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Spaghetti Salat
Frischer Salat, nicht nur für die Sommermonate
Zutaten
| 500 g | Spaghetti |
| 40 g | Parmesan, geriebener |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 Glas | Tomate(n), getrocknete in Öl |
| 100 g | Rucola |
| 1 Bund | Basilikum |
| Salz und Pfeffer, grober | |
| Kräutersalz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Spaghetti in der Mitte brechen und in gesalzenem Wasser kochen.
Die noch warmen Spaghetti in eine Schüssel geben, gut würzen, etwas Öl (nicht zu viel, da die getrockneten Tomaten auch noch Öl mitbringen) und den Parmesan dazu geben. Tomaten, Basilikum und Rucola klein schneiden und zum Salat geben. Alles gut mischen und abschmecken.
Die noch warmen Spaghetti in eine Schüssel geben, gut würzen, etwas Öl (nicht zu viel, da die getrockneten Tomaten auch noch Öl mitbringen) und den Parmesan dazu geben. Tomaten, Basilikum und Rucola klein schneiden und zum Salat geben. Alles gut mischen und abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe den Salat jetzt schon ein paar Mal gemacht, der ist suuuper lecker. Auch meine Bekannten wollten gleich das Rezept haben.
Allerdings nehme ich zusätzlich noch etwas rote Pesto, damit es noch aromatischer wird.
Der Salat ist nicht nur lecker zu Gegrilltem. Er gehört einfach auf jedes Salatbuffet, ist einfach mal was anderes.
Gruß
llhusa
Werde ihn morgen zu einer Feier mitnehmen. Mal sehen wie der ankommt.
Gruß
vom Svennikoch
Gruß
vom Svennikoch
Ein tolles Rezept, einfach und so lecker!
Die Idee mit dem roten Pesto ist gut, das muß ich auch mal testen!
Die Idee mit dem roten Pesto ist gut, das muß ich auch mal testen!
Der Salat ist sehr lecker, mache ihn schon so seit Jahren, um das ganze was abzurunden gebe ich noch ne Dose Thunfisch bei.
Den Salat mache ich immer zu Geburtstagen, kommt immer gut an =))
lg. manuela
Den Salat mache ich immer zu Geburtstagen, kommt immer gut an =))
lg. manuela
Der Salat ist richtig klasse. Hab ihn letztens bei einer Grillparty gemacht und er ist richtig gut angekommen.
Vielen Dank für das tolle Rezept ;-))
lg Sabine
Vielen Dank für das tolle Rezept ;-))
lg Sabine
Echt lecker und super schnell zubereitet, hatte ihn zum Grillen gemacht ist sehr gut angekommen, mal was anderes...hatte noch 1 EL Knoblauch Öl hinzugefügt ist super lecker
Hallo lonoll!
Der Salat ist wirklich traumhaft aromatisch, habe aber zusätzlich noch 1 Gläschen Pesto Rosso, getrocknete Chili und etwas mehr Parmesan zugegeben. Den wird es ab jetzt öfter geben, Danke!!
Liebe Grüße
Vanessa
Der Salat ist wirklich traumhaft aromatisch, habe aber zusätzlich noch 1 Gläschen Pesto Rosso, getrocknete Chili und etwas mehr Parmesan zugegeben. Den wird es ab jetzt öfter geben, Danke!!
Liebe Grüße
Vanessa
Hallo,
hab den Salat letzens ausprobiert. War echt lecker. Anfangs gewöhnungsbedürftig. Statt der getrockneten Tomaten haben wir Pesto Rosso genommen. Schmeckte genauso gut.
Den Salat werden wir wohl wieder machen.
einfach super...
Liebe Grüße
hab den Salat letzens ausprobiert. War echt lecker. Anfangs gewöhnungsbedürftig. Statt der getrockneten Tomaten haben wir Pesto Rosso genommen. Schmeckte genauso gut.
Den Salat werden wir wohl wieder machen.
einfach super...
Liebe Grüße
Halli Hallo,
habe endlich mal ein Rezept ausprobiert(bin noch nicht lange dabei).
War direkt ein Volltreffer!
Der Salat ist wirklich super lecker.
Habe ihn am Vortrag zubereitet und am nächsten Tag nur den frischen Bsilkum und Ruccola zugegeben.
Perfekt.
Liebe Grüße
habe endlich mal ein Rezept ausprobiert(bin noch nicht lange dabei).
War direkt ein Volltreffer!
Der Salat ist wirklich super lecker.
Habe ihn am Vortrag zubereitet und am nächsten Tag nur den frischen Bsilkum und Ruccola zugegeben.
Perfekt.
Liebe Grüße
Hallo......
sehr lecker und leicht Dein Salat. Da er nicht so viele Zutaten braucht, eignet er sich sehr gut als Beilage zum Grillen oder sonst zu Fleischgerichten.
Vielen Dank!
mistmaus64
sehr lecker und leicht Dein Salat. Da er nicht so viele Zutaten braucht, eignet er sich sehr gut als Beilage zum Grillen oder sonst zu Fleischgerichten.
Vielen Dank!
mistmaus64
ich finde auch: wirklich klasse idee!
habe das oel der getrockneten tomaten mit verwendet und biobärlauch und frische spinatblätter genommen, statt basilikum und rucola - das war im laden umme ecke, grad nich zu bekommen. ach, und die spaghetti hab ich nicht zerbrochen... da haben wir uns alle schön beschlabbert (rheinisch für bekleckern) ;-)) meinen vier mädels hats super gemundet.
habe das oel der getrockneten tomaten mit verwendet und biobärlauch und frische spinatblätter genommen, statt basilikum und rucola - das war im laden umme ecke, grad nich zu bekommen. ach, und die spaghetti hab ich nicht zerbrochen... da haben wir uns alle schön beschlabbert (rheinisch für bekleckern) ;-)) meinen vier mädels hats super gemundet.
Sehr lecker. Ich hab ihn ebenfalls mit Pesto gemacht und mit frischen Tomaten. Mag die getrockneten Tomaten nicht. Kam super an. Jeder wollte das Rezept.
Ganz toller Salat!!! Habe ihn zum Grillabend serviert, hat uns allen toll geschmeckt!
Habe allerdings, die Tomaten frisch eingekocht weil mir die im glas zu teuer waren! SO hat es etwas frischer geschmeckt und war zudem noch günstiger, werde ich wieder machen!
Liebe Grüße! TOP TOP TOP
Habe allerdings, die Tomaten frisch eingekocht weil mir die im glas zu teuer waren! SO hat es etwas frischer geschmeckt und war zudem noch günstiger, werde ich wieder machen!
Liebe Grüße! TOP TOP TOP
Getrocknete Tomaten im Glas sind zu teuer?? Hä? Gib es z.B. bei Netto für weit unter 2€....
Werde den Salat am Sonntag mal wieder zum Grillen machen.
Gruß
vom Svennikoch
Werde den Salat am Sonntag mal wieder zum Grillen machen.
Gruß
vom Svennikoch
Superlecker. Ich fand gerade die getrockneten Tomaten sehr gut. Diesen Salat wird es öfter geben.
LG Gisa
LG Gisa
Hilfreicher Kommentar:
Der Salat ist der Renner!Mal was Anderes. Ich habe zusätzlich eine Pckg. Feta mit rein geschnitten. Das passt wunderbar. Und ein paar Spritzer Soja-Soße.
Für 4 Portionen reichen allerdings dicke 250 g Spaghetti.
naga1982
Ich find ihn mit frischen Tomaten auch sehr lecker. Mag keine getrockneten Tomaten.
Habe den Salat jetzt schon 2 mal ( innerhalb von 1 Monat) gemacht.
Beide male habe ich noch frische Knoblauchzehen hineingegeben und heute mit frischen und getrocknete Tomaten .
Okay, ich schau nicht immer so genau an die Mengenangaben. Aber er schmeckte beide Male Super!
LG
Beide male habe ich noch frische Knoblauchzehen hineingegeben und heute mit frischen und getrocknete Tomaten .
Okay, ich schau nicht immer so genau an die Mengenangaben. Aber er schmeckte beide Male Super!
LG
Hallo.
Der Salat ist echt lecker. Konnte gar nicht mehr aufhören mit essen. :-)
Kann ich nur weiter empfehlen.
Echt super. Dafür volle Punktzahl.
L.G.
Der Salat ist echt lecker. Konnte gar nicht mehr aufhören mit essen. :-)
Kann ich nur weiter empfehlen.
Echt super. Dafür volle Punktzahl.
L.G.
Eine Frage: dieser Salat kommt ganz ohne Essig/Balsamico aus?
einfach lecker! habe frische tomaten genommen, da ich festgestellt habe, mit das uns das mit den eingelegten tomaten nicht so schmeckt! und ich mache noch etwa 2 knobi zehen dazu und bedeutent mehr parmesan!beide daumen hoch. danke!
Wirklich mal was anderes! Lecker!
Danke für das supertolle Rezept. Alle Gäste waren restlos begeistert. Ich mußte das Rezept gleich allen ausdrucken. Wie mögen die Variante mit dem roten Pesto am liebsten.
Hab am Wochenende den Salat gemacht. Hab auch etwas Feta mit untergemischt und wie hier in den Kommentaren empfohlen mit Pesto Rosso. Sehr lecker!!! Hat uns richtig gut geschmeckt und war einfach mal was anderes. Beim nächsten mal versuch es mal Thunfisch. Wird es sicher bald wieder geben!
LG Katinka
LG Katinka
Der Salat ist bei mir und meinen Gästen supergut angekommen. War im nu aufgegessen. Allerdings habe ich Parmesan weggelassen und frische Eier-Tomaten statt getrocknete genommen. Ein Gedicht!
Wirklich MEGA Lecker!!
Hab noch schwarze Oliven und ein bißchen Balsamico reingetan.
Danke für die tolle Anregung!
Liebe Grüsse
Blume13
Hab noch schwarze Oliven und ein bißchen Balsamico reingetan.
Danke für die tolle Anregung!
Liebe Grüsse
Blume13
Da mir der Salat nicht würzig genug war, hab ich noch 4-5 Eßl. scharfen Ajvar und reichlich Grüner-Pfeffer-Knoblauch Würzmischung beigemischt.
Leider hat der Salat immer noch bitter geschmeckt. Obwohl ich Ruccola liebe, würde ich das nächste Mal nur noch die Hälfte davon nehmen, oder ganz weg lassen.
Daher von uns nur 3 ***.
Lg
Morgenstern59
Leider hat der Salat immer noch bitter geschmeckt. Obwohl ich Ruccola liebe, würde ich das nächste Mal nur noch die Hälfte davon nehmen, oder ganz weg lassen.
Daher von uns nur 3 ***.
Lg
Morgenstern59
Hallo:-)
Super Super lecker:-)
Hab noch ein bisschen Knoblauch und zusätzlich zu den getrockneten Tomaten frische dazu gegeben.... Ein Träumchen
Super Super lecker:-)
Hab noch ein bisschen Knoblauch und zusätzlich zu den getrockneten Tomaten frische dazu gegeben.... Ein Träumchen
Hallo,
bin grad auf den Geschmack von Rucola gekommen und probiere verschiedene Rezepte aus - dieses hat mir ganz gut geschmeckt. Vielen Dank dafür!
Grüße Champanja
bin grad auf den Geschmack von Rucola gekommen und probiere verschiedene Rezepte aus - dieses hat mir ganz gut geschmeckt. Vielen Dank dafür!
Grüße Champanja
Ein perfektes Rezept!!!
Habe jedoch etwas mehr Öl genommen; Knoblauchöl könnte ich mir auch vorstellen. Anstatt getrockneten Tomaten, habe ich frische Tomaten genommen. Auf Rucola habe ich komplett verzichtet, wegen dem evtl. Bittergeschmack. Für meinen Geschmack musste auch noch mehr Parmesan-Käse rein. Rotes Pesto ist war für mich ebenfalls ein "Muss".
Ganz lieben Dank, für dieses geniale Rezept!!
Habe jedoch etwas mehr Öl genommen; Knoblauchöl könnte ich mir auch vorstellen. Anstatt getrockneten Tomaten, habe ich frische Tomaten genommen. Auf Rucola habe ich komplett verzichtet, wegen dem evtl. Bittergeschmack. Für meinen Geschmack musste auch noch mehr Parmesan-Käse rein. Rotes Pesto ist war für mich ebenfalls ein "Muss".
Ganz lieben Dank, für dieses geniale Rezept!!
Supperlecker! Habe noch etwas weißen Balsamico dazugegeben.
LG Gisa
LG Gisa
Perfekter Salat für Partys oder "Zwischendurch". Nur die getrockneten Tomaten habe ich durch frische ersetzt, da ich getrocknete nicht gerne mag. Aber das ist natürlich Geschmackssache :) ansonsten wirklich sehr lecker und zu empfehlen!
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llhusa
04.10.2007 18:16 Uhr