Die Bananen in Scheiben schneiden - ohne großen Aufwand, weiteres Zerkleinern kann man sich sparen, sie zerkochen ohnehin - und zusammen mit dem Saft einer Zitrone und einem Schuss Rum ein paar Minuten kochen. Zucker sparsam dosieren, einfach mit kochen. Wer's glatt mag, püriert anschließend, wer gern Stücke drin hat, schüttet alles so wie es ist in ein, zwei Marmeladengläser.

Für den alsbaldigen Verbrauch bestimmt, nicht zur Einlagerung! Vom Aussehen her nicht sonderlich appetitlich, aber einfach himmlisch in Joghurt (noch lauwarm), Quark, Crepes etc..

Als Variante mal mit einer Prise Zimt oder Kardamom.

5 Minuten Arbeit, und Glück ohne Ende!