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Buttermilch - Kuchen mit Kokos
wird auf dem Blech gebacken
Zutaten
| 3 Tasse/n | Zucker |
| 2 Tasse/n | Buttermilch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1/2 Tasse | Zucker |
| 2 Tasse/n | Kokosraspel |
| 150 g | Butter |
| 1 Becher | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucker mit Buttermilch, der Prise Salz, dem Vanillezucker und den Eiern zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Ein Blech sorgfältig mit Backtrennpapier auslegen und den recht flüssigen Teig darauf geben.
1/2 Tasse Zucker mit 2 Tassen Kokosflocken verrühren und gleichmäßig mit einem Esslöffel auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3-4) auf mittlerer Schiene ca. 20 - 30 Minuten backen, bis die Kokosflocken gleichmäßig goldbraun sind.
In der Zwischenzeit die Butter mit der Sahne aufkochen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und noch im heißen Zustand mit der Butter-Sahne-Mischung gleichmäßig beträufeln.
Den Kuchen auf dem Blech vollständig, am besten über Nacht, auskühlen lassen. Zum Servieren in kleine Stücke schneiden und vorsichtig vom Backpapier heben. Auf einer schönen Platte servieren.
Ist total simpel in der Zubereitung. Der Kuchen lässt sich gut einige Tage aufbewahren - wegen der Sahne am besten im Kühlschrank. Er lässt sich auch sehr gut einfrieren.
1/2 Tasse Zucker mit 2 Tassen Kokosflocken verrühren und gleichmäßig mit einem Esslöffel auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3-4) auf mittlerer Schiene ca. 20 - 30 Minuten backen, bis die Kokosflocken gleichmäßig goldbraun sind.
In der Zwischenzeit die Butter mit der Sahne aufkochen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und noch im heißen Zustand mit der Butter-Sahne-Mischung gleichmäßig beträufeln.
Den Kuchen auf dem Blech vollständig, am besten über Nacht, auskühlen lassen. Zum Servieren in kleine Stücke schneiden und vorsichtig vom Backpapier heben. Auf einer schönen Platte servieren.
Ist total simpel in der Zubereitung. Der Kuchen lässt sich gut einige Tage aufbewahren - wegen der Sahne am besten im Kühlschrank. Er lässt sich auch sehr gut einfrieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe für den Teig nur 2 Tassen Zucker verwendet.
Hallo Gutjahr,
eine gute Idee ! Der Kuchen bekommt ja durch die Kokosflocken-Zuckermischung noch mehr Süße. Da ist es wirklich sinnvoll, nur 2 Tassen Zucker zu verwenden.
Wie hat dir / Euch denn der Kuchen geschmeckt ??
Liebe Grüße aus Dortmund
eine gute Idee ! Der Kuchen bekommt ja durch die Kokosflocken-Zuckermischung noch mehr Süße. Da ist es wirklich sinnvoll, nur 2 Tassen Zucker zu verwenden.
Wie hat dir / Euch denn der Kuchen geschmeckt ??
Liebe Grüße aus Dortmund
hallo flowerbomb,
probier den kuchen in der form mit buttermilch zum ersten mal aus.er ist noch im ofen u immer noch nicht "durch",hab ihn schon über 40 min drin.ich hoffe er wird noch was,die kokosflocken sind schon recht dunkel.da ich noch besuch bekomme und den kuchen eigentlich anbieten wollte,ist mir da irgendwas entgangen anscheinend?hab es aber so nach rezept gemacht.schade:-(lg
probier den kuchen in der form mit buttermilch zum ersten mal aus.er ist noch im ofen u immer noch nicht "durch",hab ihn schon über 40 min drin.ich hoffe er wird noch was,die kokosflocken sind schon recht dunkel.da ich noch besuch bekomme und den kuchen eigentlich anbieten wollte,ist mir da irgendwas entgangen anscheinend?hab es aber so nach rezept gemacht.schade:-(lg
Hilfreicher Kommentar:
Hallo isabella !
ohje - da ist dir in der Tat was ganz Wichtiges entgangen:
Schau mal bitte ganz oben - direkt unter dem Rezept-Namen. Da steht "wird auf dem Blech gebacken"
Nun hast du den ganzen Teig in eine FORM gegossen ?? Hab ich das richtig verstanden?
Ich fürchte, der Kuchen wird total matschig. . . .. Für eine Backform ist dieser Teig nicht gemacht. Er geht zwar gut auf während des Backvorgangs - aber die Menge ist für ein BackBLECH gedacht.
Sei nicht traurig. Versuch es bei Gelegenheit einfach nochmal und gieße den Teig auf ein Backblech, das du in den Ofen schiebst. Ich verspreche dir, du wirst NICHT enttäuscht sein.
lg
Flower
ohje - da ist dir in der Tat was ganz Wichtiges entgangen:
Schau mal bitte ganz oben - direkt unter dem Rezept-Namen. Da steht "wird auf dem Blech gebacken"
Nun hast du den ganzen Teig in eine FORM gegossen ?? Hab ich das richtig verstanden?
Ich fürchte, der Kuchen wird total matschig. . . .. Für eine Backform ist dieser Teig nicht gemacht. Er geht zwar gut auf während des Backvorgangs - aber die Menge ist für ein BackBLECH gedacht.
Sei nicht traurig. Versuch es bei Gelegenheit einfach nochmal und gieße den Teig auf ein Backblech, das du in den Ofen schiebst. Ich verspreche dir, du wirst NICHT enttäuscht sein.
lg
Flower
ähm.....IM Rezept steht auch noch "das Blech sorgfältig mit Backtrennpapier auslegen und den Teig. . . .. . ."
Also eigentlich dürfte es da keine Mißverständnisse geben......Hast dich wahrscheinlich mehr auf die einzelnen Zutaten konzentriert im Eifer des Gefechts ? :o)
lg
Also eigentlich dürfte es da keine Mißverständnisse geben......Hast dich wahrscheinlich mehr auf die einzelnen Zutaten konzentriert im Eifer des Gefechts ? :o)
lg
puhhh ,das ging ja nochmal gut.der kuchen war fertig u bis auf das letzte stück alle.superlecker.habe ihn in der tat in einer runden form gemacht,dafür war es ein bißchen viel masse aber hat ja doch noch geklappt,hat halt nur 45 gebraucht um fertig zu werden,bei 180 grad.sonst wäre er verbrannt.nochmal vielen dank für das schöne rezept,das nächste mal mach ich ihn auf dem blech:-)grins lg isabella 83
hi hi......da bin ich aber froh !
Hatte schon befürchtet, daß es eine Matscherei auf deiner Kaffeetafel gibt. :o)
Es freut mich, daß Euch der Kuchen trotzdem geschmeckt hat.
lg
Hatte schon befürchtet, daß es eine Matscherei auf deiner Kaffeetafel gibt. :o)
Es freut mich, daß Euch der Kuchen trotzdem geschmeckt hat.
lg
Ach - Isabella.....
Ich wurde eben erst darauf hingewiesen.....
Kenne mich da selber nicht aus und hatte zuvor noch nie auf "Stimmen" geklickt....
Merci vielmals für deine mehr als 'großzügigen' zwei Sterne für das Rezept !!! ;-)
Man sollte ein Rezept schon RICHTIG durchlesen, bevor man mit dem Backen beginnt.....
Im Rezept steht gleich 2 x laut + deutlich, daß der Kuchen auf dem Blech gebacken wird.
Da muß man sich dann nicht wundern, wenn es in der Springform nichts werden kann....die Kokosflocken braun sind und der Teig noch flüssig. :-))
So ein Mißgeschick kann zwar mal passieren....kein Thema - aber man muß seine eigene Dummheit nicht mit 2 Sternen für ein korrekt aufgeschriebenes Rezept dokumentieren - zumal es Euch ja dann letztendlich doch noch gemundet hat......
In diesem Sinne.....
Flower
Ich wurde eben erst darauf hingewiesen.....
Kenne mich da selber nicht aus und hatte zuvor noch nie auf "Stimmen" geklickt....
Merci vielmals für deine mehr als 'großzügigen' zwei Sterne für das Rezept !!! ;-)
Man sollte ein Rezept schon RICHTIG durchlesen, bevor man mit dem Backen beginnt.....
Im Rezept steht gleich 2 x laut + deutlich, daß der Kuchen auf dem Blech gebacken wird.
Da muß man sich dann nicht wundern, wenn es in der Springform nichts werden kann....die Kokosflocken braun sind und der Teig noch flüssig. :-))
So ein Mißgeschick kann zwar mal passieren....kein Thema - aber man muß seine eigene Dummheit nicht mit 2 Sternen für ein korrekt aufgeschriebenes Rezept dokumentieren - zumal es Euch ja dann letztendlich doch noch gemundet hat......
In diesem Sinne.....
Flower
Hallo,
haben den wunderbaren Kuchen gestern abend auf die Schnelle gebacken. Das Ergebnis ist wirklich sehr gut, obwohl ich anfangs dachte, dass ein ganzes Päckchen Kokosraspeln wohl zu viel ist. Aber alles in Ordnung, die Menge war genau richtig. Der Kuchen ist sehr saftig und lecker!!
Vielen Dank für das Rezept!
grüßle renate
haben den wunderbaren Kuchen gestern abend auf die Schnelle gebacken. Das Ergebnis ist wirklich sehr gut, obwohl ich anfangs dachte, dass ein ganzes Päckchen Kokosraspeln wohl zu viel ist. Aber alles in Ordnung, die Menge war genau richtig. Der Kuchen ist sehr saftig und lecker!!
Vielen Dank für das Rezept!
grüßle renate
Hall Renate,
dank dir für deine lieben Zeilen.
Ich freue mich sehr, daß das Rezept deine /Eure Erwartungen erfüllt hat und Euch der Kuchen so gut geschmeckt hat. Ich finde auch, daß ein ganzes Paket Kokosraspeln völlig okay ist. Und durch die Sahne-Buttermischung wird er so richtig schön saftig - genau richtig eben. Ich kann dir gar nicht sagen, wie oft ich diesen Kuchen schon gebacken habe.... :-)) Meine 'Mitesser' verlangen immer wieder danach, weil er sich auch mehrere Tage frisch hält.
Falls du ein Foto vom Kuchen gemacht hast, würde ich mich freuen, wenn du es hier hochlädtst.
Liebe Grüße
von
Birgit
dank dir für deine lieben Zeilen.
Ich freue mich sehr, daß das Rezept deine /Eure Erwartungen erfüllt hat und Euch der Kuchen so gut geschmeckt hat. Ich finde auch, daß ein ganzes Paket Kokosraspeln völlig okay ist. Und durch die Sahne-Buttermischung wird er so richtig schön saftig - genau richtig eben. Ich kann dir gar nicht sagen, wie oft ich diesen Kuchen schon gebacken habe.... :-)) Meine 'Mitesser' verlangen immer wieder danach, weil er sich auch mehrere Tage frisch hält.
Falls du ein Foto vom Kuchen gemacht hast, würde ich mich freuen, wenn du es hier hochlädtst.
Liebe Grüße
von
Birgit
Hallo, habe den Kuchen auch schon unzählige male gebacken. Habe es allerdings von einer Freundin bekommen. Mittlerweile habe ich noch ne tolle Variante entdeckt, nehme manchmal statt Kokos, gehobelte Mandelblättchen. Schmeckt voll lecker fast wie ein einfacher Bienenstich nur mit wesentlich weniger Aufwand.
Viel Spaß beim ausprobieren
Viel Spaß beim ausprobieren
Hallo Lavinnia,
danke für deine lieben Zeilen.
Zum Kochen + Backen gehört natürlich auch die Kreativität.
DU hast dir da was überlegt, das wirklich sehr gut klingt und ich werde, wenn ich das nächste Mal diesen Kuchen backe, statt Kokos auch mal Mandelblättchen nehmen.
Ich denke mal, es wird dann nicht ganz so süß und die 'Kruste' vom Bienenstich mag ich auch sehr.
Vielen Dank, daß du deine Idee hier aufgeschrieben hast.
Liebe Grüße und schöne Ostertage !
Flower
danke für deine lieben Zeilen.
Zum Kochen + Backen gehört natürlich auch die Kreativität.
DU hast dir da was überlegt, das wirklich sehr gut klingt und ich werde, wenn ich das nächste Mal diesen Kuchen backe, statt Kokos auch mal Mandelblättchen nehmen.
Ich denke mal, es wird dann nicht ganz so süß und die 'Kruste' vom Bienenstich mag ich auch sehr.
Vielen Dank, daß du deine Idee hier aufgeschrieben hast.
Liebe Grüße und schöne Ostertage !
Flower
hallo,
ich habe diesen Kuchen auch schon öfter gebacken, aber da meine Kinder keine Kokosflocken mögen, habe ich ihn einfach ein bisschen abgewandelt. Anstatt Kokosflocken nehme ich gemahlene Haselnüsse und anstatt Butter nehme ich Haselnussguss eine kleine Form. Schmeck auch sehr lecker.
ich habe diesen Kuchen auch schon öfter gebacken, aber da meine Kinder keine Kokosflocken mögen, habe ich ihn einfach ein bisschen abgewandelt. Anstatt Kokosflocken nehme ich gemahlene Haselnüsse und anstatt Butter nehme ich Haselnussguss eine kleine Form. Schmeck auch sehr lecker.
Hallo Kochinge,
danke für dein nettes Feedback.
Man kann anstatt Kokosflocken zum Beispiel Mandelblättchen nehmen, die man zuvor in der Pfanne ohne Fett anrösten kann.
Wenn du jedoch die Butter noch gegen Haselnußglasur austauscht und diese mit der Sahne mischt, so bin ich nicht sicher, ob dieses Gemisch auch in den Kuchen einziehen kann.
Das Butter-Sahne-Gemisch zieht ja in den Kuchen ein und gerade dadurch wird er so herrlich saftig.
Ich persönlich halte ehrlich gesagt nicht viel davon, wenn Rezepte dermaßen 'abgewandelt' werden, daß sie ihre Ursprünglichkeit völlig verlieren. Wozu dann überhaupt nach Rezept backen oder Kochen ??
Aber okay - wenn Euch der Kuchen SO gut schmeckt - dann ist das ja prima.....
lg
Flower
danke für dein nettes Feedback.
Man kann anstatt Kokosflocken zum Beispiel Mandelblättchen nehmen, die man zuvor in der Pfanne ohne Fett anrösten kann.
Wenn du jedoch die Butter noch gegen Haselnußglasur austauscht und diese mit der Sahne mischt, so bin ich nicht sicher, ob dieses Gemisch auch in den Kuchen einziehen kann.
Das Butter-Sahne-Gemisch zieht ja in den Kuchen ein und gerade dadurch wird er so herrlich saftig.
Ich persönlich halte ehrlich gesagt nicht viel davon, wenn Rezepte dermaßen 'abgewandelt' werden, daß sie ihre Ursprünglichkeit völlig verlieren. Wozu dann überhaupt nach Rezept backen oder Kochen ??
Aber okay - wenn Euch der Kuchen SO gut schmeckt - dann ist das ja prima.....
lg
Flower
Hallo Flower!
Ich kenne diesen Kuchen, habe aber immer Mandelblättchen mit Zimt und Zucker vermischt, und über den Teig gestreut. Schmeckt wie Bienenstich. Jetzt werde ich es mit Kokosflocken probieren. Danke fürs Rezept.
Liebe Grüße Christa
Ich kenne diesen Kuchen, habe aber immer Mandelblättchen mit Zimt und Zucker vermischt, und über den Teig gestreut. Schmeckt wie Bienenstich. Jetzt werde ich es mit Kokosflocken probieren. Danke fürs Rezept.
Liebe Grüße Christa
Hallo Christa,
mit Mandelblättchen schmeckt der Kuchen auch super - das stimmt !
Bin schon ganz gespannt, wie er dir mit den Kokosflocken schmecken wird - und darüber kommt ja noch das Sahne-Butter-Gemisch.....ich habe ihn schon unzählige Male so gebacken.
Vielleicht gehört diese Variante ja auch bald zu deinen Lieblings-Kuchen ? :-)
Liebe Grüße
Flower
mit Mandelblättchen schmeckt der Kuchen auch super - das stimmt !
Bin schon ganz gespannt, wie er dir mit den Kokosflocken schmecken wird - und darüber kommt ja noch das Sahne-Butter-Gemisch.....ich habe ihn schon unzählige Male so gebacken.
Vielleicht gehört diese Variante ja auch bald zu deinen Lieblings-Kuchen ? :-)
Liebe Grüße
Flower
Hallo Flower!
Der Kuchen ist gebacken und er schmeckt super. Das sind die richtigen Kuchen für mich. Schnell und lecker. **** und Bild
Danke und LG Christa
Der Kuchen ist gebacken und er schmeckt super. Das sind die richtigen Kuchen für mich. Schnell und lecker. **** und Bild
Danke und LG Christa
Hallo Christa,
das freut mich aber sehr, daß dir auch die Variante mit den Kokosflocken super schmeckt !
Ich danke dir für das schöne Feedback und für die Sternchen ! :-)
Liebe Grüße
Flower
das freut mich aber sehr, daß dir auch die Variante mit den Kokosflocken super schmeckt !
Ich danke dir für das schöne Feedback und für die Sternchen ! :-)
Liebe Grüße
Flower
Hallo liebe Flower,
nun habe ich dieses Rezept ausprobiert, ich habe die halbe Teigmenge abgerührt und während dieses Vorgangs dachte ich mir, dass ich ja auch Muffins draus machen könnte - gesagt, getan und das wurden ganz tolle Muffins mit leckerer Kokoskruste
da ich Silikonförmchen habe, gab es da auch kein Klebenbleiben
ich habe auch ein Bildchen eingegeben
liebe Grüße Mima
nun habe ich dieses Rezept ausprobiert, ich habe die halbe Teigmenge abgerührt und während dieses Vorgangs dachte ich mir, dass ich ja auch Muffins draus machen könnte - gesagt, getan und das wurden ganz tolle Muffins mit leckerer Kokoskruste
da ich Silikonförmchen habe, gab es da auch kein Klebenbleiben
ich habe auch ein Bildchen eingegeben
liebe Grüße Mima
Hallo Mima,
das freut mich sehr, daß du eines meiner Lieblings-Rezepte ausprobiert hast !
Auf die Idee, aus dem Teig Muffins zu backen, wäre ich nichtmal ansatzweise gekommen.....du bist einfach genial !
Hab ganz lieben Dank für dein schönes Feedback und für das tolle Foto. (habe es ja schon in deiner Gruppe gesehen) ;-)
Liebe Grüße
Flower
das freut mich sehr, daß du eines meiner Lieblings-Rezepte ausprobiert hast !
Auf die Idee, aus dem Teig Muffins zu backen, wäre ich nichtmal ansatzweise gekommen.....du bist einfach genial !
Hab ganz lieben Dank für dein schönes Feedback und für das tolle Foto. (habe es ja schon in deiner Gruppe gesehen) ;-)
Liebe Grüße
Flower
Hallöchen,
dein Kuchen schmeckt echt lecker, und hat auch meinen Gästen schmeckt ;-) allerdings hab ich 2 Sachen zum anmerken:
1. Ich hatte probleme beim verteilen der sahne, die konnte ich nicht gleichmäßig verteilen, gibt es hierbei einen trick?
2. der kuchen war viiiiiiel zu süß :-)
aber sonst alles in allem ein sehr leckerer kuchen
bild folgt
lg
Shanai
dein Kuchen schmeckt echt lecker, und hat auch meinen Gästen schmeckt ;-) allerdings hab ich 2 Sachen zum anmerken:
1. Ich hatte probleme beim verteilen der sahne, die konnte ich nicht gleichmäßig verteilen, gibt es hierbei einen trick?
2. der kuchen war viiiiiiel zu süß :-)
aber sonst alles in allem ein sehr leckerer kuchen
bild folgt
lg
Shanai
Hallo Shanai,
hab ganz herzlichen Dank für deine nette Rückmeldung zu diesem Kuchenrezept.
Also einen wirklichen Trick, die Sahne auf dem Kuchen gleichmäßig zu verteilen, gibt es nicht. Ich persönlich nehmen einen normalen Eßlöffel zur Hilfe und verteile das Sahne-Butter-Gemisch Eßlöffel für Eßlöffel auf dem Kuchen. Beginne dabei am Rand und arbeite mich sozusagen löffelweise bis zur Mitte des Kuchens vor. :-) SO ist gewährleistet, daß der Kuchen gleichmäßig von der Sahnemischung durchtränkt ist; auch die Ränder. Ich sehe da, ehrlich gesagt, nicht das Problem.....
Wenn dir persönlich der Kuchen viiiiiiel zu süß war; er dir aber ansonsten gut geschmeckt hat, nimmst du halt beim nächsten Mal einfach weniger Zucker. ;-) DAS ist immer persönliche Geschmackssache und wenn ich mir deine Vorrednerinnen so anschaue, dann bist DU die Erste, der dieser Kuchen zu süß war. Die Zuckermenge kannst du ja variieren.
Solltest du den Kuchen nochmal backen wollen, so könntest du auch in die Kokos-Zucker-Mischung, die oben aufgestreut wird, ein wenig Zitronenabrieb mischen (VOR dem Aufstreuen).
Das habe ich auch schonmal gemacht und ich fand es sehr lecker. Der Zitronengeschmack kam sehr dezent durch. Ist aber auch wieder eine persönliche Geschmackssache.....;-)
Liebe Grüße
Flower
hab ganz herzlichen Dank für deine nette Rückmeldung zu diesem Kuchenrezept.
Also einen wirklichen Trick, die Sahne auf dem Kuchen gleichmäßig zu verteilen, gibt es nicht. Ich persönlich nehmen einen normalen Eßlöffel zur Hilfe und verteile das Sahne-Butter-Gemisch Eßlöffel für Eßlöffel auf dem Kuchen. Beginne dabei am Rand und arbeite mich sozusagen löffelweise bis zur Mitte des Kuchens vor. :-) SO ist gewährleistet, daß der Kuchen gleichmäßig von der Sahnemischung durchtränkt ist; auch die Ränder. Ich sehe da, ehrlich gesagt, nicht das Problem.....
Wenn dir persönlich der Kuchen viiiiiiel zu süß war; er dir aber ansonsten gut geschmeckt hat, nimmst du halt beim nächsten Mal einfach weniger Zucker. ;-) DAS ist immer persönliche Geschmackssache und wenn ich mir deine Vorrednerinnen so anschaue, dann bist DU die Erste, der dieser Kuchen zu süß war. Die Zuckermenge kannst du ja variieren.
Solltest du den Kuchen nochmal backen wollen, so könntest du auch in die Kokos-Zucker-Mischung, die oben aufgestreut wird, ein wenig Zitronenabrieb mischen (VOR dem Aufstreuen).
Das habe ich auch schonmal gemacht und ich fand es sehr lecker. Der Zitronengeschmack kam sehr dezent durch. Ist aber auch wieder eine persönliche Geschmackssache.....;-)
Liebe Grüße
Flower
Hallo FlowerBomb
DAS ist das Rezept für den Kuchen der bei uns "friss dich doll" heißt - man kann einfach nicht aufhören ;-)
Danke und 5 Sterne
Izelop
DAS ist das Rezept für den Kuchen der bei uns "friss dich doll" heißt - man kann einfach nicht aufhören ;-)
Danke und 5 Sterne
Izelop
Hallo izelop,
ich danke dir sehr für dein schönes Feedback zu diesem Rezept.
"Friss dich doll" - das klingt ja witzig :-)
Aber es ist schon was dran. Es bleibt meist nie bei nur einem Stück....ein zweites muß auf jeden Fall sein ;-)
Hab vielen herzlichen Dank für die vielen Sternchen ! *
Liebe Grüße
von
Flower
ich danke dir sehr für dein schönes Feedback zu diesem Rezept.
"Friss dich doll" - das klingt ja witzig :-)
Aber es ist schon was dran. Es bleibt meist nie bei nur einem Stück....ein zweites muß auf jeden Fall sein ;-)
Hab vielen herzlichen Dank für die vielen Sternchen ! *
Liebe Grüße
von
Flower
Hi Flower.
Zum Sponsorenlauf meiner Tochter habe ich Deinen Blechkuchen gebacken....superlecker. War schneller weg , als gedacht. Selbst meine nicht Kuchen essende Tochter hat ordentlich zugelang--- welch Wunder.
Ich habe den Zucker reduziert auf 2 Tassen, sonst habe ich alles so belassen.
Danke Dir für das schöne und fixe Rezept*kiss*
Es grüßt Dich das Kathrinchen
Zum Sponsorenlauf meiner Tochter habe ich Deinen Blechkuchen gebacken....superlecker. War schneller weg , als gedacht. Selbst meine nicht Kuchen essende Tochter hat ordentlich zugelang--- welch Wunder.
Ich habe den Zucker reduziert auf 2 Tassen, sonst habe ich alles so belassen.
Danke Dir für das schöne und fixe Rezept*kiss*
Es grüßt Dich das Kathrinchen
Hallo Kathrinchen :-)
das ist aber eine schöne Rückmeldung zu diesem Kuchen. Danke dir sehr dafür und auch für die Sternchen. *kiss*
Ja, dieser Kuchen wird zuerst oft von vielen verkannt, weil er doch recht unspektakulär aussieht. Was sich aber tatsächlich dahinter verbirgt, daß findet man erst beim Probieren heraus ;-)
Es freut mich, daß der Kuchen bei den Teilnehmern der Veranstaltung so gut angekommen ist.
Ganz besonders freue ich mich darüber, daß deine "nicht kuchenessende Tochter" :-) ordentlich zugelangt hat. Sag ihr einen lieben Gruß von mir und daß DAS ein ganz besonders schönes Kompliment für mich ist.
Es grüßt dich..
das Blümelein ;-)
das ist aber eine schöne Rückmeldung zu diesem Kuchen. Danke dir sehr dafür und auch für die Sternchen. *kiss*
Ja, dieser Kuchen wird zuerst oft von vielen verkannt, weil er doch recht unspektakulär aussieht. Was sich aber tatsächlich dahinter verbirgt, daß findet man erst beim Probieren heraus ;-)
Es freut mich, daß der Kuchen bei den Teilnehmern der Veranstaltung so gut angekommen ist.
Ganz besonders freue ich mich darüber, daß deine "nicht kuchenessende Tochter" :-) ordentlich zugelangt hat. Sag ihr einen lieben Gruß von mir und daß DAS ein ganz besonders schönes Kompliment für mich ist.
Es grüßt dich..
das Blümelein ;-)
Hallo FlowerBomb,
ganz liebes "Dankeschoen" an das Katrinchen, denn ohne ihre hochgeladenen Bilder haette ich Dein super tolles Rezept nie gefunden! Genau wie Katrinchen habe ich den Zucker auf zwei Tassen reduziert (und leider etwas zuspaet gesehen dass ich das Salz vergessen hatte......).
Super einfach und super lecker!!
Danke fuer das Rezept!
Deine
Dolcevita2011
ganz liebes "Dankeschoen" an das Katrinchen, denn ohne ihre hochgeladenen Bilder haette ich Dein super tolles Rezept nie gefunden! Genau wie Katrinchen habe ich den Zucker auf zwei Tassen reduziert (und leider etwas zuspaet gesehen dass ich das Salz vergessen hatte......).
Super einfach und super lecker!!
Danke fuer das Rezept!
Deine
Dolcevita2011
Hallo Dolcevita2011,
das ist aber ein schönes Feedback zu meinem Rezept ! :-)
Ich danke dir sehr dafür und auch für die vielen Sternchen.
Das mit der Zuckermenge kann ja jeder nach eigenem Geschmacksempfinden handhaben und wer's nicht ganz so süß mag, der reduziert halt die Zuckermenge. Ich finde, das zeichnet die Kreativität in der Küche erst aus, wenn man selber auch mal hier und da ein wenig experimentiert. Und wenn das Ergebnis dann noch besser geworden ist als das Original - dies dann auch mit in den Kommentrar schreibt. Eine kleine Prise Salz wirst du beim nächsten Mal bestimmt nicht vergessen. ;-) Aber der Kuchen hat dir und deinen Lieben ja auch so geschmeckt. ;-)
Es freut mich sehr, daß du über Kathrinchen's Fotos zu meinem Rezept gelangt bist. :-)
Liebe Grüße
von
Flower
das ist aber ein schönes Feedback zu meinem Rezept ! :-)
Ich danke dir sehr dafür und auch für die vielen Sternchen.
Das mit der Zuckermenge kann ja jeder nach eigenem Geschmacksempfinden handhaben und wer's nicht ganz so süß mag, der reduziert halt die Zuckermenge. Ich finde, das zeichnet die Kreativität in der Küche erst aus, wenn man selber auch mal hier und da ein wenig experimentiert. Und wenn das Ergebnis dann noch besser geworden ist als das Original - dies dann auch mit in den Kommentrar schreibt. Eine kleine Prise Salz wirst du beim nächsten Mal bestimmt nicht vergessen. ;-) Aber der Kuchen hat dir und deinen Lieben ja auch so geschmeckt. ;-)
Es freut mich sehr, daß du über Kathrinchen's Fotos zu meinem Rezept gelangt bist. :-)
Liebe Grüße
von
Flower
Hallo Flower,
ich habe heute deinen Buttermilch-Kuchen mit Kokos ausprobiert. Er schmeckt uns sehr gut. Mein Herr Gemahl hat sogar 2 Stück auf einmal gegessen ( und das soll was heißen). Ich habe mich an deinen Rat gehalten und den Zucker etwas reduziert. Statt 3 Tassen habe ich nur 2 genommen, so hat es auch genügt. Ein einfaches und schnelles Rezept.
Bei 160 Grad Umluft war er nach 25 Min. gut. Er ist schön saftig und somit kann ich mir vorstellen, dass er sich ein paar Tage frisch hält. Vielen Dank für das Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
ich habe heute deinen Buttermilch-Kuchen mit Kokos ausprobiert. Er schmeckt uns sehr gut. Mein Herr Gemahl hat sogar 2 Stück auf einmal gegessen ( und das soll was heißen). Ich habe mich an deinen Rat gehalten und den Zucker etwas reduziert. Statt 3 Tassen habe ich nur 2 genommen, so hat es auch genügt. Ein einfaches und schnelles Rezept.
Bei 160 Grad Umluft war er nach 25 Min. gut. Er ist schön saftig und somit kann ich mir vorstellen, dass er sich ein paar Tage frisch hält. Vielen Dank für das Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
Hallo Petra,
ich danke dir für das tolle Feedback zu meinem Rezept und freue mich sehr, daß Euch der Kuchen so gut schmeckt.
Die Zuckermenge läßt sich ja variieren und an den persönlichen Geschmack anpassen. Der Kuchen wird sich auf jeden Fall ein paar Tage frisch halten - falls er denn solange überlebt..... ;-)
Hab auch vielen Dank für die Sternchen ;-) *
Liebe Grüße
von
Flower
ich danke dir für das tolle Feedback zu meinem Rezept und freue mich sehr, daß Euch der Kuchen so gut schmeckt.
Die Zuckermenge läßt sich ja variieren und an den persönlichen Geschmack anpassen. Der Kuchen wird sich auf jeden Fall ein paar Tage frisch halten - falls er denn solange überlebt..... ;-)
Hab auch vielen Dank für die Sternchen ;-) *
Liebe Grüße
von
Flower
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Gutjahr
28.02.2008 22:27 Uhr