- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Chana Sag
Zutaten
| 100 g | Kichererbsen, getrocknet |
| 500 g | Spinat, gewaschen, grob gehackt |
| 1 TL | Senfkörner |
| 3 TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 1 TL | Bockshornklee |
| 1 TL | Kurkuma |
| 3 TL | Koriander, gemahlen |
| 1 EL | Zimt, gemahlen |
| 1/4 TL | Chilipulver |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 3 cm | Ingwer, fein gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| Öl | |
| 1/2 Tasse | Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten. Senfkörner zugeben und bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten unter Rühren garen. Restliche Gewürze zugeben und kurz mit anbraten. Mit Wasser ablöschen und Kichererbsen und Spinat unterrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten garen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
Mit Reis und (Soja-)Joghurt servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
einmal ausprobiert - schon mehrmals wieder gekocht - lecker. Wir braten häufig zusammen mit den Zwiebeln und dem Ingwer auch noch kleingeschnittene Hähnchen- oder Putenbrust mit an und würzen auch noch mit Salz nach.Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, diese Kombination! Ich mag Rezepte, in denen nicht einfach eine fertige Würzmischung vorgeschlagen wird, denn das hat zur Folge, dass alle Gerichte nach dem fertigen Pulver schmecken. So, wie du es vorgeschlagen hast, ist es ein leckeres individuelles Curry :-) Habe einfach ein bisschen mehr von allem gemacht und es dann ohne Reis gegessen, dann ist es eine gute Eiweißquelle und ich bin ohnehin nicht der Reisfan ^^Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
das Gericht habe ich nicht ganz stilecht mit Kapü gegessen, weil ich auch nicht so der Reisfan bin und mir Kartoffelbrei zu Spinat einfach am besten schmeckt *schäm*.
Jedenfalls war es auch so sehr lecker, gut vorstellen könnte ich mir dazu auch ein indisches Brot.
Liebe Grüße und danke für das Rezept!
parmigiana
Vielen Dank fürs tolle Rezept!
MoA
Sehr lecker und durch die Gewürzkombination vermisst man auch kein Salz! Joghurt dazu rundet das Chana Sag vorzüglich ab. Gruß sojamurmel
vielen dank für die tolle idee und den damit geretteten sonntag!
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
stixi
12.03.2007 19:52 Uhr