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Penne sozzona
ein italienischer Traum
Zutaten
| 500 g | Penne |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 500 g | Champignons, frische |
| 10 g | Butter |
| 250 g | Schinken |
| 1 Glas | Möhre(n) mit Erbsen, feine |
| 1 Becher | Sahne |
| evtl. | Käse |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln nach Anweisung kochen.
Inzwischen die Zwiebel klein schneiden, und in der Butter dünsten.
Nun den klein geschnittenen Schinken, das Tomatenmark sowie die frischen, geputzten Champignons zugeben und kurz schmoren lassen.
Anschließend ein (oder wer möchte auch zwei) Glas Erbsen, fein, mit Möhrchen in die Pfanne geben.
Nun mit der Sahne aufgießen, evtl. noch mit Gemüsebrühe oder Milch etwas strecken und nach Geschmack ein wenig Käse in die Soße geben.
Nun die Nudeln absieben und das Ganze hübsch angerichtet servieren!
Inzwischen die Zwiebel klein schneiden, und in der Butter dünsten.
Nun den klein geschnittenen Schinken, das Tomatenmark sowie die frischen, geputzten Champignons zugeben und kurz schmoren lassen.
Anschließend ein (oder wer möchte auch zwei) Glas Erbsen, fein, mit Möhrchen in die Pfanne geben.
Nun mit der Sahne aufgießen, evtl. noch mit Gemüsebrühe oder Milch etwas strecken und nach Geschmack ein wenig Käse in die Soße geben.
Nun die Nudeln absieben und das Ganze hübsch angerichtet servieren!
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
ich hatte ganz vergessen.... die Erbsen und Möhrchen aus dem Glas nehmen wir eigentlich nur weil die Kinder die so gerne essen!!
Besser sind natürlich frische oder TK-Ware ;o)) aber das kann ja jeder nach Belieben!!
Liebe Grüsse und guten Appetit - zwergenmuomi
P.S. Bild kommt nach!!!
ich hatte ganz vergessen.... die Erbsen und Möhrchen aus dem Glas nehmen wir eigentlich nur weil die Kinder die so gerne essen!!
Besser sind natürlich frische oder TK-Ware ;o)) aber das kann ja jeder nach Belieben!!
Liebe Grüsse und guten Appetit - zwergenmuomi
P.S. Bild kommt nach!!!
Hallo zwergenmuomi!
Ich hab noch eine Frage zum Rezept. Muss ich die Flüssigkeit von den Erbsen und Karotten abgießen oder kommt sie mit ins Gericht???
Liebe Grüße
und danke schon mal!
Schutzengel
Ich hab noch eine Frage zum Rezept. Muss ich die Flüssigkeit von den Erbsen und Karotten abgießen oder kommt sie mit ins Gericht???
Liebe Grüße
und danke schon mal!
Schutzengel
Hallo Schutzengel, (schöner Name!!!)
wenn Du Erbsen und Karotten aus Glas oder Dose benutzt, dann bitte die Flüssigkeit abgießen.
Ich überspüle meist noch mir klarem Wasser.
Hoffe, es schmeckt euch!!
Liebe Grüsse - zwergenmuomi
wenn Du Erbsen und Karotten aus Glas oder Dose benutzt, dann bitte die Flüssigkeit abgießen.
Ich überspüle meist noch mir klarem Wasser.
Hoffe, es schmeckt euch!!
Liebe Grüsse - zwergenmuomi
Huhu,
wir haben das Rezept jetzt schon mehrfach nachgekocht und ich kann es nur empfehlen. Es schmeckt total lecker und da es schnell zubereitet ist, ist es auch absolut alltagstauglich.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
wir haben das Rezept jetzt schon mehrfach nachgekocht und ich kann es nur empfehlen. Es schmeckt total lecker und da es schnell zubereitet ist, ist es auch absolut alltagstauglich.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
Das Rezept ist wirklich genial. Ich habe Erbsen und Möhren TK genommen
Hallo,
leider kann ja Zwergenmuomi nicht mehr antworten. Trotzdem möchte ich dieses leckere Rezept nicht unkommentiert lassen und hoffentlich finden sich noch viele Nachkocher.
Ich habe zum Bsp. das Buttermischgemüse aus der TK Truhe genommen. Passt auch hervorragend dazu.
LG Laurinili
leider kann ja Zwergenmuomi nicht mehr antworten. Trotzdem möchte ich dieses leckere Rezept nicht unkommentiert lassen und hoffentlich finden sich noch viele Nachkocher.
Ich habe zum Bsp. das Buttermischgemüse aus der TK Truhe genommen. Passt auch hervorragend dazu.
LG Laurinili
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zwergenmuomi
05.03.2007 10:31 Uhr