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Nudeln mit Paprika - Käse - Sauce à la Simone
Zutaten
| 80 g | Bandnudeln |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| Schmelzkäse (Paprika), 1 Ecke davon | |
| n. B. | Saucenbinder (Mondamin), heller |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zuerst die Nudeln aufsetzen und normal kochen.
Die Paprikaschote putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 250 ml Gemüsebrühe aufkochen und die Paprikawürfel darin weich kochen (ich koche sie immer ca. 5 - 10 Minuten, da ich sie lieber bissfest esse). Dann die Käseecke dazugeben und darin schmelzen lassen. Schlussendlich noch mit Mondamin nach Bedarf andicken.
Die Soße über die Nudeln geben und servieren.
Die Paprikaschote putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 250 ml Gemüsebrühe aufkochen und die Paprikawürfel darin weich kochen (ich koche sie immer ca. 5 - 10 Minuten, da ich sie lieber bissfest esse). Dann die Käseecke dazugeben und darin schmelzen lassen. Schlussendlich noch mit Mondamin nach Bedarf andicken.
Die Soße über die Nudeln geben und servieren.
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