Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör - Spritzbäckerei
Weihnachtskekse, ergibt ca. 250 Stück
)
| 160 g | Butter |
| 210 g | Puderzucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| ½ | Vanilleschote(n) |
| 260 g | Mehl |
| 70 g | Speisestärke |
| ⅛ Liter | Eierlikör |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Msp. | Backpulver |
Zubereitung
Butter, Staubzucker, Ei und Vanillezucker rühren und das Mark der Vanilleschote unterrühren. Mehl und Speisestärke mischen und abwechselnd mit dem Eierlikör unter den Teig mischen. Mit dem Spritzbeutel auf ein mit Backpapier belegtes Blech Formen spritzen. Bei 160° Umluft ca 8 - 10 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
11.11.2007 16:32
hallo Biebie
freut mich wenn die Kekse gelungen sind die schmecken auch sehr köstlich
lg. Gerhard
freut mich wenn die Kekse gelungen sind die schmecken auch sehr köstlich
lg. Gerhard
murki 
sagt:
sagt: 17.12.2007 12:09
Hallo! Habe die Plätzchen gerade gebacken, schmecken sehr lecker! Hatte aber doch so meine Probleme damit. Hatte noch nie Spritzgebäck gemacht. Da die Plätzchen beim Backen verliefen, war das Spritzmuster nicht mehr zu erkennen, auch nicht, nachdem ich nach dem 1. Blech die Tülle gewechselt hatte. Wozu dann der ganze Aufwand mit dem Spritzen, dachte ich mir und habe einfach Häufchne aufs Blech gesetzt. Das ergab schöne runde Kekse. Übrigens habe ich mehr Vanille an den Teig gegeben, 1/2 Schote schien mir etwas zu wenig zu sein. Nur schade um den "guten" Teig, den ich nicht mehr von den enttäuschenden Versuchen mit der Spritze abkratzen konnte!
18.12.2007 09:23
hallo murki
der Teig soll nicht zu weich sein beim Aufspritzen
lege wenn du den Spritzsack gefüllt hast vorher kurz in den Kühlschrank
dann zerlauffen sie nicht
danke für die Bewertung
lg. gerhard
der Teig soll nicht zu weich sein beim Aufspritzen
lege wenn du den Spritzsack gefüllt hast vorher kurz in den Kühlschrank
dann zerlauffen sie nicht
danke für die Bewertung
lg. gerhard
Satansb57 
sagt:
sagt: 23.11.2009 14:34
Hallo
kann auch den Fleischwolf nehmen da ich rheuma in den händen habe
lg margit
kann auch den Fleischwolf nehmen da ich rheuma in den händen habe
lg margit
24.11.2009 20:54
Nonpareils 
sagt:
sagt: 03.12.2009 12:25
Halli Hallo!
Habe auch einfach Kleckse aufs Backpapier gesetzt und schöne runde Kekse erhalten die ich nach dem Abühlen zur Hälfte in Zartbitter Schokolade getunkt habe.
Nächstesmal versuche ich es mal mit Baileys.
LG
Habe auch einfach Kleckse aufs Backpapier gesetzt und schöne runde Kekse erhalten die ich nach dem Abühlen zur Hälfte in Zartbitter Schokolade getunkt habe.
Nächstesmal versuche ich es mal mit Baileys.
LG
03.12.2009 17:03
hello Queen
danke für die 3*
mit Baileys sicher auch köstlich
lg. Gerhard
danke für die 3*
mit Baileys sicher auch köstlich
lg. Gerhard
Elfe2
sagt:
sagt: 31.01.2010 12:55
Hallo haben die Plätzchen aus ausprobiert, sind ganz gut, leider arg verlaufen, aber vom Geschmack her super, auch nach längerer Liegezeit immer noch schön leicht. Das nächste mal probiere ich es auch mit anderem Likör. Danke fürs Rezept
lg Elfe2
lg Elfe2
31.01.2010 14:17
05.12.2010 15:20
Hallo,
meine drei Bleche sind grade aus dem Ofen raus- lecker!
Den ersten gefüllten Spritzbeutel habe ich, wie im Tipp, einige Minuten in den Kühlschrank gelegt. Obwohl wirklich nur ein paar Min. ist mir beim Spitzen fast die Hand abgefallen! Also habe ich bei der nächsten Füllung auf Kühlung verzichtet. Einwandfrei und nur ganz minimal verlaufen- die Musterung ist noch prima zu sehen. Lade ein Foto hoch (falls es was geworden ist)
Gruß
Knusper
und eine schöne Adventszeit
meine drei Bleche sind grade aus dem Ofen raus- lecker!
Den ersten gefüllten Spritzbeutel habe ich, wie im Tipp, einige Minuten in den Kühlschrank gelegt. Obwohl wirklich nur ein paar Min. ist mir beim Spitzen fast die Hand abgefallen! Also habe ich bei der nächsten Füllung auf Kühlung verzichtet. Einwandfrei und nur ganz minimal verlaufen- die Musterung ist noch prima zu sehen. Lade ein Foto hoch (falls es was geworden ist)
Gruß
Knusper
und eine schöne Adventszeit
05.12.2010 16:36
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die Plätzchen sind superklasse!!
habe allerdings 400g Mehl
und 100 g Mondamin
genommen so konnte ich die
plätzchen durch die Presse drücken
und sie sind nicht verlaufen .
LG Biebie
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