Käsekuchen



Zutaten für Portionen

500 g Quark, (Magerquark)
150 g Zucker
1 Pck. Puddingpulver, Vanille-
1 Pck. Vanillezucker
¾ Tasse Öl
1 Becher Sahne, 3 Eier
300 ml Milch
300 g Mehl
200 g Margarine
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
Ei(er)
1 Prise Salz

Zubereitung

Aus dem Mehl, der Margarine, dem Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Ei und der Prise Salz einen Mürbeteig kneten und in eine Backform geben.

Alle restlichen Zutaten (Quark, Zucker, Puddingpulver, Vanillezucker, 3/4 Tasse Öl, Sahne, Milch, Eier und 1 Pr. Salz) schaumig rühren und in die mit dem Mürbeteig ausgelegte Backform geben. Den Kuchen bei 160 Grad (Heißluft) ca. 45 min backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.03.07
Rezept-Statistiken: 9.664 (67)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

sigfech  Smutje


Mitglied seit 22.09.2006
399 Beiträge (ø0,2/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

kraeppel Smutje sagt:  
02.03.2007 13:47
Hallo sigfech, ich liebe Käsekuchen und habe dein Rezept schon gespeichert. Der hört sich nämlich richtig schön saftig an!!! Frage: Du nimmst eine 26er Springform?
Reichen 45 Minuten Backzeit wirklich aus? Ich meine nur , weil die Temperatur ja auch nicht so hoch ist.

LG Kraeppel

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
02.03.2007 15:42
Hilfreicher Kommentar:

hallo Kraeppel,
hab den Kuchen schon gebacken die Temperatur reicht aus
du mußt den Kuchen im Rohr auskühlen lassen!!
lg. Gerhard

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kraeppel Smutje sagt:  
02.03.2007 16:21
Hallo Gerhard,

vielen Dank für deine Antwort. Gehe einfach von einer 26er Form aus. Ist ja so das gängigste.

LG Kerstin

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sigfech  Smutje sagt:  
02.03.2007 16:50
Hallo Kraeppel,

ich nehm sogar eine 32er Form, aber ein sogenanntes Springblech, das hat schräge Seiten, ist also unten schmaler als oben und ist nicht so hoch. Ich denke das gleichts wieder aus. So ein Springblech verkaufe ich im Auftrag von meiner Mutter, ist ein super Teil (siehe mein Profil)

Ich wünsch allen frohes Backen und guten Appetit.

LG
Sigrid

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