Guacamole

mit Feta - Käse

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Zutaten

Avocado(s)
200 g Feta-Käse
1/2 Becher saure Sahne oder Crème fraiche
1 Spritzer Zitronensaft oder Limonensaft
  Cayennepfeffer
  Knoblauch
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Avocados halbieren. Den Stein entfernen und das Fruchtfleisch herauskratzen. Den Feta-Käse in Stücke schneiden und entweder per Hand mit einer Gabel zerdrücken oder im Standmixer zerkleinern.

Feta und Avocado in eine Schale geben und vermengen. Die saure Sahne hinzugeben und entweder mit der Gabel oder im Mixer eine cremige Paste herstellen. Nun noch einen Spritzer Limonensaft oder Zitronensaft hinzugeben (verhindert das Braunwerden der Paste) und nach Geschmack mit Cayennepfeffer und Knoblauch abschmecken.

Schmeckt natürlich super zu Nachos, ist aber auch lecker als Brotaufstrich.

Anmerkung: Die angegebene Menge ist genau richtig für Partys. Wenn man die Guacamole nur für sich möchte, sollte man eine kleinere Menge herstellen.

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