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Vegetarische Partyfrikadellen
eigenes Rezept
Zutaten
| 500 g | Reis, klebrig gekochter |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Mehl (Dinkelmehl 630, ersatzweise Weizen 1050) |
| 100 g | Käse (Gouda), fein gewürfelt |
| 50 g | Mandel(n), gestiftelt |
| 1 TL | Thymian |
| 1 TL | Curry |
| 1 TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| Salz und Pfeffer | |
| Gemüsebrühe, gekörnte und Hefeflocken | |
| Knoblauch | |
| Cayennepfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis mit den angegebenen Zutaten vermengen, abschmecken, mit den Händen Bällchen formen und gut zusammendrücken. Dann etwas flach drücken und in heißem Öl ca. 20 Minuten knusprig braten, öfter mal wenden. Am besten nach der Fertigstellung auf Küchenkrepp legen, so wird überschüssiges Öl aufgesaugt.
Lecker mit diversen Dips zum Buffet, oder aber mit einem Salat eine schnelle Hauptmahlzeit.
Lecker mit diversen Dips zum Buffet, oder aber mit einem Salat eine schnelle Hauptmahlzeit.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Nanni,
deine Partyfrikadellen habe ich gestern für meine Tochter zubereitet, die hat sie mit auf eine Party genommen und heute Morgen haben mich schon zwei Mama´s angerufen und wollten das Rezept haben.
Die Frikadellen haben den jungen Damen einfach so gut geschmeckt, find ich toll. Danke für das Rezept.
LG Bridget
deine Partyfrikadellen habe ich gestern für meine Tochter zubereitet, die hat sie mit auf eine Party genommen und heute Morgen haben mich schon zwei Mama´s angerufen und wollten das Rezept haben.
Die Frikadellen haben den jungen Damen einfach so gut geschmeckt, find ich toll. Danke für das Rezept.
LG Bridget
Hallo Bridget,
das freut mich sehr das dir meine Rezepte gefallen haben. Und da dies die erste Veröffentlichung war ist so ein "erster" Kommentar ja auch etwas Besonderes ;-)))....
LG Nanni
das freut mich sehr das dir meine Rezepte gefallen haben. Und da dies die erste Veröffentlichung war ist so ein "erster" Kommentar ja auch etwas Besonderes ;-)))....
LG Nanni
Hallo dienanni,
dieses Rezept ist wirklich sehr, sehr lecker und äußerst empfehlenswert! Vielen Dank dafür!
LG k-mämö-
dieses Rezept ist wirklich sehr, sehr lecker und äußerst empfehlenswert! Vielen Dank dafür!
LG k-mämö-
Liebe dienanni, ein wirklich sehr, sehr gutes Rezept. Diese Frikadellen sind absolut empfehlenswert. Und obwohl ich " Fleischesser " bin, finde ich diese Frikadellen sogar noch leckerer!!!
Einen lieben Gruß Ineirhei
Einen lieben Gruß Ineirhei
Hallo, Nanni,
deine vegetarischen Frikadellen sind super!!!
Ich ernähre mich seit vielen Jahren ohne Fleisch und bin für jede gute Anregung dankbar. Auf den Klebreis als Grundlage bin ich noch nicht gekommen.
Statt der Mandelstifte hatte ich nur noch Mandelblättchen und ich habe auch Dinkelvollkorn verwendet, was deinem Rezept bestimmt nicht sehr geschadet hat.
Du kannst sicher sein, dass ich dein Rezept " in mein Programm " aufnehmen werde!
Danke, l. G., Sabinelina
deine vegetarischen Frikadellen sind super!!!
Ich ernähre mich seit vielen Jahren ohne Fleisch und bin für jede gute Anregung dankbar. Auf den Klebreis als Grundlage bin ich noch nicht gekommen.
Statt der Mandelstifte hatte ich nur noch Mandelblättchen und ich habe auch Dinkelvollkorn verwendet, was deinem Rezept bestimmt nicht sehr geschadet hat.
Du kannst sicher sein, dass ich dein Rezept " in mein Programm " aufnehmen werde!
Danke, l. G., Sabinelina
Vielen Dank für dein tolles Rezept diese Frikadellen sind wirklich klasse
und ich bin auch ein Fleischesser aber bei der Alternative ....einfach klasse
liebe Grüße Martina
und ich bin auch ein Fleischesser aber bei der Alternative ....einfach klasse
liebe Grüße Martina
Hallo!
Wirklich eine leckere Alternative zu Frikadellen mit Fleisch- ist bei uns echt gut angekommen!
lg alina
Wirklich eine leckere Alternative zu Frikadellen mit Fleisch- ist bei uns echt gut angekommen!
lg alina
Habe diese Partyfrikadellen zum Grillfest mitgenommen - waren ALLE restlos begeistert!!
Hallöchen,
danke für das tolle Rezept. Ich habe diese Frikos gestern Abend zubereitet. Da ich keine Mandeln im Haus hatte, habe ich einfach gehackte Kürbiskerne genommen. Hat sehr lecker geschmeckt.
LG,
Inalina
danke für das tolle Rezept. Ich habe diese Frikos gestern Abend zubereitet. Da ich keine Mandeln im Haus hatte, habe ich einfach gehackte Kürbiskerne genommen. Hat sehr lecker geschmeckt.
LG,
Inalina
Hallo,
auch mir hat das Rezept echt gut geschmeckt, obwohl ich die Mandeln weggelassen habe :)
Hab es für meinen Freund (Vegetarier) zum Picknick gemacht und er musste mir ne Ganze Menge abgeben :)
Lg Sabrina
auch mir hat das Rezept echt gut geschmeckt, obwohl ich die Mandeln weggelassen habe :)
Hab es für meinen Freund (Vegetarier) zum Picknick gemacht und er musste mir ne Ganze Menge abgeben :)
Lg Sabrina
Hört sich lecker an, allerdings frage ich mich, wieviel ungekochten Reis ich nehmen muss, um 500g gekochten rauszukriegen?!
Grüße
miri
Grüße
miri
späte Antwort...
ich habe eben 170g ungekochten Reis genommen, da kamen etwa 450 g bei heraus...,
ich hoffe ich kann weiterhelfen.
Mehr kann ich zu dem Rezept noch nicht sagen, da ich es gerade das erste Mal ausprobiere..
grüße
ich habe eben 170g ungekochten Reis genommen, da kamen etwa 450 g bei heraus...,
ich hoffe ich kann weiterhelfen.
Mehr kann ich zu dem Rezept noch nicht sagen, da ich es gerade das erste Mal ausprobiere..
grüße
Ich habe mal eine Frage,bin im Moment gerade auf Diät,und würde die Bratlinge gerne ausprobieren,weiß vielleicht jemand wieviel Fett und Kalorien die Frikadellen enthalten?
Lg Pinktroublebee
Lg Pinktroublebee
sehr sehr leckeres Rezept. Habe noch eine Zwiebel hinzugefügt.
Wird es garantiert im Sommer auch beim Grillen geben. Danke
Wird es garantiert im Sommer auch beim Grillen geben. Danke
War lecker und ging schnell. Ich habe alledings etwas mehr Curry genommen und noch einige Scheiben Toastkäse reingezupft, weil mir der Versuchsbratling etwas zu fad war. Mein Mann hat sie abends kalt mit Tzaziki gegessen und war begeistert. Super zur Resteverwertung!
hallo :)
wir haben dein rezept gestern ausprobiert. die kinder waren zufrieden ..mir war die ganze sache zu fettig .. kalt aufs brot sind sie aber ganz ok. für die kinder muss ich sie wohl nochmal machen .. für mich gibts dann aber was anderes.
wir haben dein rezept gestern ausprobiert. die kinder waren zufrieden ..mir war die ganze sache zu fettig .. kalt aufs brot sind sie aber ganz ok. für die kinder muss ich sie wohl nochmal machen .. für mich gibts dann aber was anderes.
sehr lecker. Eins der besten Rezepte, die ich für vegetarische Frikadellen kenne. Nicht zu aufwendig und gut gewürzt sehr schmackhaft.
Danke fürs Rezept
Danke fürs Rezept
Habe gestern die Frikadellen gemacht. Etwas abgeändert mit indischem Gewürz und frischen Tomatenstückchen. Die waren superlecker und werden nun in unseren "Speiseplan" mit aufgenommen.
LG simi
LG simi
Sehr gutes Rezept !!
Bin begeistert, Habe eine große Menge gebacken und anschließend eingefroren. Auch aufgetaut schmecken sie wie frisch zubereitet.
Vielen Dank, wird es in Zukunft öfter geben.
Bin begeistert, Habe eine große Menge gebacken und anschließend eingefroren. Auch aufgetaut schmecken sie wie frisch zubereitet.
Vielen Dank, wird es in Zukunft öfter geben.
hefeflocken sind ganz schön teuer... ^^
aber abgesehen davon schmecken die frikadellen sehr lecker :-)
aber abgesehen davon schmecken die frikadellen sehr lecker :-)
Mir haben die Teile gut geschmeckt, meinem Sohn auch.
Ich hatte allerdings keine Mandeln und habe statt dessen Sonnenblumenkerne genommen. Thymian war auch fast alle, statt dessen habe ich Gyros-Würzer großzügig beigegeben.
Mein Tipp: nicht zu kross braten. Sie sehen gut gebräunt zwar mehr wie Fleisch aus, schmecken aber finde ich besser, wenn sie nur leicht angebräunt sind.
Ich hatte allerdings keine Mandeln und habe statt dessen Sonnenblumenkerne genommen. Thymian war auch fast alle, statt dessen habe ich Gyros-Würzer großzügig beigegeben.
Mein Tipp: nicht zu kross braten. Sie sehen gut gebräunt zwar mehr wie Fleisch aus, schmecken aber finde ich besser, wenn sie nur leicht angebräunt sind.
Hallo :)
hab das grad zubereitet und es hat wirklich super geschmeckt. Hab keine Mandeln, Hefeflocken und Eier benutzt. Anstatt des Dinkelmehls habe ich Maismehl benutzt da ich noch so viel von zuhause habe. Hab auch ordentlich Knoblauch eingearbeitet.
Nächste Woche kommt mein Freund und ich werde es wieder zubereiten. Er freut sich schon obwohl er Fleischesser ist :)
Danke für dieses tolle Rezept! :) :)
hab das grad zubereitet und es hat wirklich super geschmeckt. Hab keine Mandeln, Hefeflocken und Eier benutzt. Anstatt des Dinkelmehls habe ich Maismehl benutzt da ich noch so viel von zuhause habe. Hab auch ordentlich Knoblauch eingearbeitet.
Nächste Woche kommt mein Freund und ich werde es wieder zubereiten. Er freut sich schon obwohl er Fleischesser ist :)
Danke für dieses tolle Rezept! :) :)
Hallo
Eine sehr leckere Alternative zu Fleischfrikadellen. Da ich keine Hefeflocken hatte, hab ich einen Spritzer Sojasosse dazugetan und geriebenen Käse aus der Tüte . Man kann ruhig kräftig würzen, der Teig schmeckte fast zu würzig, schön kross gebraten waren sie dann aber genau richtig. Mein Mann hat sie zu Gulasch gegessen, ich nur mit Joghurt und Salat, und es ist nix übriggeblieben!!!
Danke für das Rezept
Doornkat
Eine sehr leckere Alternative zu Fleischfrikadellen. Da ich keine Hefeflocken hatte, hab ich einen Spritzer Sojasosse dazugetan und geriebenen Käse aus der Tüte . Man kann ruhig kräftig würzen, der Teig schmeckte fast zu würzig, schön kross gebraten waren sie dann aber genau richtig. Mein Mann hat sie zu Gulasch gegessen, ich nur mit Joghurt und Salat, und es ist nix übriggeblieben!!!
Danke für das Rezept
Doornkat
Hallöle,
also wenn ich nicht will, kann ich ja Reis klebrig kochen, aber wenn ich ihn brauche, wird das sicher nichts... Gibt es Tipps???
grüße tenrag
also wenn ich nicht will, kann ich ja Reis klebrig kochen, aber wenn ich ihn brauche, wird das sicher nichts... Gibt es Tipps???
grüße tenrag
welchen Reis benutzt man am besten für das Rezept? Manchmal wird Reis bei mir klebrig, dann mal wieder nicht... Und gibt man die Gemüsebrühe einfach als Pulver dazu?
Ich will das zum nächsten Grillen unbedingt mal ausprobieren :)
Ich will das zum nächsten Grillen unbedingt mal ausprobieren :)
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bridget11
18.03.2007 11:27 Uhr