Henglein
Rama Cremefine
| Grüner Bohnensalat
)
| 1 kg | Bohnen, grüne |
| 2 | Zwiebel(n), fein geschnittene |
| 2 Zweig/e | Bohnenkraut (kleine Zweige) |
| 6 EL | Essig |
| 4 EL | Öl |
| 6 TL | Zucker |
| 2 TL | Salz |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Bohnen waschen, putzen und klein schnippeln. In kochendem Salzwasser zusammen mit dem Bohnenkraut ca. 12-18 Min. kochen (die Bohnen dürfen nicht zu weich werden!).
In der Zwischenzeit eine Marinade aus den fein geschnittenen Zwiebeln, Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer zubereiten.
Die heißen Bohnen abgießen und mit der Marinade mischen. Dann abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit eine Marinade aus den fein geschnittenen Zwiebeln, Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer zubereiten.
Die heißen Bohnen abgießen und mit der Marinade mischen. Dann abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
NeddeB 
sagt:
sagt: 09.08.2007 16:11
Auch ohne Bohnenkraut sehr, sehr lecker! Schmeckt wie bei Muddern!!
23.09.2007 14:41
Hallo iheiden,
genau so mögen wir den Bohnensalat am Liebsten !
LG, angelika1m
genau so mögen wir den Bohnensalat am Liebsten !
LG, angelika1m
suomentanja 
sagt:
sagt: 17.02.2008 13:38
Sehr lecker! Auch mit gebratenen Speckwürfeln ein Traum!!!!!!
lg,
Tanja
lg,
Tanja
rosenanoli
sagt:
sagt: 14.07.2008 16:19
Als Grundlage des Dressing nehme ich immer gleich das "Bohnenwasser"und schmecke sie kräftig mit der Zataten ab! mhhhh
26.07.2008 06:58
Hallo!
DAS Rezept habe ich gesucht! Genau so mag ich meinen Bohnensalat! Vielen Dank!
LG ptbenzi
DAS Rezept habe ich gesucht! Genau so mag ich meinen Bohnensalat! Vielen Dank!
LG ptbenzi
dani_69
sagt:
sagt: 06.08.2008 17:02
Super lecker, genauso lieben wir den Bohnensalat.
LG dani
LG dani
gesag
sagt:
sagt: 07.08.2008 22:10
Für meinen Geschmack zuviel Zucker und irgendwie langweilig... suche weiter nach nem guten Bohnensalat-Rezept.
super_koch_22
sagt:
sagt: 12.09.2008 18:17
Hallo Leute
Das ist mein erster Post auf Chefkoch.de , habe die seite per zufall gefunden *g*
ICh habe grade dein Rezept nach gekocht , mal sehen wie gut der Bohnensalat schmeckt^^ . ich werde mich dann nochmal melden es geschmeckt hat xD
MFG
super_koch_22
P.s
ich wünsche euch noch viel erfolg das Chefkoch Team
Das ist mein erster Post auf Chefkoch.de , habe die seite per zufall gefunden *g*
ICh habe grade dein Rezept nach gekocht , mal sehen wie gut der Bohnensalat schmeckt^^ . ich werde mich dann nochmal melden es geschmeckt hat xD
MFG
super_koch_22
P.s
ich wünsche euch noch viel erfolg das Chefkoch Team
hilderothbrasil
sagt:
sagt: 21.06.2009 23:51
Hallo,
ich mag nur Grüne Bohne die nicht quiestschen, kann mir jemand eine solche Sorte empfehlen?
Meine Eltern sind z.Z. in d und könnten den Samen besorgeb.
AL
Hilde aus Brasilien
ich mag nur Grüne Bohne die nicht quiestschen, kann mir jemand eine solche Sorte empfehlen?
Meine Eltern sind z.Z. in d und könnten den Samen besorgeb.
AL
Hilde aus Brasilien
svenderelch 
sagt:
sagt: 28.07.2009 16:30
Hallo,
und vielen Dank für dieses tolle, simpel zuzubereitende Rezept !!! Geht nicht besser - deshalb 5***** !!!
LG
-svenderelch-
und vielen Dank für dieses tolle, simpel zuzubereitende Rezept !!! Geht nicht besser - deshalb 5***** !!!
LG
-svenderelch-
16.09.2009 11:10
Hallo,
einfah in der Zubereitung und sehr lecker.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
einfah in der Zubereitung und sehr lecker.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
LeiaKarina 
sagt:
sagt: 28.09.2009 21:57
Ich musste gestern zum 'Abgrillen' noch spontan einen schnellen Salat machen und habe mich für diesen Bohnensalat entschieden. Ich hab erst im Nachhinein gelesen, dass er eine Nacht durchziehen soll, trotzdem hat er sehr gut geschmeckt.
Bei mir gabs allerdings Bohnen aus dem Glas, beim nächsten Mal werde ich auch noch etwas Bohnenwasser hinzufügen und ihn über Nacht ziehen lassen. Es war nichts mehr übrig das noch hätte durchziehen können ^^
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG
Leia
Bei mir gabs allerdings Bohnen aus dem Glas, beim nächsten Mal werde ich auch noch etwas Bohnenwasser hinzufügen und ihn über Nacht ziehen lassen. Es war nichts mehr übrig das noch hätte durchziehen können ^^
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG
Leia
mia_lisa
sagt:
sagt: 05.10.2009 15:40
Hilfreicher Kommentar:
Tip: volle menge Zucker nur nehmen, wenn man süß-sauer mag. ansonsten sehr einfach und praktisch, schmeckt richtig gut! Danke!
05.10.2009 19:05
@all,
vielen Dank für die netten Kommentare und die eingestellten Bilder!
Noch eine Anmerkung: Bei den Bildern fällt mir auf, dass die Bohnen oft noch recht "ganz" aussehen, ich schnippele sie selber eher klein, so ca. 1-2 cm lange Stückchen, dann zieht die Marinade besser ein.
LG Ingrid
vielen Dank für die netten Kommentare und die eingestellten Bilder!
Noch eine Anmerkung: Bei den Bildern fällt mir auf, dass die Bohnen oft noch recht "ganz" aussehen, ich schnippele sie selber eher klein, so ca. 1-2 cm lange Stückchen, dann zieht die Marinade besser ein.
LG Ingrid
gilly
sagt:
sagt: 14.10.2009 10:46
Vielen Dank für das leckere Rezept. Das erste Mal habe ich den Bohnensalat 2 Stunden ziehen lassen. Schmeckte auch sehr gut. Ich habe den Bohnensalat noch einmal zubereitet und ihn dann über Nacht ziehen lassen und festgesellt, dass der Salat viel viel leckerer war. Werde den Salat von nun an immer
über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Grüsse Gilly
über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Grüsse Gilly
funkyms 
sagt:
sagt: 10.04.2010 21:17
hab noch ein paar Senfkörner dazugemacht, da ich das in einem anderen Rezept gelesen hatte und über Nacht durchziehen lassen. Dann wars super lecker! Man muss nur wirklich aufpassen, dass man die Bohnen nicht zu lange kocht, denn durch den Essig werden sie ja nochmal ein wenig weicher
05.01.2011 23:47
Hi All,
lecker, schnell und einfach.
Selbst meine Englaender mochten es. ;-)
Bye now
Mr X
lecker, schnell und einfach.
Selbst meine Englaender mochten es. ;-)
Bye now
Mr X
kaimay12
sagt:
sagt: 27.02.2011 14:19
Sehr lecker, so muss Bohnensalat schmecken!!!
kaya1307 
sagt:
sagt: 01.05.2011 20:24
Sehr lecker dieser Salat. Schnell und wunderbar einen Tag vorher vorzubereiten.
lg Kaya
lg Kaya
lmo
sagt:
sagt: 23.06.2011 15:06
Hallo iheiden,
hhhmmmmm, sehr lecker Dein Salat. Danke für das Rezept!!! Fotos sind unterwegs...
LG lmo
hhhmmmmm, sehr lecker Dein Salat. Danke für das Rezept!!! Fotos sind unterwegs...
LG lmo
27.06.2011 16:31
Hallo,
Vielen Dank für Dein Rezept!!!
Habe den Salat gerade für unseren Grillabend heute Abend gemacht. Habe leider kein frisches Bohnenkraut bekommen, da mußte ich auf das getrocknete zurückgreifen. Zwiebel habe ich nur eine genommen und sehr fein gehackt. Ich finde finde dass eine Zwiebel total ausreicht. Als Essig habe ich weißen Balsamico und olivenöl verwendet. Ich finde den Salat lecker!!! mal sehen was meine Gäste sagen...
LG Simone
Vielen Dank für Dein Rezept!!!
Habe den Salat gerade für unseren Grillabend heute Abend gemacht. Habe leider kein frisches Bohnenkraut bekommen, da mußte ich auf das getrocknete zurückgreifen. Zwiebel habe ich nur eine genommen und sehr fein gehackt. Ich finde finde dass eine Zwiebel total ausreicht. Als Essig habe ich weißen Balsamico und olivenöl verwendet. Ich finde den Salat lecker!!! mal sehen was meine Gäste sagen...
LG Simone
phantastique
sagt:
sagt: 14.08.2011 10:11
Einfache Zubereitung und SEHR SEHR LECKER!
candy1001 
sagt:
sagt: 21.08.2011 16:41
Sehr einfache Zubereitung. Ich habe noch nie Bohnensalat gemacht aber da ich Bohnen von meiner Nachbarin bekommen habe, habe ich einfach mal dieses Rezept nach gemacht und es ist sehr lecker. Ich hatte kein Bohnenkraut so habe ich einfach ein paar andere Kräuter dazu gegeben. Vielen Dank für das Rezept
Wachauer_Schnitte
sagt:
sagt: 29.08.2011 20:39
Leckeres Rezept, nehme das nächste mal allerdings ein bisschen weniger Zucker. hab leider keine Zeit gehabt, den Salat durchziehen zu lassen, schmeckt dann sicherlich noch besser.
06.09.2011 12:25
Ich habe die Bohnen nicht kleingeschnitten, da ich davon ausging, das sie mir dann nicht zermatschen, was auch der Fall war.
Habe für die Salatsauce nur eine Priese Zucker genommen u. noch etwas von der Bohnenbrühe hinzugegeben.
Den Salat habe ich Vormittags gemacht u. am gleichen Tag abends nochmals kurz vor dem Servieren mit Essig, Salz u. Pfeffer ein wenig nachgewürzt.
mmmmmmm....................war super lecker, angenehm pikant u. würzig.
Wird es häufiger geben, zumal momentan die Bohnenzeit ist u. ich finde gegen frische Bohnen, kann man die aus der Dose schlichtweg vergessen.
LG xrita
Habe für die Salatsauce nur eine Priese Zucker genommen u. noch etwas von der Bohnenbrühe hinzugegeben.
Den Salat habe ich Vormittags gemacht u. am gleichen Tag abends nochmals kurz vor dem Servieren mit Essig, Salz u. Pfeffer ein wenig nachgewürzt.
mmmmmmm....................war super lecker, angenehm pikant u. würzig.
Wird es häufiger geben, zumal momentan die Bohnenzeit ist u. ich finde gegen frische Bohnen, kann man die aus der Dose schlichtweg vergessen.
LG xrita
Karl-Heinz50 
sagt:
sagt: 11.10.2011 14:21
Hallo,
habe den Bohnensalat aus Zeitmangel nicht über Nacht ziehen lassen können, habe ihn nur kalt werden lassen und gleich serviert, hat trotzdem lecker geschmeckt.
Habe mich an die Mengenangabe und die Garzeit gehalten, die Bohnen waren bissfest und der Geschmack perfekt.
"Dafür gibt es 5 Sterne"
LG. Karl-Heinz
habe den Bohnensalat aus Zeitmangel nicht über Nacht ziehen lassen können, habe ihn nur kalt werden lassen und gleich serviert, hat trotzdem lecker geschmeckt.
Habe mich an die Mengenangabe und die Garzeit gehalten, die Bohnen waren bissfest und der Geschmack perfekt.
"Dafür gibt es 5 Sterne"
LG. Karl-Heinz
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Das Rezept ist sehr lecker ! Ich habe aber Zutaten für das Dressing ( Marinade ) verdoppelt .
Viele Grüße Zillyy61
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