Feta mit Cherrytomaten und milden Peperoni in Balsamico

2 Pck.	Feta-Käse, in Salzlake
500 g	Kirschtomate(n), ganz oder halbiert
1 Glas	Peperoni, grün, mild
6 EL	Balsamico
3 EL	Olivenöl
4 EL	Kräuter, verschiedene, gehackt

Zubereitung

Essig, Öl, und Kräuter verrühren.

Feta in Würfel schneiden, Tomaten halbieren oder ganz lassen und die Peperoni in Stücke schneiden. Alles miteinander vermischen. Dressing darüber geben und 15 Minuten ziehen lassen.

Dazu getoastetes Vollkornbrot oder Baguette.

Gut dazu schmecken auch noch etwas dickere Gurkenscheiben.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 15 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.02.07
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