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Fruchtsaft
Zutaten
| 2 1/2 Liter | Wasser |
| 2 1/2 kg | Früchte nach Wahl (z.B. Himbeeren, Johannisbeeren etc.) |
| 50 g | Zitronensäure |
| n. B. | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Wasser, Früchte und Zitronensäure in einem geeigneten Gefäß mischen und 12 Stunden ziehen lassen. Das Ganze anschließend pürieren und durch ein Tuch abseihen. Pro 1 Liter Saft dann 1 kg Zucker unterrühren und durch Rühren auflösen. In vorbereitete Flaschen füllen und verschließen.
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