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| 3 | Eigelb |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Zucker |
| 120 g | Schokolade, geschmolzene |
| 50 g | Schokoladenraspel |
| 250 ml | Sahne, geschlagen |
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 330 kcal
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Also wirklich .... das Eis ging weg wie "warme Semmeln"....ich habe dazu eine 70 % Kakao-Birnen-Schokalde genommen, weil sie sonst keiner essen wollte und das Eis mit Sauerkirsch-Kompott serviert.Hilfreicher Kommentar:
Ich habe jetzt schon an mehreren Festen dieses Rezept hergenommen und nicht als Eis, sondern als Mousse au Chocolat gemacht - das wird so wunderbar in der Konsistenz, auch ohne Gefrierschrank - und alle, die auf schokoladige Desserts stehen, waren restlos begeistert von dieser Mousse. Echt top und super einfach und schnell (außer der Kühlzeit) gemacht. Ach ja, ich habs bis jetzt immer so ca. mit 5 Teilen Zartbitter und 1 Teil Vollmilch gemacht.Hilfreicher Kommentar:
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nvaudlet
30.05.2008 19:30 Uhr