Apfeltraum

eine apfelige Alternative zu Tiramisu

Zutaten für Portionen

100 g Löffelbiskuits
250 g Quark, (Magerquark)
250 g Mascarpone
125 ml Milch
100 g Zucker
200 ml Sahne
720 ml Apfelmus, (ein großes Glas)
  Kakaopulver, zum Bestäuben

Zubereitung

Quark, Mascarpone, Milch und Zucker glatt rühren und die geschlagene Sahne unterheben.

Dann in der Auflaufform oder Schüssel zuerst die Löffelbiskuits auslegen, Apfelmus drüber und dann die Quarkmasse. Das Ganze einmal wiederholen und zum Schluss mit Kakao bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.02.07
Rezept-Statistiken: 17.022 (169)* gelesen
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Verfasser:

kochyogi  Smutje


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111 Beiträge (ø0,04/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Schralei Smutje sagt:  
07.03.2007 10:08
Habe das Rezept am Wochenende probiert. Vom Geschmack her super lecker und absolut fruchtig! Wird auf jeden Fall wieder gemacht, allerdings war die Creme mit der vielen Milch sehr flüssig, ich habe daher mindestens nochmal soviel Quark eingerührt, damit es einigermaßen fest wurde.

Also als kleine Tipp - vielleicht weniger Milch nehmen, sonst ist es recht flüssig.

Liebe Grüße,
Schralei

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sabinchen27 Smutje sagt:  
16.04.2007 23:59
habe diesen Apfeltraum unseren Partygästen serviert, es hat allen super geschmeckt, mußte das Rezept auch weitergeben. Das mit der Milch war bei mir in Ordnung. Ich mußte die doppelte Menge machen und habe auch nach und nach die angegebene Menge Milch dazugerührt. War nicht zu flüssig, war genau richtig.
Vielen Dank fürs Rezept, das wird es jetzt öfters geben.

Lieber Gruß
Sabine

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Canadian Tellerwäscher sagt:  
21.02.2009 08:58
hallo.

ich habe das rezept schon 3x jetzt gemacht und bei mir ist es auch nicht zu flüssig geworden. ich hab so 100 ml milch genommen. jedoch brauch ich bei meiner form die doppelte menge an löffelbisquit.

schmeckt hervorragend!

danke für das gute rezept.

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Midkiff Kaltmamsell sagt:  
17.04.2011 23:21
Sehr lecker.
Allerdings habe ich eigenen Apfelmus genommen und weniger Zucker.
Gruß
Midkiff

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