Henglein
Rama Cremefine
| Salatdressing für alle Salate
WW - geeignet
| 8 EL | Zucker |
| 1 TL | Pfeffer, weißer |
| 1 TL | Salz |
| 100 ml | Essig (Weißweinessig) |
| 2 | Zitrone(n), der Saft und das ausgepresste Fruchtfleisch davon |
| 150 ml | Wasser |
| 4 | Zwiebel(n), fein gewürfelte |
| 1 Pck. | Kräuter nach Wahl |
| 3 EL | Pflanzenöl |
| 3 Becher | Joghurt (kann auch Magermilchjoghurt sein) |
| 100 ml | Sahne bei Bedarf |
| 1 Bund | Dill (alternativ auch TK) |
Zubereitung
Alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben. Dabei immer mischen bzw. rühren.
Insgesamt ergibt das ca. eine Menge von einem Liter Salatsoße, die sich ca. 2 Wochen im Kühlschrank hält. Für eine Portion Salat reichen ca. 50 ml Soße.
Tipps: Schmeckt mit allen Blattsalaten, Gurken und auch mit Pellkartoffeln lässt sich fix ein Kartoffelsalat zaubern.
Alle, die es kalorienbewusster möchten, lassen einfach die Sahne weg und nehmen stattdessen Milch. Auch an Öl kann gespart werden.
Ich nehme Magermilchjoghurt mit nur 0,1% Fett.
Hinweis: Die normale Version hat ca. 29,5 Points (auf den ganzen Liter bezogen) und die "Light-Version" hat nur 17,5 Points.
Insgesamt ergibt das ca. eine Menge von einem Liter Salatsoße, die sich ca. 2 Wochen im Kühlschrank hält. Für eine Portion Salat reichen ca. 50 ml Soße.
Tipps: Schmeckt mit allen Blattsalaten, Gurken und auch mit Pellkartoffeln lässt sich fix ein Kartoffelsalat zaubern.
Alle, die es kalorienbewusster möchten, lassen einfach die Sahne weg und nehmen stattdessen Milch. Auch an Öl kann gespart werden.
Ich nehme Magermilchjoghurt mit nur 0,1% Fett.
Hinweis: Die normale Version hat ca. 29,5 Points (auf den ganzen Liter bezogen) und die "Light-Version" hat nur 17,5 Points.
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Kommentare anderer Nutzer
ssabine8 
sagt:
sagt: 17.03.2009 19:56
ich muß ja doch nochmal nachfragen....
2 wochen haltbar ??
fängt die zwiebel nicht an zu gähren ?
oder der joghurt wird ranzig ?
2 wochen haltbar ??
fängt die zwiebel nicht an zu gähren ?
oder der joghurt wird ranzig ?
Leni512 
sagt:
sagt: 10.08.2009 14:11
Hallo Sabine, sorry für die späte antwort, hab meine zugangsdaten irgendwie immer vergessen :o( ...
also wegen haltbarkeit...zwei wochen ist ne ungefähre angabe, durch den essig wird´s ja schon sehr haltbar...allerdings mache ich bei mmir immer sehr viel essig rein...hab noch salatsoso von ende juni im kühlschrank, fülle allerdings immer mehrere seperate gläser ab um die soße nicht so oft der luft auszusetzen...was soll ich sagen die salatsoße vom juni ist meiner meinng nach immernoch lecker...zwiebeln absolut ok ...naja ist wohl auch geschmackssache...aber auch ohne joghurt wäre sie soße top...ist auch geschmackssache...
liebe grüße, leni :o)
also wegen haltbarkeit...zwei wochen ist ne ungefähre angabe, durch den essig wird´s ja schon sehr haltbar...allerdings mache ich bei mmir immer sehr viel essig rein...hab noch salatsoso von ende juni im kühlschrank, fülle allerdings immer mehrere seperate gläser ab um die soße nicht so oft der luft auszusetzen...was soll ich sagen die salatsoße vom juni ist meiner meinng nach immernoch lecker...zwiebeln absolut ok ...naja ist wohl auch geschmackssache...aber auch ohne joghurt wäre sie soße top...ist auch geschmackssache...
liebe grüße, leni :o)
sunny9295 
sagt:
sagt: 16.08.2009 14:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wirklich sehr lecker!! Auf der Suche nach einem fettarmen Dressing mit möglichst wenig Punkte bin ich auf dieses Rezept gestoßen und habe es heute Mittag ausprobiert. Vielen Dank für das tolle Rezept ;o)
Allerdings habe ich den Zucker auch durch Süßstoff ersetzt und statt 3 EL Öl nur 2 EL genommen, sowie Magermilchjoghurt verwendet (450 ml).
So komme ich auf 6 Punkte f. Öl und 3 Punkte f. Joghurt. Und ich habe statt 100 ml Milch (statt Sahne) nur 70 ml Milch (fettarm) genommen und dafür noch 30 ml Orangensaft (dafür 1 Punkt angerechnet).
So hat das ganze Dressing überhaupt nur 10 Punkte. Für 100 ml also 1 Punkt ;o) für ein superleckeres Dressing!
LG
Sunny
wirklich sehr lecker!! Auf der Suche nach einem fettarmen Dressing mit möglichst wenig Punkte bin ich auf dieses Rezept gestoßen und habe es heute Mittag ausprobiert. Vielen Dank für das tolle Rezept ;o)
Allerdings habe ich den Zucker auch durch Süßstoff ersetzt und statt 3 EL Öl nur 2 EL genommen, sowie Magermilchjoghurt verwendet (450 ml).
So komme ich auf 6 Punkte f. Öl und 3 Punkte f. Joghurt. Und ich habe statt 100 ml Milch (statt Sahne) nur 70 ml Milch (fettarm) genommen und dafür noch 30 ml Orangensaft (dafür 1 Punkt angerechnet).
So hat das ganze Dressing überhaupt nur 10 Punkte. Für 100 ml also 1 Punkt ;o) für ein superleckeres Dressing!
LG
Sunny
pastasina
sagt:
sagt: 14.03.2011 19:17
grisu022 
sagt:
sagt: 26.10.2010 22:04
Hallo,
ich war sehr skeptisch was die Menge an Zucker und Dill betrifft aber genau so ist es sehr lecker.
Danke für das Rezept.
grisu
ich war sehr skeptisch was die Menge an Zucker und Dill betrifft aber genau so ist es sehr lecker.
Danke für das Rezept.
grisu
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hermine
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