| Ingwer Kracher
)
| 180 g | Zucker |
| 2 | Eiweiß |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 TL | Ingwer, gemahlener |
| Nutella |
Zubereitung
Eiweiß sehr schaumig rühren, Zucker einrieseln lassen und noch weiter rühren, Zitronensaft mit Ingwer kurz unterheben, in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen und sehr kleine Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
Im vorgeheizten Rohr bei 120°C ca. 35-40 min backen.
Erkaltet mit Nutella zusammensetzen.
Im vorgeheizten Rohr bei 120°C ca. 35-40 min backen.
Erkaltet mit Nutella zusammensetzen.
Kommentare anderer Nutzer
08.11.2007 16:55
28.12.2007 00:01
Hallo Mima!
man waren die lecker, das waren eine der ersten Sorten die weg waren, ich hab einen gehäuften Tl Ingwerpulver genommen, ich finde das passt perfekt zu der süße vom Baiser dazu! Nicht nur ich, es hat allen sehr gut geschmeckt, das Nutella in der Mitte war sehr gut und die Plätzchen auch ein richtiger Blickfang auf dem Teller! Ganz großes Lob und eine dickes Danke! bid hab ich auch gemacht!
Tschüß Rosalilla
man waren die lecker, das waren eine der ersten Sorten die weg waren, ich hab einen gehäuften Tl Ingwerpulver genommen, ich finde das passt perfekt zu der süße vom Baiser dazu! Nicht nur ich, es hat allen sehr gut geschmeckt, das Nutella in der Mitte war sehr gut und die Plätzchen auch ein richtiger Blickfang auf dem Teller! Ganz großes Lob und eine dickes Danke! bid hab ich auch gemacht!
Tschüß Rosalilla
28.12.2007 00:11
Ich hab noch vergessen zu sagen, das mein 11-Jähriger jüngster Sohn die gespritzt und zusammengeklebt hat, er hat großen Spaß gehabt, nur die Schoki musste ich drüber machen, das heißt für alle Interessierten, das Rezept ist sehr lecker, gelingt und ist auch leicht zu machen!
Tschüß Rosalilla
Tschüß Rosalilla
28.12.2007 15:11
erdbeerhasi 
sagt:
sagt: 04.12.2008 20:51
Habe sie gerade gemacht!
SUPER! Allerdings hab ich nicht nur Nutella zum Füllen genommen..das schien mir zu süß...
hab das Nutella in der Microwelle weich werden lassen und einen EL Kakao und ein paar Spritzer Rum druntergerührt...
damit die Baiser nicht zerbrechen,hab ich dann aus dieser Masse kleine Taler in den Händen gedrückt und damit immer zwei zusammengesetzt.
Knallermäßig.
Danke für das Rezept.
lg
Mela
SUPER! Allerdings hab ich nicht nur Nutella zum Füllen genommen..das schien mir zu süß...
hab das Nutella in der Microwelle weich werden lassen und einen EL Kakao und ein paar Spritzer Rum druntergerührt...
damit die Baiser nicht zerbrechen,hab ich dann aus dieser Masse kleine Taler in den Händen gedrückt und damit immer zwei zusammengesetzt.
Knallermäßig.
Danke für das Rezept.
lg
Mela
05.12.2008 15:56
sonrisa77 
sagt:
sagt: 12.01.2009 19:21
Dieses Plaetzchen waren dieses Jahr unter meinen Lieblingsplaetzchen! Danke fuer das Rezept!
15.01.2009 17:44
01.12.2009 21:56
servus Mima
habe dieses Gebäck zubereitet,
ist halt schon eine süße angelegenheit aber klasse
lg. Gerhard
habe dieses Gebäck zubereitet,
ist halt schon eine süße angelegenheit aber klasse
lg. Gerhard
09.12.2009 17:16
07.11.2010 15:42
Hallo Mima,
bin gerade auf deine tollen Inger Kracher gestoßen. Da ich Fan von Ingwer bin, ist meine Frage, ob man auch frischen Ingwer nehmen könnte? Der ist doch bestimmt intensiver als Pulver.
Gruß Brigitte
bin gerade auf deine tollen Inger Kracher gestoßen. Da ich Fan von Ingwer bin, ist meine Frage, ob man auch frischen Ingwer nehmen könnte? Der ist doch bestimmt intensiver als Pulver.
Gruß Brigitte
07.11.2010 18:28
Hallo Brigitte
ich habe bisher immer nur Ingwerpulver genommen und habe daher mit dem frischen Ingwer keine Erfahrung - ich würde aber davon ein bisschen weniger nehmen - das müsste man wirklich ausprobieren, um auf die richtige Dosis zu kommen- vielleicht probierst du mal nur die halbe Rezeptmenge aus
liebe GRüße Mima
ich habe bisher immer nur Ingwerpulver genommen und habe daher mit dem frischen Ingwer keine Erfahrung - ich würde aber davon ein bisschen weniger nehmen - das müsste man wirklich ausprobieren, um auf die richtige Dosis zu kommen- vielleicht probierst du mal nur die halbe Rezeptmenge aus
liebe GRüße Mima
indiangirl
sagt:
sagt: 01.12.2010 21:43
boah sind die lecker !!!!!!!!
Dafür gibbet echt 5 Sternchen ! Ich konnt nicht abwarten bis die erste Runde fertig ist und hab grade eins aus dem Ofen gefischt und probiert ....
seeehr lecker wirklich ! (ich kanns mir nur noch nicht ganz mit dem Nutella vorstellen - aber ... das heißt ja nix ! )
Wirds auf jeden Fall wieder geben !!
LG indiangirl
Dafür gibbet echt 5 Sternchen ! Ich konnt nicht abwarten bis die erste Runde fertig ist und hab grade eins aus dem Ofen gefischt und probiert ....
seeehr lecker wirklich ! (ich kanns mir nur noch nicht ganz mit dem Nutella vorstellen - aber ... das heißt ja nix ! )
Wirds auf jeden Fall wieder geben !!
LG indiangirl
08.12.2010 21:52
Killerkakao
sagt:
sagt: 21.11.2011 12:02
Habe gerade die Plätzchen aus den Ofen genommen.
Super Lecker auch wenn sie nicht fertig sind!
Habe statt gemahlen Ingwer frischen genommen.
Bei diesem Rezept habe ich ein Walnuss großes Stück Ingwer genommen.
Der Ingwer geschmack kommt auch zur geltung.
Super Lecker auch wenn sie nicht fertig sind!
Habe statt gemahlen Ingwer frischen genommen.
Bei diesem Rezept habe ich ein Walnuss großes Stück Ingwer genommen.
Der Ingwer geschmack kommt auch zur geltung.
22.12.2011 22:22
hexlein123 
sagt:
sagt: 07.12.2011 19:35
Einmalig guter Geschmack und ganz einfach zu machen. Sogar mein Mann, der normal keine Kekse isst, greift hier tüchtig zu. Ich habe allerdings statt Nutella Brombeermarmelade genommen, da ich kein Nutella daheim hatte. ;-)
5 Sterne von mir und danke für das tolle Rezept
5 Sterne von mir und danke für das tolle Rezept
22.12.2011 22:23
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kekse
- Plätzchen und Lebkuchen
- Süss
- Backen und Nachtisch
- einfache Plätzchen
- Weihnachtsplätzchen
- Kuchen, Kekse...und weitere süße Leckereien
- Weihnachten
- Kuchen
- Gebäck
Weitere Rezeptsammlungen
kann ich zu dem Eiweiß auch etwas kandieren Ingwer geben? Hast du das schon probiert?
LG Peter
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten