Leichter Geflügel Döner

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Zutaten

75 g	Rotkohl
1 TL	Essig (Weißweinessig)
1 kleine	Zwiebel(n)
100 g	Hähnchenfilet
1 TL	Öl
100 g	Salatgurke(n)
1	Knoblauchzehe(n)
125 g	Milch, fettarme
	Salz und Pfeffer
	Gewürzmischung (Gyrosgerwürz)
	Paprikapulver
1 kleines	Fladenbrot(e)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 380 kcal

Kohl in Streifen schneiden. Essig zugeben, durchkneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln in Scheiben, Hähnchen in Streifen schneiden. Fleisch und Zwiebeln mit Gyrosgewürz, Paprika und Öl vermischen. Rotkohl und Fleisch ca. 1 Std. kalt stellen. Gurke halbieren, eine Hälfte in Scheiben schneiden die andere raspeln.

Knoblauch fein hacken. Joghurt, Knoblauch und geraspelte Gurke verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pfanne erhitzen, Fleisch darin unter Wenden 4-5 Minuten braten. Fladenbrot oder Pitatasche im Toaster ca. 3 Minuten rösten.

Eine Seite aufschneiden und mit allen Zutaten befüllen.

Kommentare anderer Nutzer

reina

14.11.2009 22:45 Uhr

Dein Rezept hört sich einfach und sehr lecker an, allerdings irritiert mich die Zugabe von fettarmer Milch in der Zutatenliste, in der Zubereitung kommt jedoch Joghurt rein, womit mach ich es nun? Mit Milch oder mit Joghurt?
lg

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