| Poaca
türkische Schafskäsebrötchen - Familienrezept
)
| 1 Becher | Joghurt |
| 1 Becher | Öl |
| 2 | Eiweiß |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Salz | |
| 350 g | Mehl |
| Schafskäse | |
| n. B. | Petersilie, glatte (evtl. auch TK), fein gehackte |
| Eigelb zum Bestreichen | |
| Sesam bzw. Schwarzkümmel |
Zubereitung
Joghurt und Öl verrühren, Eiweiß und etwas Salz hinzugeben. Nun das Mehl mit dem Backpulver vermischen, zu der Joghurt-Öl-Eiweiß-Masse geben und alles miteinander verrühren. Der Teig sollte nicht zu fest sein. Er sollte sich anfühlen wie ein Ohrläppchen (so sagt man das in der Türkei).
Variante 1: Der Schafkäse zerbröseln und mit der klein geschnittenen Petersilie vermengen. Diese Masse wird unter den Teig gerührt.
Nun aus dem Teig Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen und dem Sesam bzw. Schwarzkümmel bestreuen.
Variante 2: Den Schafkäse feiner zerbröseln und mit der klein geschnittenen Petersilie vermengen. Sollte der Schafkäse zu bröselig sein, kann man ihn mit etwas Milch geschmeidiger machen.
Nun aus dem Teig eine Kugel auf der Arbeitsplatte plattdrücken und mit einem Teelöffel die Füllung draufgeben. Vorsichtig schließen und zu einer Kugel formen. Diese werden ebenfalls auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech gelegt. Mit dem Eigelb bestreichen und dem Sesam bzw. Schwarzkümmel bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C so lange backen, bis sie eine schöne Bräune haben.
Am besten schmecken sie warm mit einer Tasse türkischen bzw. schwarzen Tee. Eignet sich auch sehr gut als Fingerfood. Auch auf längeren Touren ist meine Familie immer wieder dankbar für diese Brötchen.
Variante 1: Der Schafkäse zerbröseln und mit der klein geschnittenen Petersilie vermengen. Diese Masse wird unter den Teig gerührt.
Nun aus dem Teig Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen und dem Sesam bzw. Schwarzkümmel bestreuen.
Variante 2: Den Schafkäse feiner zerbröseln und mit der klein geschnittenen Petersilie vermengen. Sollte der Schafkäse zu bröselig sein, kann man ihn mit etwas Milch geschmeidiger machen.
Nun aus dem Teig eine Kugel auf der Arbeitsplatte plattdrücken und mit einem Teelöffel die Füllung draufgeben. Vorsichtig schließen und zu einer Kugel formen. Diese werden ebenfalls auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech gelegt. Mit dem Eigelb bestreichen und dem Sesam bzw. Schwarzkümmel bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C so lange backen, bis sie eine schöne Bräune haben.
Am besten schmecken sie warm mit einer Tasse türkischen bzw. schwarzen Tee. Eignet sich auch sehr gut als Fingerfood. Auch auf längeren Touren ist meine Familie immer wieder dankbar für diese Brötchen.
Kommentare anderer Nutzer
Sezercik22 
sagt:
sagt: 15.03.2007 16:10
Hmmmmmmmmmm lecker. Das mache ich auch immer so. ICh macheTeig mit Hack Füllung und die andere mit Käse Füllung. Super lecker
lemoncoke 
sagt:
sagt: 17.03.2007 16:52
Hallo AntjeA,
ich habe mal eine Frage an dich? Kommt da nicht noch Hefe dazu? Das ist nämlich das erste Rezept von Poaca, dass ohne Hefe gemacht wird. Der Teig muss doch noch aufgehen??
ich habe mal eine Frage an dich? Kommt da nicht noch Hefe dazu? Das ist nämlich das erste Rezept von Poaca, dass ohne Hefe gemacht wird. Der Teig muss doch noch aufgehen??
-schnuffel-
sagt:
sagt: 19.03.2007 15:55
hallo...
wie groß ist denn ein "becher" (joghurt/öl)? und was für eine sorte wird jeweils verwendet? brauche ich einen speziellen türkischen joghurt (falls es so was gibt ;-) oder geht auch normaler naturjoghurt?
lg vera
wie groß ist denn ein "becher" (joghurt/öl)? und was für eine sorte wird jeweils verwendet? brauche ich einen speziellen türkischen joghurt (falls es so was gibt ;-) oder geht auch normaler naturjoghurt?
lg vera
AntjeA 
sagt:
sagt: 21.03.2007 18:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lemoncoke,
hierbei handelt es sich um einen Quark-Öl-Teig. Du benötigst keine Hefe, das ist ja gerade das Geniale an dem Rezept. Es ist einfach und total lecker.
Hallo Schnuffel,
Du benutzt ganz normalen Naturjoghurt vom Supermarkt. Was ist im Becher drin??? 150ml? Es handelt sich zumindest um die Standartgröße.
LG AntjeA
hierbei handelt es sich um einen Quark-Öl-Teig. Du benötigst keine Hefe, das ist ja gerade das Geniale an dem Rezept. Es ist einfach und total lecker.
Hallo Schnuffel,
Du benutzt ganz normalen Naturjoghurt vom Supermarkt. Was ist im Becher drin??? 150ml? Es handelt sich zumindest um die Standartgröße.
LG AntjeA
Annunziata 
sagt:
sagt: 22.03.2007 14:18
hallo...
war schon so lange auf der Suche nach so einem einfachen Rezept. Liebe das immer wenn der türkische Kulturverein so etwas anbietet und nun kann ich es auch selber machen. Vielen Dank für das schöne Rezept. Daraus lassen sich sicherlich auch Hörnchen machen und dann mit dem Schafskäse füllen. Wirklich sehr lecker.
Gruß Simone A.
war schon so lange auf der Suche nach so einem einfachen Rezept. Liebe das immer wenn der türkische Kulturverein so etwas anbietet und nun kann ich es auch selber machen. Vielen Dank für das schöne Rezept. Daraus lassen sich sicherlich auch Hörnchen machen und dann mit dem Schafskäse füllen. Wirklich sehr lecker.
Gruß Simone A.
lemoncoke
sagt:
sagt: 26.03.2007 08:42
Hallo Antje,
dieses Rezept werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Habe schon viele Rezepte gehabt aber irgendwie habe ich es nie geschafft, dass die Poacas nachdem ich sie aus dem Ofen genommen habe, wirklich weich bleibt.
Mal schauen wie das wird.
Ich werde auf jeden Fall Rückmeldung geben.
Liebe Grüße
dieses Rezept werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Habe schon viele Rezepte gehabt aber irgendwie habe ich es nie geschafft, dass die Poacas nachdem ich sie aus dem Ofen genommen habe, wirklich weich bleibt.
Mal schauen wie das wird.
Ich werde auf jeden Fall Rückmeldung geben.
Liebe Grüße
Cookie-Diva
sagt:
sagt: 29.03.2007 15:18
Hallo AntjeA,
auch ich habe noch mal eine Frage zu den Mengenangaben. Wenn ich einen 150 g Becher Joghurt nehme, muss ich dann auch die gleiche Menge Öl nehmen, d.h. am besten einfach den Becher mit Öl füllen?
Vielen Dank für eine kurze Aufklärung ;-)
LG von der
cookie-diva
auch ich habe noch mal eine Frage zu den Mengenangaben. Wenn ich einen 150 g Becher Joghurt nehme, muss ich dann auch die gleiche Menge Öl nehmen, d.h. am besten einfach den Becher mit Öl füllen?
Vielen Dank für eine kurze Aufklärung ;-)
LG von der
cookie-diva
AntjeA
sagt:
sagt: 29.03.2007 17:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo cookie-diva,
einen Becher Joghurt und den leeren Becher einfach mit dem Öl füllen.
Gruß AntjeA
einen Becher Joghurt und den leeren Becher einfach mit dem Öl füllen.
Gruß AntjeA
BirgitDickhoff
sagt:
sagt: 01.04.2007 16:10
Wow, das war superlecker. Ich habe 11 Stück daraus gemacht und dann auf die Familie verteilt. Bei uns gab es noch einen gemischten Salat dazu. Das mache ich garantiert noch öfter.
Danke!
Liebe Grüße, Birgit
Danke!
Liebe Grüße, Birgit
denisealicja
sagt:
sagt: 09.04.2007 17:50
Das werde ich die nächsten Tage auch ausprobieren. Hört sich wirklich lecker an. Nur eine kleine Frage: Wie viel Schafskäse benötige ich? Ist da ein creamiger Hilfreicher?
LG : )
LG : )
Karamella 
sagt:
sagt: 09.04.2007 20:31
Hallo,
suuuuperlecker und super easy! Ich finde sie sogar besser als Quark-Öl-Brötchen. Die wurden weggefuttert wie nix =)).
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Kara
suuuuperlecker und super easy! Ich finde sie sogar besser als Quark-Öl-Brötchen. Die wurden weggefuttert wie nix =)).
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Kara
AntjeA
sagt:
sagt: 11.04.2007 20:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo denisealicja,
du kannst ruhig den abgepacken aus dem Supermarkt nehmen. Nimmst einfach eine Packung und eine in Reserve. Erst zerbröselst Du eine Packung und wenn Du mehr benötigst, noch eine. Es kommt immer darauf an, wieviel Du in die Brötchen gibst. Da ich ihn aus den Großen Dosen vom Türken nehme, mache ich es nach Gefühl. Es ist halt ein Block davon. Wenn etwas übrig bleibt gibt es angebratenen grob geschnittene Tomaten, mit angeschmorten grob geschnittenen Biber (frischer Paprika vom Türken - die länglichen Peperoni) den zerbröselten Schafkäse und alles wird dann übergossen mit verquirltem Ei. Das ist Menemen und schmeckt mit ein wenig Pide einfach fantastisch.
LG AntjeA
du kannst ruhig den abgepacken aus dem Supermarkt nehmen. Nimmst einfach eine Packung und eine in Reserve. Erst zerbröselst Du eine Packung und wenn Du mehr benötigst, noch eine. Es kommt immer darauf an, wieviel Du in die Brötchen gibst. Da ich ihn aus den Großen Dosen vom Türken nehme, mache ich es nach Gefühl. Es ist halt ein Block davon. Wenn etwas übrig bleibt gibt es angebratenen grob geschnittene Tomaten, mit angeschmorten grob geschnittenen Biber (frischer Paprika vom Türken - die länglichen Peperoni) den zerbröselten Schafkäse und alles wird dann übergossen mit verquirltem Ei. Das ist Menemen und schmeckt mit ein wenig Pide einfach fantastisch.
LG AntjeA
Dewdrop
sagt:
sagt: 14.04.2007 16:36
Hilfreicher Kommentar:
Super einfaches und LECKERES Rezept... so kenne ich Poaca von meiner Omi ;))
Ich empfehle 250g Schafskäse zu verwenden und bitte nicht auf den "Schafskäse" aus Kuhmilch hereinfallen ;))
Wir haben außerdem noch etwas Oliven in die Füllung gegeben.
Hmmmm**** Jammi** Jammi**
Das gibts bald wieder!
Ich empfehle 250g Schafskäse zu verwenden und bitte nicht auf den "Schafskäse" aus Kuhmilch hereinfallen ;))
Wir haben außerdem noch etwas Oliven in die Füllung gegeben.
Hmmmm**** Jammi** Jammi**
Das gibts bald wieder!
tarragon
sagt:
sagt: 20.04.2007 21:18
Habe zufaellig dieses Rezept hier gefunden und es ist ganz nach meinem Geschmack - sobald ich Zeit und die Zutaten zusammen habe (Schafskaese und Joghurt fehlt mir gerade) werde ich das Rezept ausprobieren. Oliven als Fuellung ist auch eine gute Idee!!
Gruss,
Andrea
Gruss,
Andrea
tarragon
sagt:
sagt: 20.04.2007 21:18
Habe zufaellig dieses Rezept hier gefunden und es ist ganz nach meinem Geschmack - sobald ich Zeit und die Zutaten zusammen habe (Schafskaese und Joghurt fehlt mir gerade) werde ich das Rezept ausprobieren. Oliven als Fuellung ist auch eine gute Idee!!
Gruss,
Andrea
Gruss,
Andrea
denisealicja
sagt:
sagt: 01.05.2007 11:50
Hallo AntjeA,
vielen Dank für den Tip. Nun sind auch endlich meine Poaca im Ofen und ich kann es kaum erwarten. Natürlich werden Fotos und meine Bewertung folgen. Aber es schaut wirklich schon toll aus. Vielen Dank im Vorraus!
Liebe Grüße, Denise
vielen Dank für den Tip. Nun sind auch endlich meine Poaca im Ofen und ich kann es kaum erwarten. Natürlich werden Fotos und meine Bewertung folgen. Aber es schaut wirklich schon toll aus. Vielen Dank im Vorraus!
Liebe Grüße, Denise
denisealicja
sagt:
sagt: 01.05.2007 16:30
Nun habe ich schon 2 Stück verputzt und mein Freund 3 weitere. Eigentlich sollten Sie ja noch bis zum Abendessen durchhalten, denn die sollte es zur Reispfanne dazu geben. Jedoch sehen Sie wirklich so toll aus, das man sie erst mal probieren möchte. Und wenn man eins Probiert, dann probiert man auch zwei..... und bei zwei auch drei.....
Besonders schön ist der sehr weiche Teig. Ich muss gestehen, dass ich mich nun gar nicht genau an die Mengenangabe gehalten habe, sondern das einfach nach Gefühl probiert habe und es funktionierte. Beim nächsten mal tue ich noch etwas Knoblauch in den Teig und die Petersilien-Schafskäsefüllung werde ich noch etwas vergrößern, gerade die gab den ganzen Kick.
Wirklich eine super Rezept Antje, vielen Dank : )
Liebe Grüße, Denise
Besonders schön ist der sehr weiche Teig. Ich muss gestehen, dass ich mich nun gar nicht genau an die Mengenangabe gehalten habe, sondern das einfach nach Gefühl probiert habe und es funktionierte. Beim nächsten mal tue ich noch etwas Knoblauch in den Teig und die Petersilien-Schafskäsefüllung werde ich noch etwas vergrößern, gerade die gab den ganzen Kick.
Wirklich eine super Rezept Antje, vielen Dank : )
Liebe Grüße, Denise
blackvelvet26 
sagt:
sagt: 03.05.2007 11:51
Gaaaaanz lecker! Habe ich schon zu meinen Lieblingsrezepten geschrieben und wird auf jeden Fall öfters gemacht. Allerdings werde ich das nächste mal nicht ganz so viel Backpulver nehmen, da ich nach dem Verzehr von 2 Stück so eine "taube" Zunge hatte. Vielleicht reichen auch 3 gestrichene TL davon aus.
Trotzdem bekommt diese Rezept von mir 5 Sterne, weil es super einfach und schnell zu machen ist und ausserdem vom Geschmack einfach genial ist!
Grüsse, Severine
Trotzdem bekommt diese Rezept von mir 5 Sterne, weil es super einfach und schnell zu machen ist und ausserdem vom Geschmack einfach genial ist!
Grüsse, Severine
AntjeA
sagt:
sagt: 03.05.2007 13:07
Hallöchen,
mich freuen Eure Kommentare sehr und vor allem, dass es bei jedem klappt. Sie sind wirklich einfach in der Zubereitung und als Mitbringsel der absolute Kracher auf jeder Party.
Hallo Severine, ich benutze seit Jahren nicht mehr das hiesige Backpulver. Finde es sehr interessant, dass es Dir wie mir ergeht. Lass mein Backpulver immer aus Südafrika kommen (hatten dort gelebt). Das wird immer von unseren Freunden belächelt und sie können sich meine Erklärung nicht vorstellen. Was solls, die Menge für den Jahresbedarf an Backpulver ist nicht so hoch. Eine Ecke im Koffer findet sich immer mal.
LG
AntjeA
mich freuen Eure Kommentare sehr und vor allem, dass es bei jedem klappt. Sie sind wirklich einfach in der Zubereitung und als Mitbringsel der absolute Kracher auf jeder Party.
Hallo Severine, ich benutze seit Jahren nicht mehr das hiesige Backpulver. Finde es sehr interessant, dass es Dir wie mir ergeht. Lass mein Backpulver immer aus Südafrika kommen (hatten dort gelebt). Das wird immer von unseren Freunden belächelt und sie können sich meine Erklärung nicht vorstellen. Was solls, die Menge für den Jahresbedarf an Backpulver ist nicht so hoch. Eine Ecke im Koffer findet sich immer mal.
LG
AntjeA
Belleza
sagt:
sagt: 25.05.2007 11:10
Hilfreicher Kommentar:
Diese Semmelchen sind einfach susper super lecker.
Ich hab eine ganz normale Oackung Patros Fetaköse genommen, einen Becher Joghurt und eine halbe Tasse Olivenöl.....sie gelingen super..sehen genial aus und schmecken auch so.
Hab es wie Variante I gemacht, aber die 2. folgt bald =)
Bilder hab ich auch reingestellt *jummy*
Ich hab eine ganz normale Oackung Patros Fetaköse genommen, einen Becher Joghurt und eine halbe Tasse Olivenöl.....sie gelingen super..sehen genial aus und schmecken auch so.
Hab es wie Variante I gemacht, aber die 2. folgt bald =)
Bilder hab ich auch reingestellt *jummy*
demma
sagt:
sagt: 25.05.2007 12:07
Hallo!
Ich habe die Poaca soeben gebacken, leíder sind sie nicht so fluffig gewoden. Mann kann sie ganz gut essen, aber ich kenne Poaca eben auch sehr weich und fluffig von meiner Mutter.
Mein Teig war auch nicht ganz so fest, eher ein wenig matschig.
Was kann ich denn falsch gemacht haben? ich habe mich genau an das Rezept gehalten.
Ich werde es aber wieder probieren..es klingt so einfach..
Viele Grüße,
Demma
Ich habe die Poaca soeben gebacken, leíder sind sie nicht so fluffig gewoden. Mann kann sie ganz gut essen, aber ich kenne Poaca eben auch sehr weich und fluffig von meiner Mutter.
Mein Teig war auch nicht ganz so fest, eher ein wenig matschig.
Was kann ich denn falsch gemacht haben? ich habe mich genau an das Rezept gehalten.
Ich werde es aber wieder probieren..es klingt so einfach..
Viele Grüße,
Demma
demma
sagt:
sagt: 17.12.2010 16:14
magicsylvi
sagt:
sagt: 04.06.2007 20:26
Hallo,
das Rezept ist schön einfach und schnell gemacht. Allerdings hatte ich ein paar Probleme den Schafskäse zu bröseln. Ging nicht. Deshalb habe ich ihn ganz klein geschnitten und zu dem Teig hinzugefügt. Leider war auch bei mir der Teig relativ flüssig und mir fehlte eine ungefähre Zeitangabe beim Backvorgang. Auch zur Größe der zu formenden Kugeln war nichts gesagt. Diese Angaben haben mir schon gefehlt.
LG
Sylvi
das Rezept ist schön einfach und schnell gemacht. Allerdings hatte ich ein paar Probleme den Schafskäse zu bröseln. Ging nicht. Deshalb habe ich ihn ganz klein geschnitten und zu dem Teig hinzugefügt. Leider war auch bei mir der Teig relativ flüssig und mir fehlte eine ungefähre Zeitangabe beim Backvorgang. Auch zur Größe der zu formenden Kugeln war nichts gesagt. Diese Angaben haben mir schon gefehlt.
LG
Sylvi
AntjeA
sagt:
sagt: 05.06.2007 17:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sylvi,
warum Du Deinen Schafkäse nicht bröseln kannst, ist mir ein Rätsel. War er zu feucht? Es ging aber sicherlich auch mit dem zerschnittenen Käse ganz gut. Ist der Teig zu flüssig, nimm einfach ein wenig mehr Mehl. Was sage ich zur Größe? Tja, also.... Wenn ich sie in den Handflächen rolle, passen sie dort eben rein. Mir fällt von der Größe her kein Beispiel ein. Es handelt sich um kleine Brötchen. Von der Zeitangabe würde ich sagen, es sind ca. 20 bis 30 gefühlte Minuten. Ich nehme sie raus, wenn sie goldbraun sind.
Das ist für Dich sicherlich alles recht vage. Normal kannst Du bei dem Rezept nichts falsch machen. Überlass es Deinem Gefühl. Sind sie zu fest, gib Mehl hinzu. Sind sie Dir zu groß, mach sie das nächste Mal kleiner. Stoppe die Zeit beim Backen in Deinem Backofen, bis sie die gewünschte Färbung haben.
Hoffe, Du hast trotzdem Spaß an dem Rezept
LG Antje
Ich finde, auf den tollen Fotos der Backfreunde kann man die Größe der Brötchen ganz gut erkennen.
warum Du Deinen Schafkäse nicht bröseln kannst, ist mir ein Rätsel. War er zu feucht? Es ging aber sicherlich auch mit dem zerschnittenen Käse ganz gut. Ist der Teig zu flüssig, nimm einfach ein wenig mehr Mehl. Was sage ich zur Größe? Tja, also.... Wenn ich sie in den Handflächen rolle, passen sie dort eben rein. Mir fällt von der Größe her kein Beispiel ein. Es handelt sich um kleine Brötchen. Von der Zeitangabe würde ich sagen, es sind ca. 20 bis 30 gefühlte Minuten. Ich nehme sie raus, wenn sie goldbraun sind.
Das ist für Dich sicherlich alles recht vage. Normal kannst Du bei dem Rezept nichts falsch machen. Überlass es Deinem Gefühl. Sind sie zu fest, gib Mehl hinzu. Sind sie Dir zu groß, mach sie das nächste Mal kleiner. Stoppe die Zeit beim Backen in Deinem Backofen, bis sie die gewünschte Färbung haben.
Hoffe, Du hast trotzdem Spaß an dem Rezept
LG Antje
Ich finde, auf den tollen Fotos der Backfreunde kann man die Größe der Brötchen ganz gut erkennen.
gelberLexi
sagt:
sagt: 11.06.2007 20:22
moinsen!!!
wirklich ein klasse rezept! wir speisten die poacas als beilage zum grillen, hat hervorragend gepasst.
die zubereitung war wirklich simpel, habe es sogar geschafft, dass der teig sich wie mein ohrläppchen anfühlte ;-)
lg
gelberlexi
wirklich ein klasse rezept! wir speisten die poacas als beilage zum grillen, hat hervorragend gepasst.
die zubereitung war wirklich simpel, habe es sogar geschafft, dass der teig sich wie mein ohrläppchen anfühlte ;-)
lg
gelberlexi
ele10
sagt:
sagt: 07.07.2007 13:31
Hab sie nun auch mal gebacken. Mein Mann hat mir eindeutig mitgeteilt, dass ich das nicht mehr machen soll. Auch ich habe drei Stück nur gegessen, weil ich nichts wegwerfen wollte. Hab ich aber letztendlich dann getan - die Hühner meiner Schwiegermutter haben sich vielleich darüber gefreut.
Geschmäcker sind halt - Gott sei Dank - verschieden.
lg ele10
Geschmäcker sind halt - Gott sei Dank - verschieden.
lg ele10
Moncherie08
sagt:
sagt: 09.07.2007 21:01
Bei uns sind die Poacas gut angekommen. Sie sind sehr schnell gemacht und schmecken lecker. Ein Problem ist aber tatsächlich das Backpulver. Ob man sie besser mit Weinstein-Backpulver macht? Einen Versuch ist es auf jeden Fall wert!
muffin33
sagt:
sagt: 11.07.2007 11:58
hallo ,
möchte gerne die brötchen einfrieren damit ich sie bei spontanem besuch einfach 10 minuten
in backofen schiebe. schmecken die dann immer noch so gut ?
grüsse und danke für antworten
möchte gerne die brötchen einfrieren damit ich sie bei spontanem besuch einfach 10 minuten
in backofen schiebe. schmecken die dann immer noch so gut ?
grüsse und danke für antworten
AntjeA
sagt:
sagt: 15.07.2007 13:23
Hallo Muffin33,
meine Freundin friert die Poaca ein. Sie nimmt sie aus dem Backofen, bevor sie so richtig goldbraun sind, läßt sie erkalten und friert sie dann ein. Bevor Besuch kommt, backt sie sie dann fertig. Sie macht das öffter so. Habe sie allerding bei ihr noch nicht probiert. Muss aber schmecken, da sie es eben öfter so macht.
LG AntjeA
meine Freundin friert die Poaca ein. Sie nimmt sie aus dem Backofen, bevor sie so richtig goldbraun sind, läßt sie erkalten und friert sie dann ein. Bevor Besuch kommt, backt sie sie dann fertig. Sie macht das öffter so. Habe sie allerding bei ihr noch nicht probiert. Muss aber schmecken, da sie es eben öfter so macht.
LG AntjeA
Paeriz83
sagt:
sagt: 19.07.2007 17:01
Hallo ihr lieben ,
ich weiss das , dass ein super Rezept ist, hab es auch gerade ausprobiert.
Nur leider ist es eher hart geworden und ziemlich schwer , ich denke ich habe
entweder das falsche Mehl oder das falsche Öl benutzt.
Ich habe Weizenmehl genommen Typ 405
und (ich glaube da war der Fehler) Biskin reines Pflanzenöl
hab gelesen jemand hat Olivenöl genommen.
Ja die Brötchen sahen zwar schonmal super aus nur leider
waren sie ziemlich hart und bröselig innen.. und denke
das Pflanzenöl hat ihnen auch noch n merkwürdigen eigengeschmack
gegeben.
Ich hoffe mir kann jemand helfen , ich weiss nämlich das die Brötchen
eigentlich super lecker sind.
Liebe Grüße
Paeriz
ich weiss das , dass ein super Rezept ist, hab es auch gerade ausprobiert.
Nur leider ist es eher hart geworden und ziemlich schwer , ich denke ich habe
entweder das falsche Mehl oder das falsche Öl benutzt.
Ich habe Weizenmehl genommen Typ 405
und (ich glaube da war der Fehler) Biskin reines Pflanzenöl
hab gelesen jemand hat Olivenöl genommen.
Ja die Brötchen sahen zwar schonmal super aus nur leider
waren sie ziemlich hart und bröselig innen.. und denke
das Pflanzenöl hat ihnen auch noch n merkwürdigen eigengeschmack
gegeben.
Ich hoffe mir kann jemand helfen , ich weiss nämlich das die Brötchen
eigentlich super lecker sind.
Liebe Grüße
Paeriz
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lesegern
sagt:
sagt: 04.10.2011 15:32
Hallo,
oben steht die Mengenangabe für 1 Portion , wieviel Poacas ergibt das dann?. Möchte Sie am Sonntag backen. Freu mich über eine Antwort.
Lesegern
oben steht die Mengenangabe für 1 Portion , wieviel Poacas ergibt das dann?. Möchte Sie am Sonntag backen. Freu mich über eine Antwort.
Lesegern
ayseüzel
sagt:
sagt: 19.10.2011 14:56
Geschmacklich SEHR GUT, nur ist es mir leider etwas zu trocken (trotz reichlicher Füllung).
LG Ayse
LG Ayse
Stella4Star
sagt:
sagt: 30.11.2011 23:11
carmelita77 
sagt:
sagt: 27.10.2011 09:44
Hallo!
Der Teig ist wirklich schnell gemacht und hat dazu noch prima geschmeckt. Ich habe die Poaca mit einer Hüttenkäsefüllung gemacht, hat sehr gut funktioniert.
Dafür muss ich einfach 5 ***** vergeben :-)
Danke für das tolle Rezept + LG
carmelita
Der Teig ist wirklich schnell gemacht und hat dazu noch prima geschmeckt. Ich habe die Poaca mit einer Hüttenkäsefüllung gemacht, hat sehr gut funktioniert.
Dafür muss ich einfach 5 ***** vergeben :-)
Danke für das tolle Rezept + LG
carmelita
LucienL
sagt:
sagt: 06.11.2011 16:18
Grade nachgebacken :) War wirklich einfach und ging schnell. Durch das ganze Öl klebt der Teig außerdem nicht an den Händen und die Teigschüssel ist unheimlich schnell wieder sauber.
Geschmeckt hats auch, wurde schon fleißig an Freund und Familie gefüttert und ich werd morgen noch die restlichen in die Uni mitnehmen.
Danke für dieses einfache leckere Rezept 4*
Geschmeckt hats auch, wurde schon fleißig an Freund und Familie gefüttert und ich werd morgen noch die restlichen in die Uni mitnehmen.
Danke für dieses einfache leckere Rezept 4*
littleschlemmer
sagt:
sagt: 27.11.2011 10:08
habe die poaca gestern abend mit einer hackfüllung zubereitet. ging einfach und probemlos. habe mich genau ans rezept gehalten jedoch aufgrund der kommentare nur 50 g olivenöl verwendet. perfekt gelungen und superlecker. dazu gabs tsatziki, paprikastreifen, gurkenscheiben und tomatenspalten. sehr lecker.
lg
lg
iyem
sagt:
sagt: 28.11.2011 20:05
habe sie auch ausprobiert ,mache sie normal immer mit hefe mit backpulver ist es auch gut gelungen ein anderes rezept als ich es kenne dankeschön....lecker....
solmaz
sagt:
sagt: 02.01.2012 14:25
5 Sterne von mir. Schnell und einfach zu machen, durch den Joghurt wird der Teig richtig locker.
Danke für das tolle Rezept.
Danke für das tolle Rezept.
Barolinchen
sagt:
sagt: 20.01.2012 14:24
Hallo AntjeA
Sehr, sehr lecker und besonders für ein Partybuffet geeignet, weil es so schön schnell geht und man dann noch viel Zeit für die anderen leckeren Sachen hat.
LG Silvia
Sehr, sehr lecker und besonders für ein Partybuffet geeignet, weil es so schön schnell geht und man dann noch viel Zeit für die anderen leckeren Sachen hat.
LG Silvia
Soulthinker
sagt:
sagt: 03.02.2012 16:40
Hallo,
das Rezept ist perfekt und auch noch leicht zuzubereiten.
Ich habe bei einer Geburtstagsfeier die Brötchen mal ohne Füllung gemacht und sie als Dönertaschen benutzt. Schmeckt auch suuper lecker!
Aber am besten sind sie immernoch mit Füllung!
Danke für das tolle Rezept.
das Rezept ist perfekt und auch noch leicht zuzubereiten.
Ich habe bei einer Geburtstagsfeier die Brötchen mal ohne Füllung gemacht und sie als Dönertaschen benutzt. Schmeckt auch suuper lecker!
Aber am besten sind sie immernoch mit Füllung!
Danke für das tolle Rezept.
aeschipt
sagt:
sagt: 08.02.2012 14:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das rezept ist sooo lecker.. hab mal versucht den käse wegzulassen und hab noch köfte dazu gemacht... das waren wunderbare kleine hamburger.. meine familie war total begeistert... auch mit marmelade zum frühstück einfach super...
danke für das super rezept
lg
das rezept ist sooo lecker.. hab mal versucht den käse wegzulassen und hab noch köfte dazu gemacht... das waren wunderbare kleine hamburger.. meine familie war total begeistert... auch mit marmelade zum frühstück einfach super...
danke für das super rezept
lg
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ich habe dein leckeres Poaca-Rezept ja bereits im letzten Jahr schonmal ausprobiert- die Teile schmecken echt super, sind schön saftig und locker, total einfach zuzubereiten und halten sich- FALLS es mal zu viele sind- auch noch gut bis zum nächsten Tag. Bei uns gab es sie als Hauptspeise mit einem türkischen Bauernsalat, das war echt ein perfektes Sommerabend-Menü, das auch schnell zubereitet war. Von mir 5 Sterne!
lg alina
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