Pralinen

leicht, selbstgemacht, ergibt ca. 20 Stück
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Zutaten

400 g Marzipan - Rohmasse
250 g Nougat
75 g Pistazien, (gemahlen)
250 g Kuchenglasur
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Verknetet das Marzipan mit den Pistazien und formt eine zwei cm dicke Rolle. Diese dann mehrmals ca. 1 cm dick abschneiden.
In die Mitte der kleinen Scheiben eine Kuhle drücken.
Danach den Nougat in gleichgroße Portionen teilen und kleine Kügelchen daraus formen.
Lege die Nugatkugeln in die Marzipanmulden (jeweils 2 Marzipanhälften und 1 Nugatkugel) und schließe sie mit einer anderen Marzipanhälfte.
Die Ränder gut andrücken und erneut eine Kugel daraus formen.
Diese dann ca. 4 Std. in den Kühlschrank stellen.

Nun die Kuchenglasur erwärmen und die Kugeln darin tauchen.

TIPP: Wer keine Schokohände haben will, spießt die Kugeln mit Holzstäben auf.

Kommentare anderer Nutzer


claudio07

05.12.2007 18:47 Uhr

Hallo,

als bekennender Mozartkugeln-Fan habe ich das Rezept heute mal ausprobiert.
Es geht wirklich recht einfach und schnell und das Ergebnis schmeckt echt gut.

Ich hoffe auf "echte" Mozartkugeln zum morgigen Nikolaus, dann kann ich mal den direkten Vergleich starten.

LG, claudio
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mäcky152

30.11.2008 20:20 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Kenne das Rezept auch, mache es allerdings nicht mit Schokoglasur sondern wälze die Kugeln nur in Kakao schmeckt super lecker und man spart ein paar Kalorien.
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melll

11.12.2008 20:06 Uhr

hallo!
leider darf ich kein marzipan,aber mein freund ist in diesem fall glücklich darüber!!
sein kommentar:mmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh super lecker!!!! mehr bitte......

ja die erste fuhre ist so gut wie leer...morgen muss ich wieder neue machen......

top rezept!!!
lg melanie
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vanillekipferl20

03.08.2009 16:52 Uhr

Hallöchen,
Auch ich habe das rezept ausprobiert.
Beim machen der Pralinen hatte ich vor allem ein problem: Zu Viel Nougat.
Ich habe 28 Pralinen aus dem Teig bekommen (vielleicht 1-2mm schmaler wie im Rezept gemacht),
habe allerdings insgesamt nur 50g Nougat in die Pralinen bekommen. Jedesmal wenn ich versucht habe mehr reinzufüllen, habe ich es nicht mehr zu bekommen und musste 2 Pralinen dadurch wegwerfen, weil sie sich einfach nicht mehr zu kugeln formen lassen wollten. Ging es euch vielleicht auch so oder habe ich etwas falsch gemacht??
Aber sie haben trotzdem sehr gut geschmeckt!!

Liebe Grüße und Danke fürs Rezept,
Vanillekipferl20
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kinyo

08.12.2009 15:36 Uhr

super tolles Rezept, habe die pralinen etwas kleiner gemacht, waren mir zu groß, habe ca. 40 pralinen rausbekommen, aber schon fast alle weg.

lg und danke für dieses tolle Rezept.
kinyo
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Die neusten Kommentare:


Ayalena

26.01.2014 15:17 Uhr

Habe die Pralinen zu Weihnachten gemacht und muss sagen super super lecker und total einfach zu machen!
Einfach toll!!!
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Limellow

19.03.2014 12:56 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Die Pralinen schmecken seeehr gut! Ich habe mich erst das 2. Mal an Pralinen versucht und muss sagen: Perfekt! Auch für Anfänger wie mich geeignet und super gutes Ergebnis. Vielen Dank! Dafür von mir 5*
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Juulee

10.05.2014 18:05 Uhr

Das ist ja wirklich ein super einfaches und gelingsicheres Rezept für selbstgemachte Pralinen!
Dankeschön dafür! Habe sie zusammen mit meiner Tochter gemacht und wir sind begeistert!
LG Juulee
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Sahrisafari

19.12.2015 13:05 Uhr

Super leckeres Rezept!
Habe allerdings nur 1/3 der Nougat Menge verwendet, da wir nicht so die Nougat Fans sind. War immer noch süß genug und echt köstlich!!
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Pinguinek

21.01.2016 22:54 Uhr

Wahnsinnig lecker, obwohl ich kein Nougat mag.
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