| Carstens Bratkartoffelöl
)
| 1 Liter | Öl, (Rapsöl) |
| 40 Körner | Piment |
| 40 Körner | Pfeffer |
| 40 | Beeren, Rosa |
| 2 EL | Paprikapulver, scharf |
| 1 TL | Chilipulver |
| 2 TL | Thymian |
| 2 TL | Rosmarin |
| 2 TL | Oregano |
| 2 TL | Basilikum |
Zubereitung
Alles in einem Topf auf ca. 160° erhitzen, die Temperatur ist ungefähr erreicht, wenn die Pimentkörner anfangen zu jammern, quietschen und pfeifen. Abkühlen lassen und über ein Sieb mit einer doppelten Lage Küchenpapier filtrieren.
Ich mache damit immer meine Bratkartoffeln aus rohen, gewürfelten, gewaschenen und getrockneten, festkochenden Kartoffeln.
Die brate ich in diesem Öl, salze sie und röste kurz vor Ende noch gewürfelte Zwiebel mit.
Ich finde, es schmeckt einfach genial.
Solltet ihr noch andere Anwendungen für dieses Öl finden, ich würde mich freuen davon zu hören!
Ich mache damit immer meine Bratkartoffeln aus rohen, gewürfelten, gewaschenen und getrockneten, festkochenden Kartoffeln.
Die brate ich in diesem Öl, salze sie und röste kurz vor Ende noch gewürfelte Zwiebel mit.
Ich finde, es schmeckt einfach genial.
Solltet ihr noch andere Anwendungen für dieses Öl finden, ich würde mich freuen davon zu hören!
Kommentare anderer Nutzer
17.09.2007 13:03
Hallo!
Ich will mich nachher mal an das einkochen des Öls machen. Besonders freue ich mich schon auf die Geräusche der Pimentkörner ;-)
Eine Frage habe ich aber: Kann ich das Chilipulver auch gegen Cayennepfeffer ersetzen? Benutze diese Chilipulverwürzmischungen so selten, dass ich sonst immer das "pure Zeugs" nehme. ..
LG,
Daniela
Ich will mich nachher mal an das einkochen des Öls machen. Besonders freue ich mich schon auf die Geräusche der Pimentkörner ;-)
Eine Frage habe ich aber: Kann ich das Chilipulver auch gegen Cayennepfeffer ersetzen? Benutze diese Chilipulverwürzmischungen so selten, dass ich sonst immer das "pure Zeugs" nehme. ..
LG,
Daniela
22.11.2007 16:18
Hallo
ich habe das Öl gestern Abend gemacht und es hat bereits bei der Zubereitung geduftet.
Heute Abend wird gefiltert und abgefüllt. Und spätestens am Wochenende wird probiert.
LG
amaretti
ich habe das Öl gestern Abend gemacht und es hat bereits bei der Zubereitung geduftet.
Heute Abend wird gefiltert und abgefüllt. Und spätestens am Wochenende wird probiert.
LG
amaretti
schmackodeluxe 
sagt:
sagt: 05.12.2007 15:22
Wie lange hält sich das Öl denn abgefüllt?
kc.suckow 
sagt:
sagt: 29.12.2007 19:32
Guten Abend,
ich habe das Öl gemacht und muß sagen, es ist toll und so schnell herzustellen. Bisher habe ich damit Bratkartoffeln und Spaghetti gebraten. Und morgen Abend gibt es Hüftsteak mit vielen Zwiebeln. Einfach toll, die Speisen nur noch salzen und sie sind wünderbar gewürzt.
LG
kc.su
ich habe das Öl gemacht und muß sagen, es ist toll und so schnell herzustellen. Bisher habe ich damit Bratkartoffeln und Spaghetti gebraten. Und morgen Abend gibt es Hüftsteak mit vielen Zwiebeln. Einfach toll, die Speisen nur noch salzen und sie sind wünderbar gewürzt.
LG
kc.su
crosscook
sagt:
sagt: 09.02.2008 19:57
Hallo, Dein Rezept klingt ja echt prima. Wie lange hält es sich denn? Die Antwort würde über die Menge die ich herstelle entscheiden. Danke crosscook
Steingärtnerin 
sagt:
sagt: 21.02.2008 21:00
Auch ein Hallo!
Kann mir bitte jemand sagen, was sind: Rosa Beeren?
Fragende Antwort
Steingärtnerin
Kann mir bitte jemand sagen, was sind: Rosa Beeren?
Fragende Antwort
Steingärtnerin
migaweki 
sagt:
sagt: 07.09.2008 21:33
Hilfreiche Antwort:
Ja Hallo!
Meine Antwort kommt zwar etwas spät, aber ich wollte jetzt die falsche Antwort von secret1 nicht einfach so stehen lassen. Hier also ein bischen Wikipedia:
"Die brasilianische Gewürzpflanze Brasilianischer Pfefferbaum, oder Weihnachtsbeere genannt, (Schinus terebinthifolius), gehört zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae). Die Früchte werden unter der Bezeichnung „Rosa Pfeffer“, „Rosé Pfeffer“ oder „Rosa Beeren“ als Gewürz verwendet, sie sind jedoch kein echter Pfeffer. Sie sind von mild aromatischem Geschmack"
"Roter Pfeffer besteht aus vollkommen reifen, ungeschälten Pfefferfrüchten und wird meist ähnlich wie auch der grüne Pfeffer in salzige oder saure Laken eingelegt gehandelt"
Nur roterPfeffer ist also "echter "Pfeffer.
lg
Gabi
Meine Antwort kommt zwar etwas spät, aber ich wollte jetzt die falsche Antwort von secret1 nicht einfach so stehen lassen. Hier also ein bischen Wikipedia:
"Die brasilianische Gewürzpflanze Brasilianischer Pfefferbaum, oder Weihnachtsbeere genannt, (Schinus terebinthifolius), gehört zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae). Die Früchte werden unter der Bezeichnung „Rosa Pfeffer“, „Rosé Pfeffer“ oder „Rosa Beeren“ als Gewürz verwendet, sie sind jedoch kein echter Pfeffer. Sie sind von mild aromatischem Geschmack"
"Roter Pfeffer besteht aus vollkommen reifen, ungeschälten Pfefferfrüchten und wird meist ähnlich wie auch der grüne Pfeffer in salzige oder saure Laken eingelegt gehandelt"
Nur roterPfeffer ist also "echter "Pfeffer.
lg
Gabi
secret1
sagt:
sagt: 25.02.2008 19:36
Rosa Beeren nennt man auch roten Pfeffer
Tristania 
sagt:
sagt: 29.02.2008 18:17
Hallo,
ich habe Dein Öl nachgekocht, sehr sehr sehr lecker. Das ist echt ein Genuss, wenn man in die Flasche riecht.
Die Pimentkerne fangen übrigens wirklich an zu quitschen, ich konnts erst gar nicht glauben, unglaublich. Hört sich an, wie im Sommer, wenn die Grillen zirpen.
Ich habe das Öl jetzt schon für andere Sachen benutzt, wie z.B. Schinkennudel, Chilli. Ist echt zu empfehlen.
Von mir bekommst Du für das Rezept 5 Sterne.
Vielen lieben Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Tris.
ich habe Dein Öl nachgekocht, sehr sehr sehr lecker. Das ist echt ein Genuss, wenn man in die Flasche riecht.
Die Pimentkerne fangen übrigens wirklich an zu quitschen, ich konnts erst gar nicht glauben, unglaublich. Hört sich an, wie im Sommer, wenn die Grillen zirpen.
Ich habe das Öl jetzt schon für andere Sachen benutzt, wie z.B. Schinkennudel, Chilli. Ist echt zu empfehlen.
Von mir bekommst Du für das Rezept 5 Sterne.
Vielen lieben Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Tris.
Tristania
sagt:
sagt: 09.03.2008 15:09
Ich habs gestern schon wieder gekocht. Das Öl ist wirklich die Härte muss ich sagen. Das passt überall dazu. Gestern habe ich Hähnchenschenkel aufm Blech gemacht und die Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch vorher für 2 Stunden in dem Öl eingelegt. Nur zu empfehlen.
Habe Dein Öl jetzt schon 2mal verschenkt und es kam super an. Deshalb musste ich gleich Nachschub kochen.
Lieben Dank und schöne Grüße Tris.
Habe Dein Öl jetzt schon 2mal verschenkt und es kam super an. Deshalb musste ich gleich Nachschub kochen.
Lieben Dank und schöne Grüße Tris.
nvogel 
sagt:
sagt: 16.04.2008 21:42
Super lecker, allein der Duft ist schon klasse. Kann ich jedem nur empfehlen. Es ist auch super klasse um Grillfleisch damit zu marinieren.
Perfekt 5 Sterne
Perfekt 5 Sterne
blondeswunder8
sagt:
sagt: 30.04.2008 22:09
Hallo,wie lange muß es den kochen? Ist es richtig, wenn die Kräuter so dunkel werden, wird das Öl dann nicht bitter ? Habe es eben zubereitet, und das Öl ist noch recht hell. Meine Frage dazu, muß es hell, oder dunkel sein ? Bitte um Antwort !!!!!
lukasmama
sagt:
sagt: 02.05.2008 10:44
lukasmama
sagt:
sagt: 04.05.2008 16:37
Ein Öl mit schönem, starkem Eigengeschmack.
Man schmeckt es gut raus und macht aus einfachen Sachen - wie zum Beispiel Bratkartoffeln - was Besonderes.
Werde es auch mal machen, um es zu verschenken.
lukasmama
Man schmeckt es gut raus und macht aus einfachen Sachen - wie zum Beispiel Bratkartoffeln - was Besonderes.
Werde es auch mal machen, um es zu verschenken.
lukasmama
nvogel
sagt:
sagt: 13.05.2008 20:29
Ich kann wirklich nur jedem empfehlen dieses Öl nachzukochen, ständig muß ich Nachschub kochen.
Für uns und alle die es probiert haben.
Schade das man nur einmal bewerten darf
Für uns und alle die es probiert haben.
Schade das man nur einmal bewerten darf
Lutz73
sagt:
sagt: 13.06.2008 15:22
Es riecht nicht besonders lecker wenn man es abfüllt. Aber dann... :-) Also ganz klar ein super Rezept, allerbestens!
Lenalu
sagt:
sagt: 19.07.2008 13:02
Hallo,
habe dein Öl-Rezept schon für etliche Bratkartoffeln verwendet. Heute allerdings habe ich meinen Mediterranen Nudelsalat damit angemacht. Das war das I-Tüpfelchen.
LG
Lenalu
habe dein Öl-Rezept schon für etliche Bratkartoffeln verwendet. Heute allerdings habe ich meinen Mediterranen Nudelsalat damit angemacht. Das war das I-Tüpfelchen.
LG
Lenalu
26.07.2008 17:38
Super zu machen und duftet und schmeckt hervorragend.
Prima Idee wird für die Weihnachtsgeschenkeproduktion ins Programm aufgenommen.
LG tiffany
Prima Idee wird für die Weihnachtsgeschenkeproduktion ins Programm aufgenommen.
LG tiffany
nvogel
sagt:
sagt: 12.08.2008 17:45
Auch gut um Auberginen zu marinieren, diese dann kurz grillen- sehr lecker....
Deliyah
sagt:
sagt: 03.11.2008 20:06
Hallo!!
Wie lange hält sich das Öl? Würde es aus Zeitgründen gerne jetzt schon herstellen und erst zu Weihnachten verschenken.
LG, Deli
Wie lange hält sich das Öl? Würde es aus Zeitgründen gerne jetzt schon herstellen und erst zu Weihnachten verschenken.
LG, Deli
Anita_11
sagt:
sagt: 05.11.2008 17:46
Der absolute Hammer!!! Das Öl schmeckt dermaßen gut, ich kann kaum mehr aufhören zu naschen... Hab es zum Probieren in ein Schüsselchen und mit Brot getunkt... Ich bin ganz hin und weg.
Als es nur noch warm war hab ich noch 2 zerdrückte Knoblauchzehen rein für ne feine Knofi-Note.
Mit vollster Überzeugung von mir 5 Sterne!
Wie lange es hält würde mich auch interessieren. Würds eigentlich auch gern zu Weihnachten verschenken.
LG Anita
Als es nur noch warm war hab ich noch 2 zerdrückte Knoblauchzehen rein für ne feine Knofi-Note.
Mit vollster Überzeugung von mir 5 Sterne!
Wie lange es hält würde mich auch interessieren. Würds eigentlich auch gern zu Weihnachten verschenken.
LG Anita
07.11.2008 10:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Anita,
ich habe im Juli eine größere Menge des Öles gemacht und es hat sich ganz toll gehalten. Ich denke du kannst es unbesorgt zu Weihnachten verschenken. LG Gisela
ich habe im Juli eine größere Menge des Öles gemacht und es hat sich ganz toll gehalten. Ich denke du kannst es unbesorgt zu Weihnachten verschenken. LG Gisela
eifelliebe
sagt:
sagt: 26.11.2008 16:57
Hallo,
das Rezept liest sich ja toll und ich werde es bestimmt ausprobieren!
Eine Frage hätte ich dazu: nehmt Ihr frische oder getrocknete Kräuter?
L. G.
eifelliebe
das Rezept liest sich ja toll und ich werde es bestimmt ausprobieren!
Eine Frage hätte ich dazu: nehmt Ihr frische oder getrocknete Kräuter?
L. G.
eifelliebe
Chopine
sagt:
sagt: 27.11.2008 16:25
Hallo,
ich habe eben das Rezept ausgedruckt und werde es am Wochenende dann mal machen. Auch ich mag Kartoffel, Zuchini usw. die mit vielen Gewürzen einen tollen Geschmack bekommen.
Nun kommt aber meine Frage: Kann man auch Olivenöl nehmen??? oder muss es unbedingt Rapsöl sein??
LG
Chopine
ich habe eben das Rezept ausgedruckt und werde es am Wochenende dann mal machen. Auch ich mag Kartoffel, Zuchini usw. die mit vielen Gewürzen einen tollen Geschmack bekommen.
Nun kommt aber meine Frage: Kann man auch Olivenöl nehmen??? oder muss es unbedingt Rapsöl sein??
LG
Chopine
03.12.2008 14:16
Stümmeli
sagt:
sagt: 10.12.2008 17:12
Hallo,
das Öl ist einfach nur klasse. Zu Fleisch und Bratkartoffeln, köstlich!
Und die Pimentkörner fangen wirklich an zu "jammern". Tolle Erklärung!
Danke & LG Stümmeli
das Öl ist einfach nur klasse. Zu Fleisch und Bratkartoffeln, köstlich!
Und die Pimentkörner fangen wirklich an zu "jammern". Tolle Erklärung!
Danke & LG Stümmeli
jomira 
sagt:
sagt: 12.01.2009 10:05
Hallo,
nachdem ich dann endlich im 4. Supermarkt die rosa Beeren bekommen habe, musste ich feststellen, dass ich kein Chili- und scharfes Paprikapulver mehr hatte:-(
Ersetzt habe ich das dann mit türkischem Chili-Paprika.
Allein der Duft, der beim Zubereiten durch ganze Haus gezogen ist.... Wenn das so gut schmeckt, wie es duftet - jammi!
LG Jomira
nachdem ich dann endlich im 4. Supermarkt die rosa Beeren bekommen habe, musste ich feststellen, dass ich kein Chili- und scharfes Paprikapulver mehr hatte:-(
Ersetzt habe ich das dann mit türkischem Chili-Paprika.
Allein der Duft, der beim Zubereiten durch ganze Haus gezogen ist.... Wenn das so gut schmeckt, wie es duftet - jammi!
LG Jomira
Kochmaus1000
sagt:
sagt: 16.01.2009 14:21
Hallo,
es hört sch ja toll an, aber warum mitkochen. Paprika und auch die restlichen Gewürze verbrennen.
Paprika darf schon gar nicht mitgekocht werde, bei so einer Temparatur.
Ich mache es so röste die Gewürze außer Paprika in der trockenen Pfanne an, und schütte das neutrale Öl drüber. In Flaschen füllen und 2 Monat an einen kühlen Ort ziehen lassen.
LG Lisl
es hört sch ja toll an, aber warum mitkochen. Paprika und auch die restlichen Gewürze verbrennen.
Paprika darf schon gar nicht mitgekocht werde, bei so einer Temparatur.
Ich mache es so röste die Gewürze außer Paprika in der trockenen Pfanne an, und schütte das neutrale Öl drüber. In Flaschen füllen und 2 Monat an einen kühlen Ort ziehen lassen.
LG Lisl
chilli3
sagt:
sagt: 22.02.2009 21:23
joshinsky
sagt:
sagt: 21.01.2009 13:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
bin von dem Öl auch hellauf begeistert, tolles Rezept! Hab schon einige Liter davon verbraucht :-)
Für unseren letzten Filmabend habe ich damit Popcorn gemacht, der absolute Knaller, kann ich nur empfehlen.
Etwas von dem Öl in einen heißen Topf, mit den Maiskörnern knapp den Boden bedecken und Deckel aufsetzen.
Wenn der Mais anfängt zu springen, Temperatur klein stellen und Topf etwas schütteln.
Sind alle Körner aufgegangen, vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben, die am Boden etwas (wirklich nur
wenig!) Salz enthält. Mit dem Schaumlöffel umrühren, fertig ist ein superdelikates Popcorn.
LG
Jo
bin von dem Öl auch hellauf begeistert, tolles Rezept! Hab schon einige Liter davon verbraucht :-)
Für unseren letzten Filmabend habe ich damit Popcorn gemacht, der absolute Knaller, kann ich nur empfehlen.
Etwas von dem Öl in einen heißen Topf, mit den Maiskörnern knapp den Boden bedecken und Deckel aufsetzen.
Wenn der Mais anfängt zu springen, Temperatur klein stellen und Topf etwas schütteln.
Sind alle Körner aufgegangen, vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben, die am Boden etwas (wirklich nur
wenig!) Salz enthält. Mit dem Schaumlöffel umrühren, fertig ist ein superdelikates Popcorn.
LG
Jo
vreile
sagt:
sagt: 11.03.2009 16:04
Hallo alle zusammen,
ich habe das Öl gerade nachzukochen probiert. Nach 10 Minuten auf höchster Stufe fing es nur noch an übel zu riechen und heftig zu qualmen. Ein Jammern von Pimentkörnern konnte ich jedoch nicht feststellen. Habe es jetzt von der Platte genommen. Auf Stufe 6 muss doch da inzwischen was passiert sein?
Könnt Ihr mir weiter helfen? Ich werde es natürlich trotzem filtern und vorsichtig kosten. Ganz koscha ist mir das ganze nicht.
Hat jemand eine ungefähre Kochzeit mal gecheckt? Vielleicht könnten ja die Erfahrenen von Euch das mal beobachten und Kundtun.
Herzliche Grüße
Volker
ich habe das Öl gerade nachzukochen probiert. Nach 10 Minuten auf höchster Stufe fing es nur noch an übel zu riechen und heftig zu qualmen. Ein Jammern von Pimentkörnern konnte ich jedoch nicht feststellen. Habe es jetzt von der Platte genommen. Auf Stufe 6 muss doch da inzwischen was passiert sein?
Könnt Ihr mir weiter helfen? Ich werde es natürlich trotzem filtern und vorsichtig kosten. Ganz koscha ist mir das ganze nicht.
Hat jemand eine ungefähre Kochzeit mal gecheckt? Vielleicht könnten ja die Erfahrenen von Euch das mal beobachten und Kundtun.
Herzliche Grüße
Volker
Silberchen
sagt:
sagt: 15.06.2009 13:52
ich hab erst vor das Öl zu machen, deswegen kann ich keine Erfahrungsberichte loswerden.
Aber höchste Stufe für 10 Minuten, das klingt zu heiß. Es soll ja nur ca. 160° kriegen, und höchste Stufe - da ist mir schon mal ein Holzbrett in Flammen aufgegangen, das sind vermutlich etwas mehr als 160° ;-) Ich werds auf jeden Fall etwas langsamer und bei niedrigerer Stufe erhitzen . insofern ist Dein Kommentar hier eine gute Warnung.
Danke!
Aber höchste Stufe für 10 Minuten, das klingt zu heiß. Es soll ja nur ca. 160° kriegen, und höchste Stufe - da ist mir schon mal ein Holzbrett in Flammen aufgegangen, das sind vermutlich etwas mehr als 160° ;-) Ich werds auf jeden Fall etwas langsamer und bei niedrigerer Stufe erhitzen . insofern ist Dein Kommentar hier eine gute Warnung.
Danke!
Henrik1968
sagt:
sagt: 06.07.2009 00:27
vreile
sagt:
sagt: 06.07.2009 18:46
Hilfreiche Antwort:
Also, ich habe das Öl dann nicht probiert. Der Gestank war zu penetrant. Ich wollte mich aber nicht geschlagen geben und habe das ganze erneut probiert und diesmal mit Erfolg.
Es ist wirklich lecker. Für meinen Geschmack könnte es noch etwas kräftiger sein, aber da kann ich ja experimentieren.
Ich habe es auf Stufe 8 (von 10) gemacht. Sobald das Öl zu duften anfängt, sofort absolute Stille herschen lassen und warten, bis das Quietschen der Pimentkörner zu hören ist.
Ich bin vielleicht taub, aber da muss man wirklich sehr nah dran, um das zu registrieren. Die Erhitzung des Öls gibt ja auch Geräusche von sich ;-)
Gedauert hat das bei mir ca. 10-15 Minuten. Jetzt schmeckt es und ich habe es schon für verschiedene Dinge (Bratkartoffeln, Backkartoffeln, Steaks etc.) verwendet. Schmeckt lecker.
Es ist wirklich lecker. Für meinen Geschmack könnte es noch etwas kräftiger sein, aber da kann ich ja experimentieren.
Ich habe es auf Stufe 8 (von 10) gemacht. Sobald das Öl zu duften anfängt, sofort absolute Stille herschen lassen und warten, bis das Quietschen der Pimentkörner zu hören ist.
Ich bin vielleicht taub, aber da muss man wirklich sehr nah dran, um das zu registrieren. Die Erhitzung des Öls gibt ja auch Geräusche von sich ;-)
Gedauert hat das bei mir ca. 10-15 Minuten. Jetzt schmeckt es und ich habe es schon für verschiedene Dinge (Bratkartoffeln, Backkartoffeln, Steaks etc.) verwendet. Schmeckt lecker.
akrogirl
sagt:
sagt: 07.12.2009 22:50
Herbstfreundin13
sagt:
sagt: 29.03.2009 08:40
5 Sterne von mit!
Habe das Öl für meinen Schwiegervater zum Geburtstag gemacht.
Er hat extra gestern angerufen und sich nochmal bedankt, weil seine Bratkartoffeln soooo lecker waren!
Also vielen Dank für das Rezept!
lg Gerli
Habe das Öl für meinen Schwiegervater zum Geburtstag gemacht.
Er hat extra gestern angerufen und sich nochmal bedankt, weil seine Bratkartoffeln soooo lecker waren!
Also vielen Dank für das Rezept!
lg Gerli
antje6464
sagt:
sagt: 08.06.2009 05:42
Hallo,
Einfach toll....
Ich habe jetzt mindestens schon 5 Flaschen
verschenkt,
Und alle sind begeistert-allerdings schreib ich
immer Antjes-Bratkartoffelöl-Grins.....
Ich hoffe Du hast da nichts gegen,
Herzliche Grüße
Antje
Einfach toll....
Ich habe jetzt mindestens schon 5 Flaschen
verschenkt,
Und alle sind begeistert-allerdings schreib ich
immer Antjes-Bratkartoffelöl-Grins.....
Ich hoffe Du hast da nichts gegen,
Herzliche Grüße
Antje
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
hoernchen07
sagt:
sagt: 28.08.2011 10:41
Hallo,
das Rezept hört sich sooo lecker an - ich will es nachmachen. Eine - vielleicht dumme - Frage: Geht das auch mit frischem Rosmarin oder verbruzzelt der? Habe nämlich keinen getrockneten.
Ganz vielen Dank im voraus für eine Antwort.
LG hoernchen
das Rezept hört sich sooo lecker an - ich will es nachmachen. Eine - vielleicht dumme - Frage: Geht das auch mit frischem Rosmarin oder verbruzzelt der? Habe nämlich keinen getrockneten.
Ganz vielen Dank im voraus für eine Antwort.
LG hoernchen
eddi10
sagt:
sagt: 29.08.2011 09:15
Ich habe das Öl nachgemacht und muß sagen es hat suoer geklappt.
Gejammert hat es auch...... :-)
Es schmeckt super lecker,eigentlich brate ich fast alles damit an.
Meinen Nachbarn habe ich eine Flasche geschenkt,und sie wollen nachschup :-)
Also von mir volle Punkte,und danke für das tolle Rezept!"!!!!!
LG Eddi10
Gejammert hat es auch...... :-)
Es schmeckt super lecker,eigentlich brate ich fast alles damit an.
Meinen Nachbarn habe ich eine Flasche geschenkt,und sie wollen nachschup :-)
Also von mir volle Punkte,und danke für das tolle Rezept!"!!!!!
LG Eddi10
Red_Dragonlady
sagt:
sagt: 14.09.2011 09:22
Eigentlich wollte ich es nur als kleines Geschenk herstellen, doch es roch so lecker, dass ich es auch selbst probieren musste und es ist super! Habe jetzt zwei Flaschen im Schrank stehen und schon Folienkartoffeln damit mariniert, sehr lecker! Werde es sicher auch für Fleischmarinanden und andere Kartoffeleien verwenden ;)
LG, Red_Dragonlady
LG, Red_Dragonlady
hoernchen07
sagt:
sagt: 19.09.2011 12:12
Hallo,
hab das Öl nun gemacht und muss sagen: Wirklich lekker!! Wir braten inzwischen fast alles damit an.
Eine Frage hab ich noch: MUSS das Öl im Kühlschrank aufbewahrt werden, oder geht's auch so? In unserem Kühlschrank herrscht chronischer Platzmangel.
Vielen Dank für einen Erfahrungsbericht und
LG hoernchen
hab das Öl nun gemacht und muss sagen: Wirklich lekker!! Wir braten inzwischen fast alles damit an.
Eine Frage hab ich noch: MUSS das Öl im Kühlschrank aufbewahrt werden, oder geht's auch so? In unserem Kühlschrank herrscht chronischer Platzmangel.
Vielen Dank für einen Erfahrungsbericht und
LG hoernchen
15.10.2011 20:26
sugar8801
sagt:
sagt: 02.11.2011 19:45
Hi
das Öl schmeckt toll im Kartoffeldressing (zerdrückte Pellkartoffel) für Endiviensalat!
Echt gut
:-)
das Öl schmeckt toll im Kartoffeldressing (zerdrückte Pellkartoffel) für Endiviensalat!
Echt gut
:-)
FloraF
sagt:
sagt: 09.11.2011 00:42
seit vielen Jahren auch in meiner Küche ein Renner.....
Ich mache unter anderem auch sehr gerne Ofenkartoffeln oder Kürbisspalten auf dem Backblech damit.
In Gedenkan an Carsten/Diakoch sendet Flora liebe Grüsse Richtung "Wolke 7"
Ich mache unter anderem auch sehr gerne Ofenkartoffeln oder Kürbisspalten auf dem Backblech damit.
In Gedenkan an Carsten/Diakoch sendet Flora liebe Grüsse Richtung "Wolke 7"
poeSIE_der_Sinne
sagt:
sagt: 23.11.2011 01:22
Ich überlege dein Öl als Weihnachtsgeschenk zu missbrauchen ;-)
könnte mir auch gut vorstellen das getrocknete Tomaten und Pilze auch gut passen würden im Öl.
Wir mögen es nicht so gerne scharf, sind die Mengenangaben für den Pfeffer nicht viel zu viel?
lg franzi
könnte mir auch gut vorstellen das getrocknete Tomaten und Pilze auch gut passen würden im Öl.
Wir mögen es nicht so gerne scharf, sind die Mengenangaben für den Pfeffer nicht viel zu viel?
lg franzi
poeSIE_der_Sinne
sagt:
sagt: 23.11.2011 21:04
es tut mir leid ich habe jetzt erst gesehen das der Autor des Rezeptes nicht mehr unter uns weilt.
SchmackoFatz3 
sagt:
sagt: 08.01.2012 12:23
Hallo,
ein sehr schönes Rezept. Bei dem Duft muss man ja unweigerlich an Bratkartoffeln denken.Ich kanns kaum erwarten, die nächste Woche welche mit dem Öl zu braten.
Gruß der SchmackoFatz3
ein sehr schönes Rezept. Bei dem Duft muss man ja unweigerlich an Bratkartoffeln denken.Ich kanns kaum erwarten, die nächste Woche welche mit dem Öl zu braten.
Gruß der SchmackoFatz3
Carco
sagt:
sagt: 21.01.2012 05:59
Hola,
ein sehr gutes Rezept. Werde das Öl wohl ab jetzt immer im Schrank haben.
Saludos, Carco
ein sehr gutes Rezept. Werde das Öl wohl ab jetzt immer im Schrank haben.
Saludos, Carco
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rezepte Elke
- vegetarisch und rezepte die fleischersatz tauglich sind
- Kuchen eckig oder gerollt
- Tägliches Kochen
- Basisrezepte
- Haltbarmachen
- Alles schon ausprobiert
- noch nicht ausprobiert
- Geschenke aus der Küche
- Geschenke
Weitere Rezeptsammlungen
Viel Spaß beim Ausprobieren.
Aurora
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten