mit 35 min ok, beim nächsten mal werde ich es mit 30 min versuchen. Danke Super leckeres Rezept. Frohe Ostern.
5 Sterne von mir.
22.04.2012 18:50
10.04.2012 09:38
Gab es gestern - Ostermontag - bei uns. Gelang leicht und schmeckte sehr lecker. Wir machten für jedes Familienmitglied ein Osternest und das sehr sehr hübsch aus.
14.05.2012 14:26
tweetie112
sagt:
sagt: 10.04.2012 12:53
Hallo mima53,
deinen Osterkranz gab es bei uns am WE, habe allerdings einen Zopf daraus gemacht. Er war superlecker. Werde das nächste Mal mit ein wenig mehr Zucker ein süßes Weißbrot daraus backen.
Vielen lieben Dank für dein Rezept
deinen Osterkranz gab es bei uns am WE, habe allerdings einen Zopf daraus gemacht. Er war superlecker. Werde das nächste Mal mit ein wenig mehr Zucker ein süßes Weißbrot daraus backen.
Vielen lieben Dank für dein Rezept
14.05.2012 14:23
Dolcevita2011
sagt:
sagt: 13.04.2012 14:05
Hallo liebe Mima,
jetzt ist es fast ein ganzes Jahr her, dass ich mich an Dein "Striezerl" Rezept wagte - und fast versagte :o) Gestern traute ich mich ein Deinen Osterkranz (heute ist nach orthodoxem Kalender Karfreitag in Griechenland). Wieder ein ganz tolles Rezept von Dir!
Ganz liebe Gruesse
Deine Dolcevita2011
jetzt ist es fast ein ganzes Jahr her, dass ich mich an Dein "Striezerl" Rezept wagte - und fast versagte :o) Gestern traute ich mich ein Deinen Osterkranz (heute ist nach orthodoxem Kalender Karfreitag in Griechenland). Wieder ein ganz tolles Rezept von Dir!
Ganz liebe Gruesse
Deine Dolcevita2011
14.05.2012 14:27
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schon wieder ein total perfektes Rezept!
Ganz klasse zu machen und schmecken, mhhhh, hab ihn ja gestern Abend gemacht, jetzt ist heute Nachmittag schon nix mehr da!
Habe ihn aber nicht bestäubt, sondern mit Puderzuckerglasur bestrichen.
LG Eisibär
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