Kürbis - Quitten Marmelade

800 g	Kürbisfleisch, gewürfelt
600 g	Quitte(n), entsteint und gewürfelt
200 ml	Apfelsaft oder Birnensaft
1	Zitrone(n), den saft
500 g	Gelierzucker, 3:1, (Diät Frucht-)

Zubereitung

Alle Zutaten außer dem Gelierzucker in einen Topf geben und weich kochen. Pürieren und den Diät Fruchtzucker zugeben. Nach Packungsanweisung zubereiten.
In vorbereitete Gläser füllen und 5 Min auf den Kopf stellen. Reicht für 8-10 Gläser à 200 ml

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	01.03.07
Rezept-Statistiken:	12.803 (30)* gelesen 76 (0)* gespeichert 1.146 (0)* gedruckt 20 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Friesenkind

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Kommentare anderer Nutzer

MaBiJu

sagt:

25.09.2007 12:23

nur zum besseren Verständnis: nicht nur der Kürbis, sondern auch die Quitten gehen da mit der Schale rein? Vom Kürbis kenne ich das ja, aber bei Quitten ... Antwort wäre toll, denn Quitten, Kürbis und Birnen liegen hier schon :-)

Gruß und Danke
Mabiju

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Friesenkind

sagt:

25.09.2007 14:04

Hallo..
ja, richtig, Quitten komplett mit Schale,
Lg Karin

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