Henglein
Rama Cremefine
| Salada de arroz II
Portugiesischer Reissalat
| 250 g | Reis |
| 2 | Hähnchenbrustfilet |
| 50 g | Butter |
| 2 | Nektarine(n) oder Pfirsiche |
| 1 | Kiwi |
| 100 g | Rosinen |
| 50 g | Mandel(n), gehackte |
| Salz und Pfeffer | |
| 125 g | Mayonnaise für Salat |
| 2 EL | Joghurt |
| 1 TL | Currypulver |
Zubereitung
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Abtropfen und abkühlen lassen.
Hähnchenfleisch in zerlassener Butter von allen Seiten goldbraun braten. Abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
Nektarinen in Würfel, Kiwi in Scheiben schneiden. Salatmayonnaise mit Joghurt verrühren. Würzen. Mit allen Zutaten locker unter den Reis mischen. Durchziehen lassen.
Hähnchenfleisch in zerlassener Butter von allen Seiten goldbraun braten. Abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
Nektarinen in Würfel, Kiwi in Scheiben schneiden. Salatmayonnaise mit Joghurt verrühren. Würzen. Mit allen Zutaten locker unter den Reis mischen. Durchziehen lassen.
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