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Türkische Pizza
gefüllte Tortillafladen türkische Art
Zutaten
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 TL | Pflanzenöl |
| 360 g | Gehacktes (Tartar, Rind) |
| 2 TL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| 4 | Tortilla/s je 30 g |
| 500 g | Joghurt, fettarmer |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Eisbergsalat |
| 2 | Peperoni, eingelegte |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln und Knoblauch schälen. 1 Zwiebel würfeln, restliche Zwiebel in Ringe schneiden und Knoblauch zerdrücken.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel mit dem Tatar darin anbraten. Tomatenmark einrühren. Kurz erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
Tortillas im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3) ca. 4 Minuten erhitzen.
Knoblauch mit Joghurt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten waschen, entkernen und würfeln. Den Eisbergsalat putzen und in Streifen, die Peperoni in Ringe schneiden.
Tortillas mit der Tatarmasse bestreichen. Mit Tomatenwürfeln, Peperoni und Zwiebelringen belegen und mit der Knoblauchsauce beträufeln. Zusammenklappen und mit restlichem Salat und Knoblauchsauce servieren.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel mit dem Tatar darin anbraten. Tomatenmark einrühren. Kurz erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
Tortillas im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3) ca. 4 Minuten erhitzen.
Knoblauch mit Joghurt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten waschen, entkernen und würfeln. Den Eisbergsalat putzen und in Streifen, die Peperoni in Ringe schneiden.
Tortillas mit der Tatarmasse bestreichen. Mit Tomatenwürfeln, Peperoni und Zwiebelringen belegen und mit der Knoblauchsauce beträufeln. Zusammenklappen und mit restlichem Salat und Knoblauchsauce servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich fand das Rezept super!
Eine echte Alternative zum Dönerladen :-)
Und selbstgemacht schmeckt eh viel besser!
Beim nächsten Mal probiere ich es mal mit Rotkraut dazu und dann mache ich auch mal ein Foto!
Eine echte Alternative zum Dönerladen :-)
Und selbstgemacht schmeckt eh viel besser!
Beim nächsten Mal probiere ich es mal mit Rotkraut dazu und dann mache ich auch mal ein Foto!
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krawallmoehrchen
06.12.2011 15:36 Uhr