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Makkaroni - Auflauf
Zutaten
| 400 g | Nudeln (Makkaroni) |
| 40 g | Margarine oder Butter |
| 40 g | Mehl |
| 1/2 Liter | Milch |
| 1/2 TL | Salz |
| 1/2 TL | Pfeffer |
| 1/2 TL | Muskat |
| 150 g | Käse, geriebener |
| 1 Dose | Tomate(n), geschälte (ca. 400 g) |
| 100 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Makkaroni nach Packungsanweisung abkochen.
Margarine oder Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl hineinrühren und nach und nach mit der Milch aufgießen. Unter ständigem Rühren ca. 3 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dann die Hälfte vom geriebenen Käse hinzufügen.
Die gut abgetropften Makkaroni mit der Käsesauce mischen und in eine gefettete feuerfeste Form füllen. Die abgetropften Tomaten auf die Masse geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten überbacken.
Dazu einen Salat nach Wahl reichen.
Hinweis: Ich nehme meist etwas mehr Milch und etwas mehr Käse, aber es kommt aber immer auf den jeweiligen Geschmack an.
Margarine oder Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl hineinrühren und nach und nach mit der Milch aufgießen. Unter ständigem Rühren ca. 3 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dann die Hälfte vom geriebenen Käse hinzufügen.
Die gut abgetropften Makkaroni mit der Käsesauce mischen und in eine gefettete feuerfeste Form füllen. Die abgetropften Tomaten auf die Masse geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten überbacken.
Dazu einen Salat nach Wahl reichen.
Hinweis: Ich nehme meist etwas mehr Milch und etwas mehr Käse, aber es kommt aber immer auf den jeweiligen Geschmack an.
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