| Lauch - Schinkenkuchen
| 150 g | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 2 EL | Milch |
| ¼ TL | Salz |
| 100 g | Käse, gerieben |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 75 g | Margarine |
| 500 g | Lauch |
| 100 g | Speck |
| 150 g | Schinken, gekocht |
| 150 g | Schlagsahne |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Für den Teig: Mehl,1 Ei, Milch, Salz, Käse, Zwiebel (reiben) und Margarine verkneten und kühl stellen.
Für den Belag: Lauch (blanchieren), Speck und Schinken (anbraten), 3 Eier mit Sahne und etwas Salz und Pfeffer verquirlen.
In einer Springform im Backofen bei 140 Grad Celsius ca. 30-40 Min. backen.
Für den Belag: Lauch (blanchieren), Speck und Schinken (anbraten), 3 Eier mit Sahne und etwas Salz und Pfeffer verquirlen.
In einer Springform im Backofen bei 140 Grad Celsius ca. 30-40 Min. backen.
Kommentare anderer Nutzer
miggi93 
sagt:
sagt: 02.01.2005 10:29
Hört sich super lecker an.
Ich habe schon länger ein solches Rezept gesucht werde es demnächst ausprobieren.
LG Brigitte
(miggi93)
Ich habe schon länger ein solches Rezept gesucht werde es demnächst ausprobieren.
LG Brigitte
(miggi93)
macdon 
sagt:
sagt: 02.03.2005 04:23
Hallöchen,
dieser Kuchen war wirklich sehr gut, auch die Idee mit der Zwiebel und dem Käse im Teig. Aber als Fan von überbackenem Käse habe ich trotzdem noch etwas Käse über den Kuchen gemacht, mhhhhh, einfach nur lecker. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüsse
mac
dieser Kuchen war wirklich sehr gut, auch die Idee mit der Zwiebel und dem Käse im Teig. Aber als Fan von überbackenem Käse habe ich trotzdem noch etwas Käse über den Kuchen gemacht, mhhhhh, einfach nur lecker. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüsse
mac
eostra 
sagt:
sagt: 23.10.2007 14:35
Vor allem mit macdons Idee zum Überbacken, dieses Rezept ist wirklich perfekt, schnell gemacht und von allen genossen. Ich hatte erst Sorgen wegen des Teiges, weil der nicht so fest wurde, wie ich das gewohnt bin, aber es war alles in allem herrlich lecker!
Danke für das tolle Rezept.
LG
eos
Danke für das tolle Rezept.
LG
eos
13.01.2009 10:16
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept. Hatte viel Lauch übrig und war auf der Suche nach einem tollen Rezept. Das hier war´s. Der Kuchen war super lecker...
LG, nanabi
vielen Dank für das tolle Rezept. Hatte viel Lauch übrig und war auf der Suche nach einem tollen Rezept. Das hier war´s. Der Kuchen war super lecker...
LG, nanabi
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Ich backe den Kuchen auch oft für Partys, dann allerdings in einer Tarte-Form aus Glas, in der ich den Kuchen dann auch serviere.
Sieht schöner aus wie ich finde, nur das Backen dauert in der Form ein paar Minuten länger.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
naschkatze
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