| Käsefondue
das etwas andere Käsefondue
)
| 500 g | Käse (Gouda), mittelalt, gerieben |
| 1 Becher | Buttermilch |
| 1 Pkt. | Frischkäse (Sahnefrischkäse) |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Knoblauch |
| evtl. | Saucenbinder |
| 4 Port. | Weißbrot |
| n. B. | Obst |
Zubereitung
Zuerst den Gouda schmelzen, dann die Buttermilch und den Frischkäse zugeben. Durchrühren und erwärmen, aber nicht kochen. Mit Salz, Pfeffer und ggf. Knoblauch abschmecken. Auf Wunsch noch etwas andicken und in geselliger Runde genießen.
Dazu reicht man Weißbrotwürfel zum Tunken. Wer mag, nimmt auch noch Obststücke, z.B. Weintrauben. Gut passt außerdem ein Salat, z.B. Schichtsalat. Als Getränk eignet sich dunkles Bier am besten.
Dazu reicht man Weißbrotwürfel zum Tunken. Wer mag, nimmt auch noch Obststücke, z.B. Weintrauben. Gut passt außerdem ein Salat, z.B. Schichtsalat. Als Getränk eignet sich dunkles Bier am besten.
Kommentare anderer Nutzer
30.10.2007 22:18
Hallo Rosinenkind,
Also das hat uns viel viel besser geschmeckt als die schweizer Fondue´s mit Kirschwasser und Wein.
Aber, .... so ganz optimal find ich das nicht, es fehlt etwas der Pfiff.
Vermutlich hab ich es nicht ganz richtig zubereitet. Ich habe nicht die ganze Buttermilch verwendet, das wäre zu dünn geworden. Ein Becher ist bei uns 500 g. Mit Soßenbinder wurde es dann wieder dicker. Zudem ist mir die Menge Frischkäse nicht ganz klar, wieviel hast Du verwendet ?
Ich habe zudem in den Foren und Rezepten gestöbert und da verwendet man auch Hühnerbrühe. Hast Du das schon mal versucht ?
Ansonsten gutes Rezept für alle die Käse mögen ohne Alkohol.
Grüße Leventus
Also das hat uns viel viel besser geschmeckt als die schweizer Fondue´s mit Kirschwasser und Wein.
Aber, .... so ganz optimal find ich das nicht, es fehlt etwas der Pfiff.
Vermutlich hab ich es nicht ganz richtig zubereitet. Ich habe nicht die ganze Buttermilch verwendet, das wäre zu dünn geworden. Ein Becher ist bei uns 500 g. Mit Soßenbinder wurde es dann wieder dicker. Zudem ist mir die Menge Frischkäse nicht ganz klar, wieviel hast Du verwendet ?
Ich habe zudem in den Foren und Rezepten gestöbert und da verwendet man auch Hühnerbrühe. Hast Du das schon mal versucht ?
Ansonsten gutes Rezept für alle die Käse mögen ohne Alkohol.
Grüße Leventus
30.11.2007 16:29
Hilfreiche Antwort:
Hallo Leventus,
hier hat so ein Becher Frischkäse 200g meine ich und auch bei uns hat die Buttermilch 500ml. Du kannst natürlich noch Knobi mit einrühren und wenn die Masse gar zu dünn wird, kann gerne noch geriebener Käse dazu. Ich nehme immer so zwischen 500-750g Käse je nachdem. Aber alles in allem ist das ein eher mildes Fondue. Eben auch gut für Kinder geeignet oder wenn man auch mal Obst reintunkt. Wir nehmen auch gerne Zwiebelbrot zum dippen. Hühnerbrühe auch eine gute idee, ich würde aber glaube ich, eher zur Gemüsebrühe tendieren und es machen sich sicher auch geschmacklich gut einige Tropfen Worcestersauce oder Sojasauce in der Masse.
Grüße Rosinenkind
hier hat so ein Becher Frischkäse 200g meine ich und auch bei uns hat die Buttermilch 500ml. Du kannst natürlich noch Knobi mit einrühren und wenn die Masse gar zu dünn wird, kann gerne noch geriebener Käse dazu. Ich nehme immer so zwischen 500-750g Käse je nachdem. Aber alles in allem ist das ein eher mildes Fondue. Eben auch gut für Kinder geeignet oder wenn man auch mal Obst reintunkt. Wir nehmen auch gerne Zwiebelbrot zum dippen. Hühnerbrühe auch eine gute idee, ich würde aber glaube ich, eher zur Gemüsebrühe tendieren und es machen sich sicher auch geschmacklich gut einige Tropfen Worcestersauce oder Sojasauce in der Masse.
Grüße Rosinenkind
30.11.2007 18:04
mausemaxi 
sagt:
sagt: 25.11.2009 19:58
26.11.2009 09:22
mausemaxi
sagt:
sagt: 26.11.2009 19:59
26.11.2009 20:03
Bei mir ist es nie dünn und auch sonst hatte niemand ähnlcihe Probs damit.. Sieht man ja auch auf meinem Foto. Kann ich mir auch garnicht vorstellen, wie das gehen soll. Kann natürlich sein, das es irgendwie geronnen ist. Zu heiß geworden oder doch Wein rein gekippt, Frischkäse vergessen?
Nochmals, wer das Schweizer mag, wird meines nicht mögen. Das ist nur für Schnapsimkäseverweigerer gedacht.
enibas47 
sagt:
sagt: 08.01.2008 21:14
5 Sterne von mir! Das Fondue war sehr lecker. Ich persönlich mag den Weingeschmack nicht im Käse, sodass dieses Rezept eine fantastische Alternative zu den klassischen Rezepten ist!
Auch die Kinder konnten mitessen und sie fanden es auch sehr lecker.
Liebe Grüße
Enibas
Auch die Kinder konnten mitessen und sie fanden es auch sehr lecker.
Liebe Grüße
Enibas
omibus
sagt:
sagt: 28.07.2008 16:06
Hilfreicher Kommentar:
Hab's ausprobiert ... schmeckt super lecker! Zumal ich total auf den Käsegeschmack stehe, aber bei "normalen" Fondues das Kirschwasser so dominiert.
Kleiner Tipp: Wenn der Käse in der Buttermilch erwärmt wird, dann geht’s einfacher. Habe Anfangs nur den Käse erwärmt, aber das schmolz nicht wirklich gut und gab lauter Klumpen.
Zum Würzen habe ich noch etwas Knoblauch dazu - das nächste Mal probier ich es noch mit Chilli.
Kleiner Tipp: Wenn der Käse in der Buttermilch erwärmt wird, dann geht’s einfacher. Habe Anfangs nur den Käse erwärmt, aber das schmolz nicht wirklich gut und gab lauter Klumpen.
Zum Würzen habe ich noch etwas Knoblauch dazu - das nächste Mal probier ich es noch mit Chilli.
mausi95
sagt:
sagt: 20.10.2008 10:27
Hey Rosenking,
wir haben dieses Fondue am Samstag ausprobiert und es war irgendwie gar nicht gelungen:-(
Vielleicht durch die Buttermilch blieb es klumpig und der Käse zog irendwie so garkeine Fäden wie man es sonst gewohnt ist und liebt.Ich hab gerührt wie Weltmeister!
Unsere Kids waren enttäuscht,sie lieben sonst diesen Dipkäse aus dem Ofen und es ließ sich nicht wirklich vergleichen.
Schade,trotzdem danke schön für überhaupt mal ein KäsefondueRezept ohne Alkohol.
LG Mausi 95
wir haben dieses Fondue am Samstag ausprobiert und es war irgendwie gar nicht gelungen:-(
Vielleicht durch die Buttermilch blieb es klumpig und der Käse zog irendwie so garkeine Fäden wie man es sonst gewohnt ist und liebt.Ich hab gerührt wie Weltmeister!
Unsere Kids waren enttäuscht,sie lieben sonst diesen Dipkäse aus dem Ofen und es ließ sich nicht wirklich vergleichen.
Schade,trotzdem danke schön für überhaupt mal ein KäsefondueRezept ohne Alkohol.
LG Mausi 95
20.10.2008 21:27
Louis90 
sagt:
sagt: 28.12.2008 13:54
Hallo, das Rezept klingt sehr gut. Werde es am Mittwoch, an Silvester ausprobieren, dennoch habe ich eine kleine Frage, kann ich den Gouda,vielleicht auch durch Emmentaler ersetzen (Mein Freund ist Emmentalervernatiker^^)???
Ansonsten klingt es wirklich sehr lecker...
Lieben Gruß
Lea Louis
Ansonsten klingt es wirklich sehr lecker...
Lieben Gruß
Lea Louis
28.12.2008 17:06
skohls
sagt:
sagt: 31.12.2008 17:20
Wir haben es (in kleiner Portion) probiert - hat uns nicht so geschmeckt, wir bleiben lieber beim "traditionellen" :-)
31.12.2008 21:29
Quer-Beet
sagt:
sagt: 01.01.2009 12:23
Hilfreicher Kommentar:
Da ich mit Alkohol noch nie etwas anfangen konnte, hat mir das "Original-Fondue" nie geschmeckt.
Da sich die Jugend in diesem Jahr ein Käsefondue gewünscht hat, war ich froh, als ich dieses Rezept entdeckt habe.
Es hat uns sehr gut geschmeckt, da für uns der Käsegeschmack das Wichtige ist. Ich habe allerdings auf Saucenbinder verzichtet und lieber etwas mehr Käse in die Masse gegeben. Mit geriebenem Käse kann man das wunderbar dosieren.
Ich habe die Zubereitung etwas verändert, indem ich zuerst die Buttermilch erwärmt habe, darin den Frischkäse geschmolzen und dann den Käse (wir hatten ihn gerieben) zugegeben habe. Hat wunderbar geklappt.
Danke für das Rezept.
LG
Birgit
Da sich die Jugend in diesem Jahr ein Käsefondue gewünscht hat, war ich froh, als ich dieses Rezept entdeckt habe.
Es hat uns sehr gut geschmeckt, da für uns der Käsegeschmack das Wichtige ist. Ich habe allerdings auf Saucenbinder verzichtet und lieber etwas mehr Käse in die Masse gegeben. Mit geriebenem Käse kann man das wunderbar dosieren.
Ich habe die Zubereitung etwas verändert, indem ich zuerst die Buttermilch erwärmt habe, darin den Frischkäse geschmolzen und dann den Käse (wir hatten ihn gerieben) zugegeben habe. Hat wunderbar geklappt.
Danke für das Rezept.
LG
Birgit
01.01.2009 12:27
Gluecksschwein
sagt:
sagt: 05.01.2009 21:39
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben das Rezept Silvester etwas abgeändert und es wurde fast lieber als das "traditionelle" Käsefondue gegessen. Anstatt der Buttermilch haben wir nur etwas Milch hinzugegeben (ca. 100 ml) und beim Frischkäse haben wir Kräuterfrischkäse genommen, dass hat das Fondue schön würzig gemacht.
Saucenbinder brauchten wir nicht, die Konsistenz war genau richtig.
Danke für die tolle Rezeptidee, es war ein voller Erfolg!
Viele Grüße,
Gluecksschwein
Saucenbinder brauchten wir nicht, die Konsistenz war genau richtig.
Danke für die tolle Rezeptidee, es war ein voller Erfolg!
Viele Grüße,
Gluecksschwein
nischanorth
sagt:
sagt: 08.01.2009 13:37
Super Rezept, einfach, günstig, lecker .........
haben das Rezept zu Silvester ausprobiert, ist sehr gut angekommen. Ich habe den Soßenbinder wegglassen und die Buttermilch nur solange zugegeben bis die richtige konsistenz erreicht war. Absolute spitzenklasse.
Ich bedanke mich ebenfalls für diese tolle Rezeptidee.
Gruß
Nischa
haben das Rezept zu Silvester ausprobiert, ist sehr gut angekommen. Ich habe den Soßenbinder wegglassen und die Buttermilch nur solange zugegeben bis die richtige konsistenz erreicht war. Absolute spitzenklasse.
Ich bedanke mich ebenfalls für diese tolle Rezeptidee.
Gruß
Nischa
08.01.2009 13:37
Danke Euch beiden, das freut mich.
Grüße Rosinenkind
07.12.2009 08:46
Ich finde es immer total nett, schlecht bewerten, aber nicht die Traute haben, sich hier dazu zu äußern.
-Edelkastanie-
sagt:
sagt: 17.12.2009 10:16
Hallöchen,
ich finde dieses Fondue ganz ganz toll. Das gab es letztes Jahr schon zu Silvester u. dieses Jahr wird es das auch geben. Gut bekömmlich, einfach herzustellen u. sowas von lecker! Haben es erst letzte Woche wieder zubereitet. Bei uns gab es dazu noch kleine Kartöffelchen (Drillinge).
Viele Grüße
-Edelkastanie-
ich finde dieses Fondue ganz ganz toll. Das gab es letztes Jahr schon zu Silvester u. dieses Jahr wird es das auch geben. Gut bekömmlich, einfach herzustellen u. sowas von lecker! Haben es erst letzte Woche wieder zubereitet. Bei uns gab es dazu noch kleine Kartöffelchen (Drillinge).
Viele Grüße
-Edelkastanie-
Sansi2001 
sagt:
sagt: 29.12.2009 10:45
Hallo Rosinenkind und alle anderen,
hat es schon mal jemand mit Sahneschmelzkäse statt Frischkäse versucht? Könnte mir vorstellen, dass das auch sehr lecker ist.
LG Tanja
hat es schon mal jemand mit Sahneschmelzkäse statt Frischkäse versucht? Könnte mir vorstellen, dass das auch sehr lecker ist.
LG Tanja
29.12.2009 22:02
Kieselpüh
sagt:
sagt: 30.12.2009 13:56
Hallo Rosinenkind,
ich möchte morgen dein Käsefondue ausprobieren.
Nur habe ich noch eine Frage: wie schmilzt man den Käse? In einem Schuss Buttermilch??? Denn solo im Topf geschmolzen setzt der doch an, oder?
Sorry für die Frage, aber das wird tatsächlich mein erstes Käsefondue.
Dankeschön
Kieselpüh
ich möchte morgen dein Käsefondue ausprobieren.
Nur habe ich noch eine Frage: wie schmilzt man den Käse? In einem Schuss Buttermilch??? Denn solo im Topf geschmolzen setzt der doch an, oder?
Sorry für die Frage, aber das wird tatsächlich mein erstes Käsefondue.
Dankeschön
Kieselpüh
30.12.2009 22:00
Kieselpüh
sagt:
sagt: 01.01.2010 19:32
Hallo,
erstmal lieben Dank für die prompte Beantwortung meiner Frage!
Das Fondue hat prima funktioniert und geschmeckt - habe es genau nach Rezept gemacht - nur etwas mehr Käse genommen (das stand ja bereits bei den Kommentaren oben).
In einer großen lustigen Runde schmeckt es sicherlich nochmal so gut - wir waren nur zu zwiet.
Danke für das Rezept
Kieselpüh
erstmal lieben Dank für die prompte Beantwortung meiner Frage!
Das Fondue hat prima funktioniert und geschmeckt - habe es genau nach Rezept gemacht - nur etwas mehr Käse genommen (das stand ja bereits bei den Kommentaren oben).
In einer großen lustigen Runde schmeckt es sicherlich nochmal so gut - wir waren nur zu zwiet.
Danke für das Rezept
Kieselpüh
02.01.2010 00:04
soßenschlacht
sagt:
sagt: 03.01.2010 12:45
Habe das Rezept ausprobiert. Habe aber nicht nur Gouda sondern auch etwas würzigen Bergkäse genommen. War super lecker. Hat auch allen gut geschmeckt und war auch sehr einfach zu machen.
Danke für das Rezept.
Gruß soßenschlacht
Danke für das Rezept.
Gruß soßenschlacht
Gummibärchen82
sagt:
sagt: 31.01.2010 22:13
Danke für das leckere Rezept.
Hab extra wegen meinem kleinen Sohn und wegen meiner Schwangerschaft ein Käsefondue gesucht ohne Alkohol.
Uns hat es super geschmeckt. Mein 2 Jahre alter Sohn hat fast ein komplettes Brötchen gegessen.
Ich hab nur die Hälfte der Buttermilch genommen und Edammer mit Gouda gemischt. Gewürzt hab ich mit Salz, Pfeffer und Klarer Brühe. Einfach himmlisch. Ich werd das nächste Mal evtl. den Frischkäse weglassen, meine Mutter meinte, es wäre etwas Krisselig, fand ich nicht schlimm.
Das gibt 5 Sterne und bei uns jetzt häufiger Käsefondue.
GLG! Tanja
Hab extra wegen meinem kleinen Sohn und wegen meiner Schwangerschaft ein Käsefondue gesucht ohne Alkohol.
Uns hat es super geschmeckt. Mein 2 Jahre alter Sohn hat fast ein komplettes Brötchen gegessen.
Ich hab nur die Hälfte der Buttermilch genommen und Edammer mit Gouda gemischt. Gewürzt hab ich mit Salz, Pfeffer und Klarer Brühe. Einfach himmlisch. Ich werd das nächste Mal evtl. den Frischkäse weglassen, meine Mutter meinte, es wäre etwas Krisselig, fand ich nicht schlimm.
Das gibt 5 Sterne und bei uns jetzt häufiger Käsefondue.
GLG! Tanja
01.02.2010 12:06
Vielen lieben Dank. Das freut mich sehr.
Grüße Rosinenkind
kochenderKaufmann
sagt:
sagt: 23.02.2010 20:45
Hallo Rosinenkind,
danke für das tolle Rezept!!!
Hat wunderbar geklappt.
Habe die Rezeptur etwas verändert.
Habe halb Greyerzer und Emmentaler und dazu noch ein wenig Bergkäse verwendet..einfach genial, der Geschmack!!
Hatte von der kalten Buttermilch etwas zurück behalten und die Stärke damit angerührt!!!absolut Klumpen frei!!!
Noch ein kleiner Hinweis:
hatte auch eine frische Ananas, weiße und braune sehr kleine Champignons, helle und blaue Trauben, Baguette und Vollkornbrot verwendet!!
Geniale Combi.
LG
kochenderKaufmann
danke für das tolle Rezept!!!
Hat wunderbar geklappt.
Habe die Rezeptur etwas verändert.
Habe halb Greyerzer und Emmentaler und dazu noch ein wenig Bergkäse verwendet..einfach genial, der Geschmack!!
Hatte von der kalten Buttermilch etwas zurück behalten und die Stärke damit angerührt!!!absolut Klumpen frei!!!
Noch ein kleiner Hinweis:
hatte auch eine frische Ananas, weiße und braune sehr kleine Champignons, helle und blaue Trauben, Baguette und Vollkornbrot verwendet!!
Geniale Combi.
LG
kochenderKaufmann
23.02.2010 22:03
DirkF240780
sagt:
sagt: 09.03.2010 18:58
Perfekt. Danke..
Denke am besten auf so ein Teestöfchen dann auf dem Tisch stellen oder?
Naja.. Ob Traditionel oder nicht. ich mag keinen Alk im essen und somit denke ich wird mir dies hier sehr schmecken .. :D
Vielen Dank werde ich in Zukunft ausprobieren
LG Dirk
P.s.: Bewertung erfolgt nach Probe *g*
Denke am besten auf so ein Teestöfchen dann auf dem Tisch stellen oder?
Naja.. Ob Traditionel oder nicht. ich mag keinen Alk im essen und somit denke ich wird mir dies hier sehr schmecken .. :D
Vielen Dank werde ich in Zukunft ausprobieren
LG Dirk
P.s.: Bewertung erfolgt nach Probe *g*
DirkF240780
sagt:
sagt: 12.03.2010 23:52
sehr lecker auch wenn ich nur die hälfte von der buttermilch genommen habe
DirkF240780
sagt:
sagt: 13.03.2010 09:55
Es war so gut das ich heute abend den rest esse :D Also.
Ruhig ausprobieren es lohnt sich..
Auch wenn manche meinen mit alkohol schmeckt es besser. aber welche auf Käse Fondue mit alk stehen sollten dies wirklich nicht ausprobieren. bzw. wenn Sie es ausprobieren bitte Fair bewerten da alle euch vorgewarnt haben..
LG Dirk
Ruhig ausprobieren es lohnt sich..
Auch wenn manche meinen mit alkohol schmeckt es besser. aber welche auf Käse Fondue mit alk stehen sollten dies wirklich nicht ausprobieren. bzw. wenn Sie es ausprobieren bitte Fair bewerten da alle euch vorgewarnt haben..
LG Dirk
Tamba
sagt:
sagt: 30.04.2010 10:56
Hallo, ich möchte noch heute abend das rezept probieren. Das soll mein erstes Fondue werden und ich hätte mal noch ne frage. Kann ich den Käse im Wasserbad schmelzen ? Ich habe angst das mir sonst alles anbrennt.
ich habe mir mal die kommentare durchgelesen. Das klingt ja alles wirklich lecker... bin gespannt was bei mir rauskommt. Über erfolg oder Misserfolg berichte ich dann morgen.
Aber schon mal danke für das Alk freie rezept.
ich habe mir mal die kommentare durchgelesen. Das klingt ja alles wirklich lecker... bin gespannt was bei mir rauskommt. Über erfolg oder Misserfolg berichte ich dann morgen.
Aber schon mal danke für das Alk freie rezept.
01.05.2010 10:13
Hilfreiche Antwort:
Hallo Tamba,
nun ist es zu spät, aber das leichte ansetzten ist ja das schöne daran. Der Käse soll auch ncht zu heiß gemacht werden, dann brennt der tatsächlich an. Der wird langsam und soft geschmolzen und dann bei kleiner Flamme aufs Richeaud gestellt.
Grüße Rosinenkind.
nun ist es zu spät, aber das leichte ansetzten ist ja das schöne daran. Der Käse soll auch ncht zu heiß gemacht werden, dann brennt der tatsächlich an. Der wird langsam und soft geschmolzen und dann bei kleiner Flamme aufs Richeaud gestellt.
Grüße Rosinenkind.
Tamba
sagt:
sagt: 01.05.2010 12:28
Hallo
das die antwort nicht zur zeit kam ist völlig EGAL, wichtig war das rezept. Ich oder besser gesagt wir waren begeistert. Ich habe es auf kleiner flamme in der buttermilch zergehen lassen. Und da ich Käsefeti bin ;-) die doppelte menge Käse genommen. Es hat wunderbar geschmekt. Ich kann nur sagen , es war ein voller erfolg , für alle die keinen alk mögen ist es nur zu empfehlen. Es ist schnell zu zubereiten und noch schneller wieder weg ö,ö
das die antwort nicht zur zeit kam ist völlig EGAL, wichtig war das rezept. Ich oder besser gesagt wir waren begeistert. Ich habe es auf kleiner flamme in der buttermilch zergehen lassen. Und da ich Käsefeti bin ;-) die doppelte menge Käse genommen. Es hat wunderbar geschmekt. Ich kann nur sagen , es war ein voller erfolg , für alle die keinen alk mögen ist es nur zu empfehlen. Es ist schnell zu zubereiten und noch schneller wieder weg ö,ö
01.05.2010 12:36
fromashop
sagt:
sagt: 20.08.2010 00:46
Fondue ist halt nicht gleich Fondue :) Ein richtiges Schweizer Käsefondue ist halt schon was urchiges... Gerade für Leute die würzigen (also "stinkigen") Käse nicht mögen ist ein rässes appenzeller Fondue sicher nicht die erste Wahl und das Rezept hier besser geeignet. Was sehr gut ist, wenn noch frischer Schnittlauch oder auch Bärlauch reingeschnitten wird!
jessie255
sagt:
sagt: 12.01.2011 12:16
Ich habe das Fondue zu Silvester gemacht. Weil wir eine Schwangere dabei hatten und ich das Schweizer Fondue sowieso nicht so mag, habe ich dein Rezept ausprobiert und ich muss sagen: lecker!!! Am Anfang war ich zwar etwas skeptisch, da der von mir verwendete Käse sich nicht mit der Buttermilch "vereinigen" wollte, aber nachdem ich den Kräuterfrischkäse dran gemacht habe, war alles in bester Ordnung.
Eine kleine Abänderung würde ich aber machen: weniger Frischkäse. Beim Vorbereiten hat das zwar lecker geschmeckt, aber beim eigentlichen Fondue-Essen war das Fondue etwas grieselig und der Frischkäsegeschmack trat zu sehr hervor.
Ansonsten: super Rezept!!!! Danke dafür :-)
Eine kleine Abänderung würde ich aber machen: weniger Frischkäse. Beim Vorbereiten hat das zwar lecker geschmeckt, aber beim eigentlichen Fondue-Essen war das Fondue etwas grieselig und der Frischkäsegeschmack trat zu sehr hervor.
Ansonsten: super Rezept!!!! Danke dafür :-)
sternenfee71
sagt:
sagt: 21.02.2011 11:13
Danke für dieses Rezept, das klassische Käsefondue mögen wir nicht, so probierte ich lange mit Gouda hin und her, bis ich dieses Rezept gefunden haben und es ist wirklich klasse.
Einzig stört mich ein wenig, dass die Masse ein wenig krisselig ist (wie mit winzig kleinen Ministückchen), das das habe ich bisher noch nie weg bekommen.
Aber das schmälert den Geschmack nicht, daher gibt es jetzt öfter mal ein Käsefondue.
Einzig stört mich ein wenig, dass die Masse ein wenig krisselig ist (wie mit winzig kleinen Ministückchen), das das habe ich bisher noch nie weg bekommen.
Aber das schmälert den Geschmack nicht, daher gibt es jetzt öfter mal ein Käsefondue.
0oninao089
sagt:
sagt: 11.08.2011 13:51
Es hat leider nur nach Buttermilch, also total bitter, geschmeckt.
11.08.2011 22:24
ichliebees200275
sagt:
sagt: 25.12.2011 20:22
Vielen Dank für dieses Rezept!
Wir haben erst einmal Käsefondue gemacht, und es hat uns nicht geschmeckt, aber wir wollten diesem beliebten Essen gerade an den Feiertagen noch eine Chance geben. Nun bin ich auf dieses Rezept gestoßen und werde es morgen mit Freunden ausprobieren, ich finde es klingt super lecker und freu mich drauf!
Ich weiß nur nicht genau, was ich an Dippsachen bereitstellen soll....
Maiskölbchen, Weintrauben, Cornichons (schmeckt das? ) und Brot natürlich...
Als Beilage gibt es einen Feldsalat mir Orangenspalten und Walnüssen.
Wir haben erst einmal Käsefondue gemacht, und es hat uns nicht geschmeckt, aber wir wollten diesem beliebten Essen gerade an den Feiertagen noch eine Chance geben. Nun bin ich auf dieses Rezept gestoßen und werde es morgen mit Freunden ausprobieren, ich finde es klingt super lecker und freu mich drauf!
Ich weiß nur nicht genau, was ich an Dippsachen bereitstellen soll....
Maiskölbchen, Weintrauben, Cornichons (schmeckt das? ) und Brot natürlich...
Als Beilage gibt es einen Feldsalat mir Orangenspalten und Walnüssen.
Tut_nix_zur_Sache
sagt:
sagt: 01.01.2012 12:12
War sehr lecker! Den Rest haben wir in eine Silikonform gegossen und in den Kühlschrank. Eignet sich super als Streichkäse fürs Frühstück.
01.01.2012 12:16
holi1509
sagt:
sagt: 01.01.2012 13:38
war echt klasse danke
Liliefee
sagt:
sagt: 11.01.2012 11:41
Wir haben zu Sylvester dieses Rezept ausprobiert und ich muss sagen, es ist einfach PRIMA! Es hat uns allen SUPER geschmeckt! Allerdings nehme ich das nächste Mal nur 100gr. Frischkäse, denn nach der Zugabe des Frischkäse wurde das Fondue etwas flüssig! DANKE für das leckere Rezept! ;-)
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Vielen Dank dafür, mlg Anja.
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