Thunfisch - Pasteten

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Zutaten

450 g	Blätterteig, gefroren
1	Ei(er), davon das Eigelb
2 EL	Milch
4	Tomate(n)
4	Lauchzwiebel(n)
370 ml	Thunfisch, in eigenem Saft
2 EL	Joghurt
4 EL	Mayonnaise
2 TL	Kräuter der Provence
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 300 kcal

Blätterteig auftauen lassen. Von den Rändern jeweils 4 Streifen (1 – 2 cm breit) abschneiden. Eigelb und Milch verquirlen, die Teigstreifen damit bestreichen. Quadratränder damit belegen. Ränder fest (wirklich fest!) aneinander drücken, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 190°/Umluft: 170°) ca. 15 Minuten vorbacken. Innere Teigwölbung für die Füllung eindrücken.

Tomaten in kleine Würfel und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Thunfisch abtropfen lassen, fein zerpflücken. Alles mischen und in die Pasteten füllen.

Für die Creme Joghurt und Mayonnaise verrühren, würzen und über die Füllung geben. Im Ofen weitere 7 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

Kathy_mey

22.10.2002 13:50 Uhr

Das rettende Rezept für heute Abend!! Ich werde es heute gleich ausprobieren, alle Zutatan habe ich im Hause! Danke, hört sich toll an!!!! Kathy

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Freakyhein

13.03.2006 13:54 Uhr

Uns hat es nicht so sehr geschmeckt, obwohl ich mir ziemlich viel davon versprochen hatte

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