| Einfache Mohnfülle
für Kuchen und Gebäck
| 125 g | Zucker |
| 125 ml | Milch oder Wasser |
| 125 g | Mohn |
| 75 g | Sultaninen, grob gehackt |
| 2 EL | Honig, klar |
| 1 | Zitrone(n), die abgeriebene Schale |
Zubereitung
Milch oder Wasser mit dem Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen.
Mohn, Sultaninen, Honig und geriebene Zitronenschale zugeben und unter Rühren ca. 3 Minuten weitergaren, bis die Masse eindickt. Vor dem Verwenden als Füllung abkühlen lassen.
Ergibt ca. 350 g Füllung.
Mohn, Sultaninen, Honig und geriebene Zitronenschale zugeben und unter Rühren ca. 3 Minuten weitergaren, bis die Masse eindickt. Vor dem Verwenden als Füllung abkühlen lassen.
Ergibt ca. 350 g Füllung.
Kommentare anderer Nutzer
Ekaterina85 
sagt:
sagt: 18.02.2008 09:18
Danke für das tolle Rezept!
Ich habe gestern Mohnschnecken gebacken und wollte keine fertiggekaufte Mohnfüllung nehmen.
Diese Füllung ist gut geworden und alle Mohnschnecken wurden auf einmal gegessen :-)
LG
Ich habe gestern Mohnschnecken gebacken und wollte keine fertiggekaufte Mohnfüllung nehmen.
Diese Füllung ist gut geworden und alle Mohnschnecken wurden auf einmal gegessen :-)
LG
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danke für das Rezept (vor allem die Gewichtsangabe der fertigen Füllung). Die Hälfte der Mohnkuchen-Rezepte werden ja leider mit "Mohnback" gebacken - so kann man das gut ersetzen!
Gruß binchen
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