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Guacamole
mit Feta - Käse
Zutaten
| 2 | Avocado(s) |
| 200 g | Feta-Käse |
| 1/2 Becher | saure Sahne oder Crème fraiche |
| 1 Spritzer | Zitronensaft oder Limonensaft |
| Cayennepfeffer | |
| Knoblauch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Avocados halbieren. Den Stein entfernen und das Fruchtfleisch herauskratzen. Den Feta-Käse in Stücke schneiden und entweder per Hand mit einer Gabel zerdrücken oder im Standmixer zerkleinern.
Feta und Avocado in eine Schale geben und vermengen. Die saure Sahne hinzugeben und entweder mit der Gabel oder im Mixer eine cremige Paste herstellen. Nun noch einen Spritzer Limonensaft oder Zitronensaft hinzugeben (verhindert das Braunwerden der Paste) und nach Geschmack mit Cayennepfeffer und Knoblauch abschmecken.
Schmeckt natürlich super zu Nachos, ist aber auch lecker als Brotaufstrich.
Anmerkung: Die angegebene Menge ist genau richtig für Partys. Wenn man die Guacamole nur für sich möchte, sollte man eine kleinere Menge herstellen.
Feta und Avocado in eine Schale geben und vermengen. Die saure Sahne hinzugeben und entweder mit der Gabel oder im Mixer eine cremige Paste herstellen. Nun noch einen Spritzer Limonensaft oder Zitronensaft hinzugeben (verhindert das Braunwerden der Paste) und nach Geschmack mit Cayennepfeffer und Knoblauch abschmecken.
Schmeckt natürlich super zu Nachos, ist aber auch lecker als Brotaufstrich.
Anmerkung: Die angegebene Menge ist genau richtig für Partys. Wenn man die Guacamole nur für sich möchte, sollte man eine kleinere Menge herstellen.
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