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Apfel - Auflauf
Zutaten
| 2 | Äpfel, säuerlich |
| 4 Scheibe/n | Toastbrot, (Vollkorntoast) |
| 80 ml | Milch, fettarme |
| 1 EL | Puddingpulver, (Vanille) |
| 2 | Ei(er) |
| 30 g | Zucker |
| 1 Prise | Zimt |
| 1/2 TL | Zitrone(n) - Schale, abgeriebene |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Milch mit Puddingpulver verrühren, gewürfelte Toastscheiben dazugeben. Eier trennen. Eigelb, Zucker, Zimt und Zitronenschale schaumig rühren und zum aufgeweichten Brot geben. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. Zum Schluss die Äpfel zugeben. Alles in eine feuerfeste, gefettete Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 40 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestreut noch warm servieren!
Mit Puderzucker bestreut noch warm servieren!
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Kommentare anderer Nutzer
Den Auflauf hat es heute bei mir zum Mittagessen gegeben, allerdings mit Dreikorntoast anstelle von Vollkorntoast. War sehr lecker, sehr einfach und sehr schnell gemacht.
Gruß Midkiff
Gruß Midkiff
Hat lecker geschmeckt! LG Mälli
Hi romanasylvia,
danke für dieses leckere Rezept!
Ein genialer warmer Nachtisch für kalte Tage (bei uns ist z.Zt. Winter) ohne daß es zu sättigend ist.
Ich hatte dafür Zwieback genommen und die Zitronenschale weggelassen, dafür aber etwas Zitronensaft über die Äpfel geträufelt.
Beim nächsten Mal werde ich noch gehackte Nüsse mit untermischen und evtl. eine Vanillesoße dazu machen!
Gruß aus Australien
rkangaroo
danke für dieses leckere Rezept!
Ein genialer warmer Nachtisch für kalte Tage (bei uns ist z.Zt. Winter) ohne daß es zu sättigend ist.
Ich hatte dafür Zwieback genommen und die Zitronenschale weggelassen, dafür aber etwas Zitronensaft über die Äpfel geträufelt.
Beim nächsten Mal werde ich noch gehackte Nüsse mit untermischen und evtl. eine Vanillesoße dazu machen!
Gruß aus Australien
rkangaroo
Meinem Mann und mir hat es auch sehr lecker geschmeckt. Danke fürs Rezept :-)
LG Uli
LG Uli
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Midkiff
23.02.2008 23:29 Uhr