Zutaten

Würste (Knacker)
Zwiebel(n)
Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
1 Schuss Essig
1 Schuss Öl
  Salz und Pfeffer
 etwas Salat, grüner
Tomate(n)
1/2  Gurke(n)
1 Kästchen Kresse
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Ein sehr schnelles und einfaches Gericht: Die Paprikaschoten in Streifen und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Knacker auf einer Seite aufschneiden und mit den Zwiebeln, dem Paprika und dem Salat "füllen", mit Essig und Öl beträufeln, leicht salzen und pfeffern.

Anschließend auf einem Teller mit ein paar Tomaten und Gurkenscheiben und etwas Kresse anrichten.

Dazu schmeckt Schwarzbrot.